116
8. Wasser
Kapitel 8: Wasser
8.1 Allgemeines
Es wird empfohlen, das eingefüllte Wasser vor der Verwen-
dung besonders kritisch zu beurteilen.
• Beim Umgang mit Lebensmitteln ist immer Wasser von
Trinkwasserqualität zu verwenden. Dies gilt auch für die
Reinigung der Hände und die Reinigung von Gegenstän-
den, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen.
• Um eine einwandfreie Wasserqualität sicherstellen zu
können, sollte das Wasser möglichst direkt aus dem
öffentlichen Trinkwassernetz entnommen werden.
• Gartenschläuche, Gießkannen und ähnliche für Trinkwas-
ser ungeeignete Materialien dürfen auf keinen Fall zur
Befüllung der mobilen Anlage verwendet werden.
• Bei längerer Nichtbenutzung des Kastenwagens muss
die gesamte Wasseranlage restlos entleert werden.
• Das Wassersystem ist vor Inbetriebnahme sowie nach
langen Stagnationszeiten gründlich zu spülen. Werden
Verunreinigungen festgestellt, sollte das Material mit
hierfür zugelassenen und geeigneten Mitteln desinfiziert
werden.
Tauchpumpe
8.2 Wasserversorgung
Funktion der Wasserversorgung
Warmluftheizung, Küche und Toilettenraum werden über
eine Tauchpumpe mit Frischwasser versorgt. Die Tandem-
tauchpumpe funktioniert elektrisch:
- über Aufbaubatterie
- Bei Anschluss des Kastenwagens an das 230 V - Netz
über die Stromversorgung.