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Verwandte Anleitungen für Privileg 700.251 2/30398
Inhaltszusammenfassung für Privileg 700.251 2/30398
- Seite 1 Gas-Standherd 5265 G Gebrauchs- und Montageanleitung...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde, vielen Dank für Ihren Einkauf bei Quelle. angekommen ist. Falls Sie einen Transport- Überzeugen Sie sich selbst: auf unsere Pro- schaden feststellen, wenden Sie sich bitte dukte ist Verlass. an die Quelle-Verkaufsstelle, bei der Sie das Damit Ihnen die Bedienung leicht fällt, haben Gerät gekauft haben, oder an das Regional- wir eine ausführliche Anleitung beigelegt. - Seite 3 Inhaltsverzeichnis Backen ........................... 14 Hinweise ........................14 Tipps zum Backen ..................... 14 Backtabelle ........................15 Braten ..........................16 Geschirr ........................16 Hinweise ........................16 Brattabelle ........................17 Grillen und Überbacken ....................18 Tipps zum Grillen ...................... 18 Grilltabelle ........................19 Reinigung und Pflege ....................
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Seite 4: Sicherheitshinweise
Sicherheitshinweise • Vorsicht: Verbrennungsgefahr für Kleinkin- der und Kinder, da sie die Gefahren nicht erkennen. Kinder vom Herd fernhalten und • Das Gerät darf nur von einem zugelas- ältere Kinder nur unter Aufsicht mit dem senen Gasinstallateur oder dem Techni- Herd arbeiten lassen. -
Seite 5: Wichtige Hinweise
Wichtige Hinweise • Achten Sie auf den exakten Sitz der Bestimmungsgemäße Verwendung Brennerteile. Verwenden Sie das Gerät ausschließlich • Nicht auf die Backofentür setzen oder für die Zubereitung von haushaltsüblichen steigen und keine schweren Gegen- Speisen. Das Gerät darf nicht zweckent- stände darauf ablegen. -
Seite 6: Gerätebeschreibung
Gerätebeschreibung Kochmuldendeckel Bedienungsblende Backofentürgriff Backofentür mit Sichtfenster Geschirrwagen Höhenverstellbare Füße 1 Drucktaste für Elektrische Funkenzün- 5 Knebel für Kochstelle, vorne rechts, dung Hilfsbrenner 2 Drucktaste für Backofenbeleuchtung 6 Knebel für Kochstelle, hinten rechts, Normalbrenner 3 Knebel für Kochstelle, hinten links, Starkbrenner 7 Knebel für Backofenbrenner (Temperatur- einstellung bzw. -
Seite 7: Vor Dem Ersten Gebrauch
Rippenrost Wrasenaustritt Brennerdeckel Brennerkopf Kurzzeitmesser Der Kurzzeitmesser hat nur eine Signal- funktion. Es können Zeiten bis zu 60 Mi- nuten einstellen. Zum Einstellen den Knebel zunächst nach rechts auf 60 Minuten drehen und dann die gewünschte Zeit einstellen. Danach kann die Zeit beliebig verlängert oder verkürzt werden. -
Seite 8: Kochstellen
Kochstellen Energiespartipps • Der äußere Teil der Gasflamme ist viel heißer als der Flammenkern. Deshalb soll- ten die Flammenspitzen den Topfboden berühren und nicht über ihn hinausragen. Die hinausragenden Flammenspitzen ge- ben Wärme an die Luft ab. Kleine Töpfe - kleine Gas-Kochstelle, große Töpfe - große Gas-Kochstelle Brenner Topf-... -
Seite 9: Elektrische Funkenzündung
Elektrische Funkenzündung Das Zünden der Brennstellen erfolgt mit- tels einer bei jeder Brennstelle eingebau- ten elektrischen Zündkerze. Wenn die Drucktaste für die elektrische Zündung betätigt wird und gleichzeitig an einer Brennstelle Gas ausströmt, erfolgt durch elektrische Funken die Zündung. Die Elektrische Funkenzündung funktio- niert nur, wenn der Stecker der Netzan- schlussleitung an eine ordnungsgemäße Steckdose angeschlossen ist. -
Seite 10: Zünden Und Betrieb Der Kochstellenbrenner
Kochstellen Zünden und Betrieb der Koch- stellenbrenner • Zum Anzünden den entsprechenden Kochstellenknebel eindrücken, auf Voll- brand drehen und anschließend das ausströmende Gas durch Betätigen der Drucktaste zünden. • Nach erfolgter Zündung den Knebel für die Kochstelle noch etwa 10 Sekunden gedrückt werden, bis ausreichende Er- Knebel für Kochstellenbrenner wärmung der Thermofühler stattgefun-... -
Seite 11: Backofen
Backofen Hinweise zum Backofen • Der Backofenbrenner ist thermoelekt- risch gesichert, so dass beim Verlöschen Bei Backofenbetrieb stets den Kochmulden- der Flamme die Gaszufuhr automatisch deckel hochklappen, damit hinten an der gesperrt wird. Kochmulde der Wrasen frei austreten kann. • Die Backofentemperatur wird thermosta- tisch geregelt. -
Seite 12: Zünden Und Betrieb Des Backofenbrenners
Backofen Zünden und Betrieb des Back- ofenbrenners • Den Knebel für den Backofenbrenner eindrücken, auf Position „MAX” drehen und anschließend das ausströmende Gas durch Betätigen der Drucktaste zünden. • Nach erfolgter Zündung den Knebel noch etwa 10 Sekunden eingedrückt halten, bis der Thermofühler genügend Knebel für Backofenbrenner erwärmt ist und die Flamme standfest bleibt. -
Seite 13: Zünden Und Betrieb Des Grillbrenners
Zünden und Betrieb des Grill- brenners • Den Knebel für den Backofenbrenner • Beim Grillen ist erhöhte Vorsicht geboten. eindrücken und nach rechts auf das Grill- Es besteht Verbrennungsgefahr! Kinder müssen ferngehalten werden. symbol drehen und anschließend das ausströmende Gas durch Betätigen der •... -
Seite 14: Backen
Backen Der Kuchen ist unten zu hell Hinweise Verwenden Sie beim nächsten Mal eine • Nur eine Einschubebene benutzen. dunkle Backform oder setzen Sie den • Dunkle Backformen sind nicht empfeh- Kuchen eine Ebene tiefer ein. lenswert, da sie die Hitze des Backofen- brenners zu stark aufnehmen. -
Seite 15: Backtabelle
Backtabelle Gebäckart Einschub Temperatur Backzeit °C Minuten Süße Kuchen Napf- und Rodonkuchen 170 - 180 60-70 Kastenkuchen 170 - 180 60-70 Schlupfkuchen, Springform 170 - 180 45-60 Käsekuchen, Springform 60-90 Obstkuchen, Mürbeteig 170 - 180 50-70 Obstkuchen mit Guss 170 - 180 60-70 Biskuittorte* 170 - 180... -
Seite 16: Braten
Braten In der folgenden Brattabelle finden Sie Hinweise Temperaturangaben, Garzeiten und Ein- • Das Braten von Fleisch, Geflügel und schubebenen. Fisch lohnt sich erst ab 1 kg Gewicht. • Es ist soviel Flüssigkeit zuzugeben, dass Geschirr austretendes Fett und Fleischsaft nicht Sie können Geschirr aus Email, feuerfe- verbrennen. -
Seite 17: Brattabelle
Brattabelle Fleischart Gewicht Einschub Temperatur Bratzeit °C Minuten Rindfleisch Rinderbraten 1000 170 - 180 90-120 Rinderbraten 1500 170 - 180 120-150 Roastbeef, rot 1000 25-35 Roastbeef, rosa 1000 30-40 Roastbeef, durch 1000 35-45 Schweinefleisch Schweinebauch 1500 170 - 180 150-160 Schweinebauch 2000 170 - 180... -
Seite 18: Grillen Und Überbacken
Grillen und Überbacken Der Grillheizkörper eignet sich besonders zum knusprigen, fettarmen Garen von Würstchen, flachen Fleisch- und Fisch- stücken (Steaks, Schnitzel, Lachsscheiben) Vorsicht, Verbrennungsgefahr! oder auch zum Toasten und Überbacken. • Beim Grillbetrieb mit erhöhter Vorsicht vorgehen. Durch die starke Hitze des Tipps zum Grillen Grillheizkörpers sind Rost und sonstige •... -
Seite 19: Grilltabelle
Grilltabelle Grillgut Gewicht Einschub Grillzeit Minuten Fleisch und Wurstwaren 2 Rinderfiletsteaks, rot 10-12 2 Rinderfiletsteaks, rosa 12-16 2 Rinderfiletsteaks, durch 16-20 2 Schweinenackensteaks 20-22 2 Koteletts 20-22 2 Kalbsschnitzel 18-20 4 Lammkoteletts 14-16 4 Grillwürste 15-18 2 Leberkäsescheiben 10-16 Fisch Lachsscheiben 10-12 Fisch in Alufolie... -
Seite 20: Reinigung Und Pflege
Reinigung und Pflege Frontgehäuse Zur Reinigung und Pflege der Frontflächen verwenden Sie bitte handelsübliche Mittel. • Das Gerät darf nicht mit einem Heiß- Benutzen Sie auf keinen Fall scheuernde dampf- oder Dampfstrahlreiniger gereinigt Reinigungsmittel. werden. Die Geschirrwagenfront aus Kunststoff nicht mit groben Scheuermittel oder krat- •... -
Seite 21: Backofen
• Lackierte, eloxierte, verzinkte Oberflä- Backofen chen oder Aluminiumteile dürfen nicht • Vor jedem Reinigen den Backofen aus- mit Backofensprays in Berührung kom- kühlen lassen. men, da sonst Beschädigungen oder • Der Backofen sowie die Zubehörteile Farbveränderungen auftreten können. sollten nach jeder Verschmutzung gerei- •... -
Seite 22: Kochmuldendeckel
Reinigung und Pflege Backofentür einsetzen Beim Einhängen der Tür in umgekehrter Reihenfolge vorgehen: Die Scharniere der Tür in die Aufnahme- öffnungen wieder einsetzen. Auf richtigen und gleichmäßigen Sitz der Scharniere achten. Dann die Tür langsam nach unten schwen- ken. Dabei darauf achten, dass die Ecken der Tür nicht am Rahmen anstoßen (in die- sem Fall die Tür wieder hochschwenken und die Scharniere neu ausrichten!). -
Seite 23: Austausch Von Geräteteilen
Austausch von Geräteteilen Backofenlampe Zum Auswechseln der Backofenbeleuch- tung den Herd unbedingt durch Heraus- • Im Schadensfall dürfen vom Kunden nur drehen der Sicherungen oder Ausschalten die ohne Werkzeuge abnehmbaren Tei- des Leitungsschutzschalters vom Netz le ausgetauscht werden! trennen. • Die Fassung der Backofenlampe steht Für den Austausch wird ein Backofen- unter Spannung. - Seite 24 Was tun bei Problemen? Problem Ursache Abhilfe Das Flammenbild der • Brennerteile falsch aufgelegt • Die Brennerteile richtig Kochstellenbrenner auflegen verändert sich plötz- lich: Der Backofenbrenner • Falsche Gaseinstellung • Einstellungen vom erlischt nach dem Fachmann prüfen lassen Aufstellen des Gerätes laufend Der Backofenbrenner •...
- Seite 25 Problem Ursache Abhilfe Der Kuchen wird zu • Zu lange Backzeit • Kürzere Backzeit wählen trocken: • Zu niedrige Temperatur • Höhere Temperatur wählen Der Kuchen wird innen • Zu hohe Temperatur • Temperatur niedriger klitschig, teigig oder einstellen. Back- oder das Fleisch innen nicht Bratzeit können durch gar:...
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Seite 26: Montageanleitung
Montageanleitung • Der Abstand zwischen Gasherd und Wichtige Hinweise für den Dunstabzugshaube muss mindestens so Installateur groß sein wie in der Montageanleitung Der Anschluss des Gasherdes darf nur der Dunstabzugshaube vorgegeben ist. vom Technischen Kundendienst oder • Die Verpackungsmaterialien (Plastik- einem zugelassenen Gasinstallateur folien, Styropor, Nägel, etc. -
Seite 27: Elektroanschluss
Elektroanschluss Herdaufstellung • Vor dem Anschluss ist zu prüfen, ob die • Mit den im Gerätesockel montierten auf dem Typschild angegebene Span- Stellfüßen das Gerät waagerecht aus- nung mit der vorhandenen Netzspan- richten. nung übereinstimmt. • Die Herdoberkante den nebenstehenden •... -
Seite 28: Gasanschluss
Montageanleitung Gasanschluss • Der Gasherd ist auf der Rückseite mit zwei Gasanschlüssen R 1/2" links und rechts ausgestattet. Der Gasanschluss muss eine Absperrvorrichtung haben, die leicht zugänglich ist. Eine Sicher- heitsgassteckdose ist empfehlenswert. Diese muss rechts oder links außerhalb des Strahlungsfeldes des Herdes ange- bracht werden. -
Seite 29: Inbetriebnahme (Funktionsprüfung)
Inbetriebnahme (Funktions- Umstellung auf eine andere prüfung) Gasart Nach dem Anschluss des Gasherdes wie Immer den entsprechenden kompletten folgt vorgehen: Düsensatz bestellen. Für die bei der Um- • Jeden Kochstellenbrenner zünden und stellung auf eine andere Gasart erforderli- die Brennstabilität bei Groß- und Klein- chen Einstellungen oder Wechsel der einstellung prüfen. - Seite 30 Montageanleitung Kochstellen-Vollbranddüsen austauschen • Rippenrost, Brennerkopf und -deckel abnehmen. • Mit einem 7 mm Steckschlüssel die Voll- branddüsen auswechseln. Durch die unterschiedlichen Bohrungen beim Einsetzen der Luftregler auf die rich- tige Zuordnung zum jeweiligen Hilfs-, Nor- mal- und Starkbrenner achten. Kochstellen-Kleinbranddüse einstellen Die Kochstellen-Kleinbranddüse ist nach der Abnahme der Bedienungsblende zugäng-...
- Seite 31 Backofen Vollbranddüse wechseln • Backofenboden nach vorne herausziehen • Die Befestigungsschrauben am Backo- fenbrenner abnehmen und Brenner her- ausnehmen. • Die jetzt zugängliche Brennerdüse her- ausdrehen und die für die neue Gasart geeignete Düse gemäß Tabellen 1 bis 7 einsetzen. •...
- Seite 32 Montageanleitung Grillbrenner-Düse einstellen oder wechseln Die zwei Befestigungsschrauben (A) des Brenners herausschrauben und Grillbren- ner herausnehmen. • Die jetzt zugängliche Brennerdüse (1) herausdrehen und die für die neue Gas- art geeignete Düse gemäß Tabellen 1 bis 7 einsetzen. • Die Montage in umgekehrter Reihenfol- ge vornehmen.
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Seite 33: Funktionskontrolle
Diese Arbeit darf nur vom Gasfachmann Funktionskontrolle durchgeführt werden! Nach der Umstellung/Einstellung der Dü- sen sowie nach Wartungs- und Reparatur- Einfetten der Hähne arbeiten ist eine Funktionskontrolle vorzu- Sollten sich nach längerem Gebrauch die nehmen: Hähne schwer betätigen lassen, müssen •... -
Seite 34: Tabellen 1 Bis 7 Zur Umstellung
Montageanleitung Tabellen 1 bis 7 zur Umstellung Tabelle 1: Wärmebelastung, Gasdurchgang, Düsenkennzeichnung Herdeinstellung Brennstelle Hilfsbrenner Normalbrenn. Starkbrenner Backofenbr. Grillbr. voll klein voll klein voll klein voll klein Erdgas E 20 mbar Wärmebelastung kW 0,33 0,45 0,65 Hs=37,78 MJ/m Gasdurchgang l/h Ws=50,72 MJ/m Düsenkennzeichnung* Erdgas LL... - Seite 35 Tabelle 2: Umstellung von Erdgas E auf eine andere Gasart Kochstellenbrenner Vollbrand Kleinbrand Erdgas LL Vollbranddüse herausschrau- Keine Umstellung. ben und Düse für Erdgas LL nach Tabelle 1 einschrauben. Flüssiggas Vollbranddüse herausschrau- Kleinbranddüse ben und Düse für Flüssiggas Anschlag einschrauben. nach Tabelle 1 einschrauben.
- Seite 36 Montageanleitung Tabelle 4: Umstellung von Erdgas E auf eine andere Gasart Grillbrenner Vollbrand Erstluft Erdgas LL Vollbranddüse herausschrau- Keine Umstellung ben und Düse für Erdgas LL nach Tabelle 1 einschrauben. Vollbranddüse herausschrau- Flüssiggas ben und Düse für Flüssiggas Erstluft einstellen (10 mm) nach Tabelle 1 einschrauben.
- Seite 37 Tabelle 6: Umstellung von Flüssiggas auf eine andere Gasart Backofenbrenner Vollbrand Kleinbrand Erdgas E Vollbranddüse herausschrau- Mit Kleinbranddüse Durchfluß ben und Düse für Erdgas E regulieren nach Tabelle 1 einschrauben. Vollbranddüse herausschrau- Mit Kleinbranddüse Durchfluß Erdgas LL ben und Düse für Erdgas LL regulieren nach Tabelle 1 einschrauben.
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Seite 38: Technische Daten
Technische Daten Gas-Standherd 5265 G Produkt-Nr. 700.251 Abmessungen Herdkörper (H x B x T) 850 x 600 x 600 Leistungsaufnahme Kochstelle vorne links, (Starkbr.) Kochstelle hinten links, (Normalbr.) Kochstelle hinten rechts, (Normalbr.) Kochstelle vorne rechts, (Hilfsbr.) Backofenbrenner Grillbrenner Beleuchtung Gesamtanschlusswert Elektro 10,7 Backofen-Temperaturregelung... -
Seite 39: Kundendienst
Kontaktaufnahme an: dieser Gebrauchsanleitung enthaltenen • Art und Marke des Gerätes Bedienschritte und Hinweise beachtet ha- • Produkt-Nr. und Privileg-Nr. (s. Typschild) ben, bevor sie den Kundendienst rufen. • Kaufdatum (s. Rechnung/Kaufbeleg) Profectis GmbH • Art der Störung/ Fehlerbeschreibung Technischer Kundendienst •... -
Seite 40: Garantie-Information
Garantie-Information Garantie-Information Für unsere technischen Geräte und Fahrzeuge übernehmen wir im Rahmen unserer Garantie- bedingungen die Garantie für einwandfreie Be- schaffenheit. Die Garantiezeit beginnt mit der Übergabe. Den Zeitpunkt weisen Sie bitte durch Kaufbeleg nach (Kassenzettel, Rechnung, Lieferschein, u.ä.). Be- wahren Sie diese Unterlagen bitte sorgfältig auf.