Sharp R-3G16 Bedienungsanleitung Seite 17

Espagne
Champignons de Paris farcis au romarin
Champihones rellenos al romero
Temps de
cuisson total: env. 15-22
Vaisselle: 1 terrine
(1 litre)
Bol rond et plat
(diametre environ 22 cm)
avec couvercle, ou feuille de
matiére plastique
Ingrédients
8 gros champignons de Paris entiers
(env. 225 g)
debeurreou demargarine (20 g)
2 cs
oignon (50 g) hache menu
de jambon cru
so g
poivre gris moulu
romarin haché
125 mi de vin blanc
125 ml de créme
de farine (20 g)
2 cs
Préparation
1. Couper les pieds des champignons en
petits morceaux. Couper le jambon en
petits dés.
Répartir le beurre au fond de [a terrine.
2.
Ajouter l'oignon, le jambon, les pieds des
champignons, assaisonner avec le poivre et
le romarin, couvrir et cuire.
4-6 mn
Laisser refroidir.
Réchauffer dans un plat et couvrir de 100
3.
ml de vin et de la creme.
2-3 mn
Mélanger la farine et le reste du vin,
4.
mélanger au liquide chaud, couvrir et
cuire. Remuer de temps en temps.
1-2 mn
5. Remplir Ies champignons avec la farce au
jambon, les disposer dans la sauce, et cuire
ä couvert sur le trépied. Pour griller, retirer
le couvercle ou la feuille
plastique.
4-6 mn
4-5 mn
Aprés la cuisson, laisser tes c, lampignons
reposer environ 2 minutes.
minutes
ä couvercle
sec
de matiére
Allemagne
Gratin de pates aux courgettes
Zucchini-Nudel-Auflauf
Temps de
cuisson total: env. 47-53
Vaisselle: 1 terrine
(2 litres)
1 plat
(longueur environ 26 cm)
Ingrédients
SOO m/ d'eau
7/2 cc d'huile
Sel
80 g de macaronis
de tomates en boite, coupées en
400 g
petits morceaux
oignons (750 g) hachés menu
3
Basilic
thym
Sei
poivre
d'huile pour graisser le plat
cs
de courgettescoupéesen rondelles
450 g
750 g de créme aigre
2 oeufs
de cheddar råpé
700 g
Préparation
Faire bouillir l'eau avec i'huile
1.
la terrine couverte.
3-4 mn
Casser les macaronis
2.
verser dans la terrine, remuer et laisser
gonfler.
8-10 mn
Egoutterles pateset leslaisserrefroidir.
Mélanger lestomates et lesoignons et bien
3.
assaisonner. Graisser le plat ä gratin, y
verser les pates, les napper de sauce
tomate et garnir de rondelles de courgette.
Battre lesoeufs et la créme aigre, verser le
4.
mélangesur le gratin. Saupoudrer avec le
fromage räpé.
30-32
6-7 mn
Aprös cu:sson,laisserle gratin reposer 5
ä 10 minutes avant
24,'F-12
Recettes
minutes
ä couvercle
gratin
et le sel dans
en morceaux, les
mn
de servir.