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  • DEUTSCH, seite 22
TABLEAU
Boissons/Aliments
Boissons, 1 tasse
Assiette préparée
(légumes, viande et
accompagnements)
Plat unique, soupe
Accompagnements
1
Viande,1 tranche
Petites saucisses, 2 pièces
Aliments pour bébés,
1 verres
Fondre de la margarine
ou du beurre
1
Fondre du chocolat
Dissoudre 6 feuilles
de gélatine
1
à partir de la température du réfrigérateur.

SOUPES ET ENTREES

France
SOUPE À L'OIGNON ET AU
FROMAGE
Temps de cuisson total : Environ 16-19 minutes
Ustensiles : Plat avec couvercle (2 l)
2 bols (200 ml)
Ingrédients
1 /2
c.s.
Beurre ou margarine (10 g)
1-2
Oignons (60 g) coupés en rondelles
400 ml
Bouillon de viande
Sel, poivre
1
Tranches de toasts
2 c.s.
Fromage râpé (20 g)
R-68ST-A [02_02 FR] CkBk.indd 28
R-68ST-A [02_02 FR] CkBk.indd 28
TABLEAU : RECHAUFFER DES BOISSONS ET DES ALIMENTS
Quantité
Puissance
-g/ml-
en W
150
100 P
400
100 P
200
100 P
200
100 P
200
100 P
180
100 P
190
100 P
50
100 P
100
50 P
10
50 P
Temps
Conseils
-Min-
environ 1
Ne pas couvrir
4-6
Humecter la sauce avec un peu d'eau, couvrir,
mélanger une fois entre-temps
2-3
Couvrir, mélanger après avoir réchauffé
environ 2
Humecter avec un peau d'eau, couvrir, mélanger
de temps en temps
2-3
Humecter la sauce avec un peu d'eau, couvrir
environ 2
Piquer plusieurs fois la peau
environ 1
Retirer le couvercle, bien mélanger après avoir
réchauffé et tester la température
environ
1 /2
Couvrir
environ 3
Mélanger une fois entre-temps
1 /2
-1
Faire tremper dans de l'eau, bien égoutter et
mettre dans un bol, mélanger de temps en temps
1. Répartir le beurre dans le plat. Ajouter les rondelles
d'oignons, le bouillon de viande et les épices,
couvrir et cuire.
5-6 min.
100 P
2. Faire griller les tranches de toast, couper en dés et
répartir dans les bols. Verser la soupe par-dessus et
parsemer de fromage.
3. Poser les bols sur la grille et faire gratiner la soupe.
11-13 min.
F-28
10 P
8/7/09 11:38:50 AM
8/7/09 11:38:50 AM

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