Herunterladen Inhalt Inhalt Diese Seite drucken
Inhaltsverzeichnis

Werbung

Verfügbare Sprachen
  • DE

Verfügbare Sprachen

  • DEUTSCH, seite 22
TABELLA
Bevanda/Vivanda
Bevande, 1 tazza
Piatto pronto
(verdura, carne e contorni)
Piatto unico, zuppa
Contorni
1
Carne,1 fetta
Würstel, 2 pezzi
Alimenti per bambini, 1 bicchiere
Margarina o burro fusi
Cioccolato fuso
6 fogli di gelatina sciolti
1
alimento conservato in frigorifero.

ZUPPE E ANTIPASTI

Francia
ZUPPA DI CIPOLLE (E FORMAGGIO)
Soupe à l'oignon et au fromage
Tempo totale di cottura: circa 16-19 minuti
Recipiente: casseruola munita di coperchio (da 2 l)
2 tazze da minestra (da 200 ml)
Ingredienti
/
C di
burro o margarina (10 g)
1
2
1-2
cipolle (60 g), affettate
400 ml
di brodo di carne
sale, pepe
1
fette di pancarrè
2 C di
formaggio grattugiato (20 g)
R-68ST-A [04_02 IT] CkBk.indd 28
R-68ST-A [04_02 IT] CkBk.indd 28
TABELLA : RISCALDAMENTO DI BEVANDE E ALIMENTI
Quantità
Potenza
-g-
in watt
150
100 P
400
100 P
200
100 P
200
100 P
200
100 P
180
100 P
190
100 P
1
50
100 P
100
50 P
10
50 P
Tempo
Preparazione
-Min-
ca.1
non coprire
4-6
far gocciolare la salsa con acqua, coprire,
mescolare durante il riscaldamento
2-3
coprire, mescolare al termine del
riscaldamento
ca.2
far gocciolare un poco di acqua, coprire,
mescolare durante il riscaldamento
2-3
far gocciolare un poco di salsa, coprire,
ca.2
forare più volte la pelle
ca.1
togliere il coperchio, mescolare bene al
termine del riscaldamento e controllare la
temperatura
1
ca.
/
Coprire
2
ca.3
mescolare durante il riscaldamento
1
/
-1
ammollare in acqua, strizzare bene e versare
2
in una tazza da minestra; mescolare durante
il riscaldamento
1. Mettere il burro nella casseruola. Aggiungere la
cipolla affettata, il brodo di carne e le spezie e
lasciare cuocere a recipiente coperto.
5-6 Min.
100 P
2. Abbrustolire le fette di pancarrè, tagliarle a dadini
e distribuirle nelle tazze da minestra. Versarvi
sopra la zuppa e cospargere con il formaggio
grattugiato.
3. Sistemare le ciotole sulla graticola e lasciare
gratinare.
11-13 Min.
I-28
10 P
8/12/09 3:38:18 PM
8/12/09 3:38:18 PM

Quicklinks ausblenden:

Werbung

Inhaltsverzeichnis
loading

Inhaltsverzeichnis