Conservazione di alimenti e bevande
C C
B1
B1
D D
Come conservare cibi e bevande per la
migliore conservazione nel lungo periodo,
al fine di evitare sprechi alimentari?
Vano frigo
• Utilizzare contenitori di plastica riciclata,
metallo, alluminio e vetro, nonché involucri di
plastica per imballare alimenti.
• Dovrebbe essere garantita la copertura di
liquidi e alimenti che portano alla formazione
di odori o che possono facilmente andare a
male o che possono trasferire il gusto.
• Se si deve conservare solo una piccola
quantità di cibo, si consiglia l'uso degli
scaffali sopra il vano frutta e verdura.
IM_KDD 211 A NF IN_240711_V05_HR.indb 73
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Area Alimento e impostazione di temperatura
raccomandata
A
Scomparto frigorifero (4°C)
- Conservazione di alimenti per il consumo quotidiano,
- Conservazione di carne, pesce, salsicce, pasta fresca
B1
Ripiano dello sportello (-18°C)
Conservazione di prodotti surgelati e gelati
A A
B2
B2
B2
Ripiano dello sportello (4°C)
Conservazione di bevande, latte, yogurt, uova e burro.
C
Vano congelatore (-18°C)
Contenitore per verdure congelate, patatine, alimenti
E E
freschi congelati..
D
Congelatore 4* (-18°C)
Alimenti per la conservazione a lungo termine
- Cassetto superiore e inferiori:
Conservazione di carne cruda, pollame, pesce
E
Cassetto del frigorifero (4°C)
Conservazione di frutta e verdura fresca
prelibatezze, yogurt, salse, sottaceti, dessert
ripiena, cibi cotti, avanzi
• Gli alimenti che emettono una grande
quantità di gas etilene e quelli sensibili
ad essi, come frutta, verdura e lattuga,
devono sempre essere separati l'uno
dall'altro o imballati per non ridurre i tempi
di conservazione; ad esempio, non tenere
insieme i pomodori con kiwi o cavolo.
• Utilizzare il portabottiglie per evitare il
ribaltamento delle bottiglie.
• Non conservare gli alimenti troppo vicini
l'uno all'altro per consentire una sufficiente
circolazione dell'aria.
• L'impostazione della temperatura
consigliata per lo scomparto frigo è di 4°C.
Se impostata, gli alimenti possono essere
normalmente conservati per alcuni giorni.
Italiano
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12/7/2024 13:59
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