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SCHWEINEBRATEN
Zutaten:
– Schweinebraten vom Hals
– 2 EL Öl
– Salz, Pfeffer, Paprika
Zubereitung:
Das Fleisch waschen und mit Haushaltspapier trocknen.
Das Gewürz mit Öl mischen und das Fleisch damit gleichmäßig rund herum
bestreichen. Danach das Schweinefleisch in eine feuerfeste Form mit ge-
lochtem Einsatz (Sonderzubehör) geben.
Nach ca. 40 Minuten den Braten wenden.
Nach dem ersten Signalton den Garzustand überprüfen. Falls erforderlich,
die restliche Bratzeit bis zum 2. Signalton (10 Min.) verlängern.
Einstellung
P11 SCHWEINEBRATEN
52
Einsatzebene
2
Dauer
90 Min.
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