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Inhaltszusammenfassung für Privileg 534.957 6/30459
- Seite 1 Elektro-Standherd 7756 BETRIEB BACKOFEN TIMER ENDE 6755 Gebrauchs- und Montageanleitung...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde, vielen Dank für Ihren Einkauf bei Quelle. angekommen ist. Falls Sie einen Transport- Überzeugen Sie sich selbst: auf unsere Pro- schaden feststellen, wenden Sie sich bitte an dukte ist Verlass. die Quelle-Verkaufsstelle, bei der Sie das Damit Ihnen die Bedienung leicht fällt, haben Gerät gekauft haben, oder an das Regionalla- wir eine ausführliche Anleitung beigelegt. - Seite 3 Inhaltsverzeichnis Backen ........................... 21 Hinweise .......................... 21 Backen mit Ober-/Unterhitze .................... 21 Backen mit Heißluft ......................21 Tipps zum Backen ......................22 Backtabelle ........................23 Braten ..........................24 Tipps zum Geschirr ......................24 Hinweise zum Braten ....................... 24 Brattabelle ........................25 Grillen und Überbacken ....................
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Seite 4: Sicherheitshinweise
Sicherheitshinweise • Anschlusskabel von Elektrogeräten dürfen die heißen Kochstellen nicht berühren und nicht mit der Backofentür eingeklemmt werden. Es könnte ein Kurzschluss • Unsachgemäßer Elektroanschluss des verursacht werden, wenn die Isolierung Herdes ist gefährlich. Um einen elektri- beschädigt wird. Deshalb Anschlusskabel schen Schlag zu vermeiden, darf der fernhalten. -
Seite 5: Worauf Sie Achten Müssen
Worauf Sie achten müssen Schäden vermeiden • Legen Sie den Backofenboden nicht mit Alufolie aus und stellen Sie keine Pfannen, • Glaskeramik-Kochfelder können beschä- Töpfe etc. auf den Boden, da sonst die digt werden, wenn sie als Abstellfläche Backofenemaille durch den entstehenden verwendet werden. -
Seite 6: Gerätebeschreibung
Gerätebeschreibung Glaskeramik-Kochfeld mit Kochzonen (Wrasenaustritt hinten) BETRIEB BACKOFEN Bedienungsblende TIMER ENDE 6755 Backofen-Türgriff Backofentür Geschirrwagen Höhenverstellbare Füße Bedienungsblende BETRIEB BACKOFEN TIMER ENDE 6755 7 Funktions-Wahlschalter für Backofen 1 Zeitschaltuhr 2 Schalter für Kochzone, vorne links. 8 Backofenkontrollampe. Sie leuchtet, solange der Backofen aufheizt und sie 3 Schalter für Kochzone, hinten links. -
Seite 7: Vor Dem Ersten Gebrauch
Gerätebeschreibung Wrasenaustritt Einkreiskochzone, hinten links Bräterzone, hinten rechts Zweikreiskochzone, vorne links Einkreiskochzone, vorne rechts Restwärmeanzeige Vor dem ersten Gebrauch Bitte führen Sie die folgenden Schritte aus, Backofen wenn Sie das Gerät zum ersten Mal in Be- Nehmen Sie sämtliche Verpackungsmateri- trieb nehmen. -
Seite 8: Zeitschaltuhr
Zeitschaltuhr 1 Diese beiden Stellen zeigen die Stun- den an. 2 Diese beiden Stellen zeigen die Minuten 3 Wenn das Topfsymbol aufleuchtet, ist der Backofen durch die Zeitschaltuhr- Automatik eingeschaltet. 4 Wenn das Timersymbol aufleuchtet, ist der Kurzzeitwecker in Betrieb. 5 Die Allgemeine Betriebsanzeige leuchtet, wenn die Zeitschaltuhr an das Netz angeschlossen ist. -
Seite 9: Einstellung Der Uhrzeit
Einstellung der Uhrzeit Timer (Kurzzeitmesser) Im Display blinkt „0.00” und „AUTO” ab- Der Timer arbeitet wie ein normaler Küchen- wechselnd oder eine Uhrzeit wird ange- wecker, bei dem nach Ablauf einer Kurzzeit zeigt, die korrigiert werden soll. ein Signalton ertönt. „AUTO”... -
Seite 10: Abschaltautomatik
Zeitschaltuhr 4) Zum Abschaltzeitpunkt ertönt für 2 Minu- Abschaltautomatik ten ein Signalton und „AUTO” blinkt. Das Mit der Abschaltautomatik schaltet sich der Topfsymbol leuchtet nicht mehr, weil in Betrieb befindliche Backofen zu einem der Backofen (Heizung und Beleuchtung) bestimmten Abschaltzeitpunkt selbsttätig ausgeschaltet ist. -
Seite 11: Ein- / Abschaltautomatik
3) Die Kontrolle bzw. Korrektur der Zeiten Ein- / Abschaltautomatik kann jederzeit erfolgen: Praktisches Beispiel: Dauer-Taste drücken: Ein Braten soll 2 Std. 30 Min. im Backofen sein und mittags um 12.45 Uhr fertig sein. Gehen Sie dazu wie folgt vor: Im Display wird die Uhrzeit angezeigt: Ende-Taste drücken:... -
Seite 12: Einstellung Der Kindersicherung
Zeitschaltuhr Sonderfunktionen Einstellung der Kindersicherung Um zu vermeiden, daß sich Kinder spielen- derweise am Gerät betätigen, kann die Bedienung des Backofens gesperrt werden. Die Kindersicherung kann nur dann ein- und ausgeschaltet werden, wenn der Backofen ausgeschaltet ist! Kindersicherung einschalten Vergewissern Sie sich, daß sich die Uhr im Handbetrieb befindet;... -
Seite 13: Nachtabdunklung
Kindersicherung ausschalten Vergewissern Sie sich, daß sich die Uhr im Handbetrieb befindet; beenden Sie ggf. ein eingestelltes Programm. 1. Timer-Taste und Dauer-Taste gleichzeitig für ca. 8 Sekunden drücken. Im Display leuchtet die Anzeige „OF“. 2. Beide Tasten loslassen. Gleich anschließend den Drehknopf im Uhrzeigersinn drehen. -
Seite 14: Tipps Zum Geschirr Und Kochen
Tipps zum Geschirr und Kochen Nachfolgend finden Sie einige wichtige Hinweise, um energiesparend und effizient mit Ihrem neuen Herd und dem Kochgeschirr umzugehen. Es gilt der Grundsatz: Je besser das Geschirr, desto geringer der Stromverbrauch! ungünstig Hinweise zum Geschirrkauf • Gute Töpfe erkennt man am ebenen star- Geschirrboden zu dünn. -
Seite 15: Wissenswertes Zu Den Kochstellen
Wissenswertes zu den Koch- Energiespartipps zum Backofen stellen • Nach Möglichkeit dunkle schwarz lackierte, silikonbeschichtete oder emaillierte • Die beste Wärmeübertragung findet statt, Backformen verwenden, weil sie die wenn Topfboden und Kochstelle gleich Backofenhitze besonders gut aufnehmen. groß sind und der Topf in der Mitte der Kochstelle steht. -
Seite 16: Kochzonen
Kochzonen Bedienung der Kochstellen Die Kochstellen werden mit den Schaltern auf der Bedienungsblende in Betrieb gesetzt. Die Symbole über den Schaltern zeigen die Zuge- hörigkeit zu den Kochstellen an. Es ist sinnvoll, etwa 3-5 Minuten vor dem Ende des Garvorgangs die Kochstellen abzuschalten. Damit kann die Nachwärme genutzt werden. -
Seite 17: Backofen
Backofen Bedienung Zur Backofenbedienung steht der Tempe- raturregler und der Funktions-Wahlschalter zur Verfügung. Mit dem Temperaturregler wird die Tem- peratur eingestellt. Der Knebel wird im Uhrzeigersinn auf die gewünschte Stellung gedreht. Nach dem Be- trieb muss er auf Stellung (Aus) gedreht •... - Seite 18 Backofen Ober-/ Unterhitze Die Wärme wird von den Heizkörpern an der Ober- und Unterseite des Backofens gleichmäßig an das Gargut abgegeben. Backen oder Braten ist nur auf einer Ebene möglich. Einstellung Ober-/ Unterhitze: Temperaturregler zwischen 50 und 250°C Funktions-Wahlschalter auf Unterhitze Die Wärme wird nur von dem Heizkörper an der Unterseite des Backofens an das...
- Seite 19 Grill Beim Grillen erfolgt die Wärmeabgabe direkt durch den an der Garraumdecke befindlichen Grillheizkörper. Diese Betriebsart eignet sich besonders zum Grillen von Kurzbratstücken wie Steaks, Schaschlik, Schnitzel, Koteletts usw. Einstellung Grill: Temperaturregler auf 200 - 250°C Funktions-Wahlschalter auf Gegrillt wird bei halb bzw. ganz geöffneter Backofentür.
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Seite 20: Einschubebenen
Backofen Einschubebenen In den Backofen können das Backblech, die Fettpfanne sowie der Rost in 4 Ebenen ein- geschoben werden. In den Tabellen wird die jeweilige Ebene angegeben. Beachten Sie bitte die Zählweise der Einschubebenen von unten nach oben! Einschubebenen Fettfilter Der eingesetzte Fettfilter an der Backofen- rückwand schützt den Ventilator, den Ringheizkörper und den Backofen vor... -
Seite 21: Backen
Backen Zum Backen können Sie Ober-/Unterhitze Backen mit Heißluft oder Heißluft verwenden. • Die Heißluft eignet sich besonders für das Fettfilter beim Backen immer heraus- Backen auf mehreren Ebenen, für feuchte nehmen! Kuchen und für Obstkuchen. Hinweise • Es können auch helle Backformen verwendet werden. -
Seite 22: Tipps Zum Backen
Backen Hinweise zur Backtabelle: Tipps zum Backen • Die Temperatur ist in Spannen Ist der Kuchen durchgebacken? angegeben. Wählen Sie immer erst die Mit einem Holzstäbchen stechen Sie an der niedrige Temperatur. Wenn die Bräunung höchsten Stelle den Kuchen an. Wenn kein nicht ausreichend ist, können Sie beim Teig mehr kleben bleibt, ist der Kuchen fertig. -
Seite 23: Backtabelle
Backtabelle Gebäckart Einschub Temperatur Einschub Temperatur Backzeit °C °C Minuten Süße Kuchen Napf- und Rodonkuchen 170-180 160-170 50-70 Kastenkuchen 170-180 160-170 60-70 Schlupfkuchen, Springform 170-180 160-170 45-60 Käsekuchen, Springform 170-180 150-160 60-90 Obstkuchen, Mürbeteig 180-190 160-170 50-70 Obstkuchen mit Guss 170-180 160-170 60-70... -
Seite 24: Braten
Braten Zum Braten können Sie Ober-/Unterhitze Hinweise zum Braten oder Heißluft verwenden. In der Brattabelle finden sie Angaben zur Welche Betriebsart für welches Gericht am Temperatur, Einschubebene und Bratzeit. günstigsten ist, erkennen Sie am Fettdruck Weil Bratzeiten sehr stark von Art, Gewicht in der Brattabelle. -
Seite 25: Brattabelle
Brattabelle Einschub Temperatur Einschub Temperatur Fleischart Gewicht Bratzeit °C °C Minuten Rindfleisch Rinderbraten 1500 180-200 160-180 120-150 Roastbeef, rot 1000 220-230 190-200 25-35 Roastbeef, rosa 1000 220-230 180-200 30-40 Roastbeef, durch 1000 220-230 180-200 35-45 Schweinefleisch Schweinebraten mit Schwarte 2000 170-180 160-170 120-150... -
Seite 26: Grillen Und Überbacken
Grillen und Überbacken Der Grillheizkörper eignet sich besonders zum knusprigen, fettarmen Garen von Würstchen, flachen Fleisch- und Fisch-stük- Vorsicht, Verbrennungsgefahr! ken (Steaks, Schnitzel, Lachsscheiben) oder auch zum Toasten und Überbacken. • Beim Grillbetrieb mit erhöhter Vorsicht vorgehen. Durch die starke Hitze des Tipps zum Grillen Grillheizkörpers sind Rost und sonstige Teile sehr heiß. -
Seite 27: Grilltabelle
Grilltabelle Gewicht Einschub Grillgut Temperatur Grillzeit °C Minuten 1. Seite 2. Seite Rindfleisch 2 Rinderfiletsteaks, rot 8 - 10 4 - 6 2 Rinderfiletsteaks, rosa 10 - 12 8 - 10 2 Rinderfiletsteaks, durch 12 - 13 9 - 12 Schweinefleisch 2 Schweinenackensteaks 10 - 12... -
Seite 28: Einkochen
Einkochen • Verwenden Sie nur frische Nahrungs- mittel. • Füllen Sie etwa 1 Liter heißes Wasser in die Fettpfanne, damit im Backofen die notwendige Feuchtigkeit entstehen kann. Stellen Sie die Gläser so hinein, dass sie sich nicht berühren. Eine Lage nasses Papier, das auf die Gläser gelegt wird, schont die Gummiringe. -
Seite 29: Auftauen
Auftauen Durch eine Luftumwälzung im Backofen bei • Zum Auftauen geeignet sind Sahne- und Raumtemperatur wird das Auftauen von Buttercremetorten, Kuchen und Gebäck, Gerichten beschleunigt. Stellen Sie hierzu Brot und Brötchen, tiefgefrorenes Obst. die Betriebsart „Auftauen“ ein. • Fleisch und Geflügel sollte aus hygieni- schen Gründen nicht im Backofen aufge- taut werden. -
Seite 30: Reinigung Und Pflege
Reinigung und Pflege Glaskeramik-Kochfeld Wichtig: Verwenden Sie niemals aggres- sive Reinigungsmittel, wie z.B. grobe Scheuermittel, kratzende Topfreiniger, Rost- Das Gerät darf nicht mit einem Heißdampf- und Fleckenentferner etc. oder Dampfstrahlreiniger gereinigt werden. Tipp: Zur Reinigung und Pflege des Koch- Vor dem Reinigen den Herd ausschalten feldes finden Sie im großen Quelle Katalog und abkühlen lassen. - Seite 31 Spezielle Verschmutzungen Starke Verschmutzungen und Flecken (Kalkflecken, perlmuttartig glänzende Flecken) sind am besten zu beseitigen, wenn das Kochfeld noch handwarm ist. Benutzen Sie dazu handelsübliche Reinigungsmittel. Gehen Sie dabei so vor, wie unter Punkt 2 beschrieben. Übergekochte Speisen zuerst mit einem nassen Tuch aufweichen und anschließend Glasschaber für Glaskeramik-Kochfelder die Schmutzreste mit einem speziellen...
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Seite 32: Backofen
Reinigung und Pflege • Verwenden Sie niemals aggressive Rei- Backofen nigungsmittel, wie z.B. grobe Scheuer- • Vor jedem Reinigen des Backofens die- mittel, kratzende Topfreiniger, Rost- und sen auskühlen lassen. Fleckenentferner etc. • Der Backofen sowie die Zubehörteile • Lackierte, eloxierte, verzinkte Oberflächen sollten nach jeder Benutzung gereinigt oder Aluminiumteile dürfen nicht mit werden, damit Rückstände nicht einbren-... -
Seite 33: Was Tun Bei Problemen
Was tun bei Problemen? Im Display der Zeitschaltuhr blinkt Unqualifizierte Eingriffe und Reparaturen am „0.00” und „AUTO” abwechselnd? Gerät sind gefährlich, weil Stromschlag- und Kurzschlussgefahr besteht. Sie sind zur Es war Stromausfall oder der Herd wurde Vermeidung von Körperschäden und gerade erst an das Stromnetz angeschlos- Schäden am Gerät zu unterlassen. - Seite 34 Die Sicherungen lösen mehrfach aus Rufen Sie den Technischen Kundendienst oder einen Elektroinstallateur! Die Backofenbeleuchtung ist ausgefallen Der Austausch der Backofenbeleuchtung ist im Kapitel „Austausch von Geräteteilen“ beschreiben. Der Backofen wird nicht beheizt • Hat die Sicherung in der Hausinstallation ausgelöst? •...
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Seite 35: Austausch Von Geräteteilen
Backofenlampe aus. Anschließend schrau- ben Sie das Abdeckglas wieder ein. Sonstiges Zubehör Der Rost, das Backblech, die Fettpfanne usw. kann unter Angabe der Produkt- und Privileg- Nummer des Herdes beim Technischen Kundendienst bestellt werden. Die Schalterknebel können nach vorne ab- gezogen und dann ausgewechselt werden. -
Seite 36: Montageanleitung
Montageanleitung • Das Gerät entspricht bezüglich des Schut- Sicherheitshinweise für den zes gegen Feuergefahr dem Typ Y (IEC Installateur 335-2-6). Nur Geräte dieses Typs dürfen • Gemäß den technischen Anschluss- einseitig an nebenstehende Hochschrän- bedingungen des Energieversorgungs- ke oder Wände angestellt werden. unternehmens darf das Gerät nur vom •... -
Seite 37: Elektroanschluss
Montageanleitung Elektrischer Anschluss nur durch den Technischen Kundendienst oder einen zu- gelassenen Elektroinstallateur! Bei falscher Installation werden Teile des Gerätes zerstört und es besteht dann kein Garantieanspruch! Die angeschlossene Verbraucherspannung (230V gegen N) ist von einem Fachmann mit einem Messgerät zu prüfen! Elektroanschluss •... -
Seite 38: Technische Daten
Technische Daten Elektro-Standherd 7756 Produkt-Nr. 657.468 / 534.956 / 534.957 Abmessungen Herd Höhe/ Breite/ Tiefe 85/ 50/ 60 Herd Leergewicht, ca. Backofen Temperaturregler/Funktionswahlsch. Anzahl 1/ 1 Einschubebenen (geprägt) Anzahl Oberhitze-/ Unterhitzeheizkörper 1,0/ 1,2 Grillheizkörper/ Ringheizkörper 1,8/ 2,0 Ventilator/ Backofenbeleuchtung 30/ 25 Betriebsarten Ober-/Unterhitze Unterhitze... -
Seite 39: Kundendienst
Sie auch sämtliche in dieser mündlichen Kontaktaufnahme an: Gebrauchsanleitung enthaltenen Bedien- • Art und Marke des Gerätes schritte und Hinweise beachtet haben, bevor • Produkt-Nr. und Privileg-Nr. (s. Typschild) sie den Kundendienst rufen. • Kaufdatum (s. Rechnung/Kaufbeleg) Profectis GmbH • Art der Störung/ Fehlerbeschreibung Technischer Kundendienst •... -
Seite 40: Garantie-Information
Garantie-Information Garantie-Information Für unsere technischen Geräte und Fahrzeuge über- nehmen wir im Rahmen unserer Garantie- bedingungen die Garantie für einwandfreie Beschaf- fenheit. Die Garantiezeit beginnt mit der Übergabe. Den Zeitpunkt weisen Sie bitte durch Kaufbeleg nach (Kassenzettel, Rechnung, Lieferschein, u.ä.). Be- wahren Sie diese Unterlagen bitte sorgfältig auf.