Kenwood Rapid bake BM250 Bedienungsanleitung Seite 67

Hurtigbagt hvidt brød
Ingredienser
Mælk, lunken (32-35°C)
Æg
Vegetabilsk olie
Ubleget hvedemel
Mælkepulver
Salt
Sukker
Tørret eller alm.gær
1 Tryk på knappen HURTIG BAGNING og programmet vil automatisk starte.
Boller
Ingredienser
Vand
Æg
Ubleget hvedemel
Salt
Sukker
Smør
Tørret eller alm. gær
Smøres og pyntes med:
Æggeblomme pisket sammen
med 15 ml.vand
Sesamfrø og valmuefrø, som
drys - valgfrit
1 Sidst i cyklussen skal dejen vendes ud på køkkenbordet, som er strøet let med mel. Ælt derefter
dejen forsigtigt, del den op i 12 dejklumper og form bollerne.
2 Efter at dejen er formet til boller, efterlades disse til efterhævning og bages derefter i din
almindelige ovn.
Hurtig bagningsknap
1Kg
350ml
50ml
1spsk.
600g
2spsk.
1tsk.
4tsk.
4tsk.
1Kg
240ml
1
450g
1tsk.
2tsk.
25g
1 1 ⁄ tsk.
2
1
62
Program 8