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Verwandte Anleitungen für Privileg 5365 G
Inhaltszusammenfassung für Privileg 5365 G
- Seite 1 Gas-Standherd 5365 G Gebrauchs- und Montageanleitung...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde, vielen Dank für Ihren Einkauf bei Quelle. angekommen ist. Falls Sie einen Transport- Überzeugen Sie sich selbst: auf unsere Pro- schaden feststellen, wenden Sie sich bitte dukte ist Verlass. an die Quelle-Verkaufsstelle, bei der Sie das Damit Ihnen die Bedienung leicht fällt, haben Gerät gekauft haben, oder an das Regional- wir eine ausführliche Anleitung beigelegt. - Seite 3 Inhaltsverzeichnis Braten ..........................19 Geschirr ........................19 Hinweise ........................19 Brattabelle ........................20 Grillen und Überbacken ....................21 Tipps zum Grillen ....................... 21 Grilltabelle ........................22 Reinigung und Pflege ....................23 Frontgehäuse ......................23 Kochstellen ......................... 23 Backofen ........................24 Zubehör ........................
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Seite 4: Sicherheitshinweise
Sicherheitshinweise • Personen (einschließlich Kinder), die auf- • Eine intensive und langandauernde Benutzung grund ihrer physischen, sensorischen oder des Gerätes kann eine zusätzliche Belüf- geistigen Fähigkeiten oder ihrer Unerfahren- tung, z.B. Betrieb der mechanischen Lüf- heit oder Unkenntnis nicht in der Lage sind, tungseinrichtung auf höherer Leistungsstufe das Gerät sicher zu benutzen, sollten die- erforderlich machen. - Seite 5 • Im Geschirrwagen befindliche Teile wie Pa- • Legen Sie den Backofenboden und die pier, Topflappen, Plastikbeutel, Reinigungs- Seitenwände nicht mit Alufolie aus und stel- sprays und -mittel können bei Benutzung len Sie keine Pfannen, Töpfe etc. auf den des Backofens einen Brand verursachen. Boden, da sonst die Backofenemaille durch Deshalb ist die Lagerung entzündlicher den entstehenden Hitzestau beschädigt...
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Seite 6: Wichtige Hinweise
Wichtige Hinweise Bestimmungsgemäße Verwendung Das Gerät ist ausschließlich für die Zuberei- tung von haushaltsüblichen Speisen zu ver- wenden und nicht für unbeaufsichtigten Be- trieb geeignet. Die Anwendungsmöglichkeiten wie Kochen, Braten oder Backen sind nachfolgend aus- führlich beschrieben. Bei Störungen im Gasbereich bzw. wenn Sie Gas im Raum riechen, dann sollen Sie sofort: •... -
Seite 7: Gerätebeschreibung
Gerätebeschreibung Abschlussleiste Bedienungsblende Backofentürgriff Backofentür mit Sichtfenster Geschirrwagen Höhenverstellbare Füße 1 Drucktaste für Elektrische Funkenzündung 6 Knebel für Kochstelle, hinten rechts, Nor- malbrenner 2 Drucktaste für Backofenbeleuchtung 7 Knebel für Backofenbrenner (Temperatur- 3 Knebel für Kochstelle, hinten links, Nor- einstellung bzw. Grill) malbrenner 8 Kurzzeitmesser 4 Knebel für Kochstelle, vorne links, Drei-... -
Seite 8: Vor Dem Ersten Gebrauch
Kurzzeitmesser Der Kurzzeitmesser hat nur eine Signal- funktion. Es können Zeiten bis zu 60 Mi- nuten einstellen. Zum Einstellen den Knebel zunächst nach rechts auf 60 Minuten drehen und dann die gewünschte Zeit einstellen. Danach kann die Zeit beliebig verlängert oder verkürzt werden. -
Seite 9: Kochstellen
Kochstellen Energiespartipps • Der äußere Teil der Gasflamme ist viel heißer als der Flammenkern. Deshalb soll- ten die Flammenspitzen den Topfboden berühren und nicht über ihn hinausragen. Die hinausragenden Flammenspitzen ge- ben Wärme an die Luft ab. Kleine Töpfe - kleine Gas-Kochstelle, große Töpfe - große Gas-Kochstelle Brenner Topf-... -
Seite 10: Elektrische Funkenzündung
Kochstellen Elektrische Funkenzündung Die Elektrische Funkenzündung funktioniert nur, wenn der Stecker der Netzanschlusslei- Das Zünden der Brennstellen erfolgt mittels tung an eine ordnungsgemäße Steckdose einer bei jeder Brennstelle eingebauten elek- angeschlossen ist. trischen Zündkerze. Wenn die Drucktaste Falls die elektrische Zündung nicht funk- für die elektrische Zündung betätigt wird und tioniert, weil Stromausfall ist oder Zünd- gleichzeitig an einer Brennstelle Gas aus-... -
Seite 11: Zünden Und Betrieb Der Kochstellenbrenner
Kochstellen Zünden und Betrieb der Koch- stellenbrenner • Zum Anzünden den entsprechenden Kochstellenknebel eindrücken, langsam auf Vollbrand drehen und gleichzeitig das ausströmende Gas durch Betätigen der Drucktaste ("Elektrische Funkenzün- dung") zünden . • Nach erfolgter Zündung den Knebel für die Kochstelle noch etwa 10 Sekunden gedrückt Knebel für Kochstellenbrenner werden, bis ausreichende Erwärmung der... -
Seite 12: Backofen
Backofen Hinweise zum Backofen • Der Backofenbrenner ist thermoelektrisch gesichert, so dass beim Verlöschen der Flamme die Gaszufuhr automatisch ge- Bei Backofenbetrieb stets den Kochmulden- sperrt wird. deckel hochklappen, damit hinten an der Kochmulde der Wrasen frei austreten kann. • Die Backofentemperatur wird thermosta- tisch geregelt. -
Seite 13: Zünden Und Betrieb Des Backofenbrenners
Backofen Zünden und Betrieb des Back- ofenbrenners • Den Knebel für den Backofenbrenner ein- drücken, langsam auf Position „240” drehen und gleichzeitig das ausströmen- de Gas durch Betätigen der Drucktaste ("Elektrische Funkenzündung") zünden. • Nach erfolgter Zündung den Knebel noch etwa 10 Sekunden eingedrückt halten, bis der Thermofühler genügend erwärmt ist und die Flamme standfest bleibt. - Seite 14 Backofen Hinweis Falls Stromausfall ist oder die Zündkerzen feucht sind (z.B. durch Reinigung oder feuchte Speisen im Backofen), kann das Gas auch durch ein Streichholz oder einen Gaszünder entzündet werden. Zum Entzünden öffnen Sie die Backofentür, halten Sie eine Flamme (Streichholz, Feuer- zeug oder Zündgerät) an die links unten lie- gende Zündöffnung (siehe Abbildung) und drehen Sie den gedrückten Temperatur-...
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Seite 15: Zünden Und Betrieb Des Grillbrenners
Backofen Zünden und Betrieb des Grill- brenners • Den Knebel für den Backofenbrenner ein- • Beim Grillen ist erhöhte Vorsicht geboten. drücken und langsam rechts auf das Grill- Es besteht Verbrennungsgefahr! Kinder müssen ferngehalten werden. symbol drehen und gleichzeitig das ausströmende Gas durch Betätigen der •... -
Seite 16: Backbleche
Backofen Backbleche kleines Ihr Gas-Einbaubackofen wird mit zwei Back- Backblech blechen und zwei Auflagegittern geliefert. Das große Backblech muss in die Füh- rungsschienen des Ofens eingeschoben werden. Das kleine Backblech muss in die beiden Führungsschienen seines Auflagegitters eingeschoben werden. Dadurch wird es ordnungsgemäß... -
Seite 17: Backen
Backen Hinweise Der Kuchen ist unten zu hell • Nur eine Einschubebene benutzen. Verwenden Sie beim nächsten Mal eine • Dunkle Backformen sind nicht empfehlens- dunkle Backform oder setzen Sie den wert, da sie die Hitze des Backofenbren- Kuchen eine Ebene tiefer ein. ners zu stark aufnehmen. -
Seite 18: Backtabelle
Backtabelle Gebäckart Einschub Temperatur Backzeit °C Minuten Kuchen in Formen Sandkuchen 170 - 180 50-70 Kastenkuchen 170 - 180 60-70 Schlupfkuchen 170 - 180 45-60 Quarktorte/Käsekuchen 170 - 180 60-90 Biskuittorte 170 - 180 35-45 Streuselkuchen 180 - 200 25-35 Obstkuchen 170 - 180 40-60... -
Seite 19: Braten
Braten Hinweise In der folgenden Brattabelle finden Sie Temperaturangaben, Garzeiten und Ein- • Das Braten von Fleisch, Geflügel und schubebenen. Fisch lohnt sich erst ab 1 kg Gewicht. • Es ist soviel Flüssigkeit zuzugeben, dass Geschirr austretendes Fett und Fleischsaft nicht Sie können Geschirr aus Email, feuerfestem verbrennen. -
Seite 20: Brattabelle
Brattabelle Fleischart Gewicht Einschub Temperatur Bratzeit °C Minuten Rindfleisch Rinderbraten 1000 170 - 180 90-120 Rinderbraten 1500 170 - 180 120-150 Roastbeef, rot 1000 25-35 Roastbeef, rosa 1000 30-40 Roastbeef, durch 1000 35-45 Schweinefleisch Schweinebauch 1500 170 - 180 150-160 Schweinebauch 2000 170 - 180... -
Seite 21: Grillen Und Überbacken
Grillen und Überbacken Der Grillheizkörper eignet sich besonders zum knusprigen, fettarmen Garen von Würstchen, flachen Fleisch- und Fisch- stücken (Steaks, Schnitzel, Lachsscheiben) Vorsicht, Verbrennungsgefahr! oder auch zum Toasten und Überbacken. • Beim Grillbetrieb mit erhöhter Vorsicht vorgehen. Durch die starke Hitze des Grill- Tipps zum Grillen heizkörpers sind Rost und sonstige Teile •... -
Seite 22: Grilltabelle
Grilltabelle Grillgut Gewicht Einschub Grillzeit Minuten Fleisch und Wurstwaren 2 Rinderfiletsteaks, rot 10-12 2 Rinderfiletsteaks, rosa 12-16 2 Rinderfiletsteaks, durch 16-20 2 Schweinenackensteaks 20-22 2 Koteletts 20-22 2 Kalbsschnitzel 18-20 4 Lammkoteletts 14-16 4 Grillwürste 15-18 2 Leberkäsescheiben 10-16 Fisch Lachsscheiben 10-12 Fisch in Alufolie... -
Seite 23: Reinigung Und Pflege
Reinigung und Pflege Frontgehäuse Zur Reinigung und Pflege der Frontflächen verwenden Sie bitte handelsübliche Mittel. • Das Gerät darf nicht mit einem Heiß- Benutzen Sie auf keinen Fall scheuernde dampf- oder Dampfstrahlreiniger gereinigt Reinigungsmittel. werden. Die Geschirrwagenfront aus Kunststoff nicht mit groben Scheuermittel oder krat- •... -
Seite 24: Backofen
Reinigung und Pflege Backofen • Vor jedem Reinigen den Backofen ausküh- len lassen. • Der Backofen sowie die Zubehörteile soll- ten nach jeder Verschmutzung gereinigt werden, damit Rückstände nicht einbrennen können. • Fettspritzer lassen sich am leichtesten mit warmem Spülwasser entfernen, wenn der Backofen noch handwarm ist. -
Seite 25: Zubehör
Reinigung und Pflege Zubehör Das Zubehör wie z.B. Backbleche, Rost usw. mit heißem Wasser und etwas Spül- mittel reinigen. Backbleche aus Aluminium sollten nicht mit scheuernden oder kratzenden Reini- gungsmitteln behandelt werden. Sie verlie- ren mit häufiger Reinigung die glänzende Oberfläche. -
Seite 26: Einhängegitter
Reinigung und Pflege Einhängegitter Zum Reinigen können die Einhängegitter abgenommen werden. Entnahme Auf der hinteren Backofenseite das Einhän- gegitter festhalten und vorne aus der Sei- tenwand herausziehen. Dann das Einhängegitter hinten aushängen. Ebenso mit dem Einhängegitter auf der an- deren Backofenseite verfahren. Reinigung Die beiden Einhängegitter nur mit handels- üblichem Reinigungsmittel reinigen. -
Seite 27: Backofentür Aushängen
Reinigung und Pflege Backofentür aushängen Zum Reinigen kann die Tür abgenommen werden. Die Backofentür in die waagerech- te Position herunterklappen. Die Bügel auf den beiden Türscharnieren nach vorne bis zum Anschlag umklappen (A). Die Tür langsam bis zum Anschlag wieder zuklappen. -
Seite 28: Innenreinigung Der Glasscheiben
Reinigung und Pflege Innenreinigung der Glasscheiben Wenn erforderlich (bei Verschmutzung) kann die Backofentür zerlegt werden, um sie innen zu reinigen. Achtung: Bei Demontage und Reinigung mit besonderer Vorsicht hantieren; innen kön- nen sich scharfe Kanten befinden! Ein Küchentuch unterlegen und die Back- ofentür mit der Außenseite auf eine waage- rechte Fläche auflegen. -
Seite 29: Austausch Von Geräteteilen
Backofenlampe aus. Anschließend schrauben Sie das Abdeckglas wieder ein. Sonstiges Zubehör Der Rost, das Backblech, usw. kann unter Angabe der Produkt- und Privileg-Nummer des Herdes beim Technischen Kundendienst bestellt werden. Die Schalterknebel können nach vorne ab- gezogen und dann ausgewechselt werden. -
Seite 30: Was Tun Bei Problemen
Was tun bei Problemen? • Reparaturen dürfen nur von Fachkräften durchgeführt werden. Durch unsach- gemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen. Vor Beginn solcher Arbeiten das Gerät stromlos machen. • Unqualifizierte Eingriffe und Reparaturen am Gerät sind gefährlich, weil Explosions- , Stromschlag- und Kurzschlussgefahr besteht. - Seite 31 Was tun bei Problemen? Problem Ursache Abhilfe Das Flammenbild der • Brennerteile falsch aufgelegt • Die Brennerteile richtig Kochstellenbrenner auflegen verändert sich plötz- lich: Der Backofenbrenner • Falsche Gaseinstellung • Einstellungen vom erlischt nach dem Fachmann prüfen lassen Aufstellen des Gerätes laufend Der Backofenbrenner •...
- Seite 32 Was tun bei Problemen? Problem Ursache Abhilfe Der Kuchen wird zu • Zu lange Backzeit • Kürzere Backzeit wählen trocken: • Zu niedrige Temperatur • Höhere Temperatur wählen Der Kuchen wird innen • Zu hohe Temperatur • Temperatur niedriger klitschig, teigig oder einstellen.
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Seite 33: Montageanleitung
Montageanleitung Wichtige Hinweise für den Instal- • Der Abstand zwischen Gasherd und Dunstabzugshaube muss mindestens so lateur groß sein wie in der Montageanleitung Der Anschluss des Gasherdes darf nur der Dunstabzugshaube vorgegeben ist. vom Technischen Kundendienst oder • Die Verpackungsmaterialien (Plastik- einem zugelassenen Gasinstallateur folien, Styropor, Nägel, etc. -
Seite 34: Elektroanschluss
Montageanleitung Elektroanschluss Herdaufstellung • Vor dem Anschluss ist zu prüfen, ob die • Mit den im Gerätesockel montierten Stell- auf dem Typschild angegebene Span- füßen das Gerät waagerecht ausrichten. nung mit der vorhandenen Netzspan- • Die Herdoberkante den nebenstehenden nung übereinstimmt. Möbeln anpassen. -
Seite 35: Gasanschluss
Montageanleitung Gasanschluss • Der Gasherd ist auf der Rückseite mit ei- nem Gasanschluss R 1/2" ISO-7 links ausgestattet. Der Gasanschluss muss eine Absperrvorrichtung haben, die leicht zu- gänglich ist. Eine Sicherheitsgassteckdo- se ist empfehlenswert. Diese muss rechts oder links außerhalb des Strahlungsfeldes des Herdes angebracht werden. -
Seite 36: Inbetriebnahme (Funktionsprüfung)
Montageanleitung Inbetriebnahme (Funktions- prüfung) Nach dem Anschluss des Gasherdes wie folgt vorgehen: • Jeden Kochstellenbrenner zünden und die Brennstabilität bei Groß- und Klein- einstellung prüfen. • Den Backofenbrenner zünden und bei geschlossener Backofentür mindestens 10 Minuten bei höchster Temperaturstu- fe betreiben. Anschließend den Tempe- raturregler auf kleinste Stufe stellen. -
Seite 37: Umstellung Auf Eine Andere Gasart
Montageanleitung Umstellung auf eine andere Gasart Immer den entsprechenden kompletten Düsensatz bestellen. Überprüfung der Nennwärmbelastung Die Nennwärmebelastung der Kochstellen- brenner wird durch die Düsenbohrung bestimmt. Die Kleinbelastung wird durch eine Bohrung in der Kleinbranddüse bestimmt, die bei Lieferung (Erdgas E, 20 mbar) fest auf Anschlag eingedreht ist. -
Seite 38: Austausch Der Brennerdüse Des Backofens
Montageanleitung Austausch der Brennerdüse des Backofens Zum Austausch der Brennerdüse wie folgt vorgehen: 1. Bodenplatte aus dem Backofen (A) entfernen und 2. die zwei Befestigungsschrauben (C) entfernen, die den Gasbrenner des Backofens an seinem Platz halten. 3. Den Gasbrenner des Backofens sanft vom Düsenträger (D) herunterschieben und langsam nach links bewegen, dabei das Verbindungskabel für die elektronische... - Seite 39 Montageanleitung – Abschließend überprüfen, dass die Flamme nicht erlischt, wenn schnell von Maximal- auf Minimalposition gestellt wird. – Knöpfe wieder anbauen.
- Seite 40 Montageanleitung Erstlufteinstellung 1.Beim Wechsel von Erdgas „E“ muss die Erstlufteinstellung nicht geändert werden. 2.Beim Wechsel von Erdgas „E“ auf Flüssiggas (G30/G31) muss die Erstlufteinstellung für Backofenbrenner angepasst werden. Dafür wird mit dem Gerät eine Metallklammer mitgeliefert. Schieben Sie die Metallklammer „G“ auf Gaszufuhrleitung Backofenbrenners (siehe Abbildung).
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Seite 41: Austausch Der Brennerdüse Des Grills
Montageanleitung Austausch der Brennerdüse des Grills Zum Austausch der Brennerdüse wie folgt vorgehen: 1. die zwei Befestigungsschrauben („A”) entfernen, die den Gasbrenner des Grills an seinem Platz halten. 2. Den Gasbrenner des Grills sanft vom Träger herunterschieben und langsam a b w ä r t s b e w e g e n , d a b e i d a s Verbindungskabel für die elektronische Zündung („B”) und das Kabel für das Thermoelement („D”) nicht durch Zug... -
Seite 42: Funktionskontrolle
Montageanleitung Funktionskontrolle Diese Arbeit darf nur vom Gasfachmann durchgeführt werden! Nach der Umstellung/Einstellung der Dü- Einfetten der Hähne sen sowie nach Wartungs- und Reparatur- arbeiten ist eine Funktionskontrolle vorzu- Sollten sich nach längerem Gebrauch die nehmen: Hähne schwer betätigen lassen, müssen •... -
Seite 43: Tabellen 1 Bis 7 Zur Umstellung
Montageanleitung Tabellen 1 bis 7 zur Umstellung Tabelle 1: Wärmebelastung, Gasdurchgang, Düsenkennzeichnung Herdeinstellung Brennstelle Hilfsbrenner Normalbrenner Dreikreisbrenner Backofenbr. Grillbr. voll klein voll klein voll klein voll klein Erdgas E G20 20 mbar Wärmebelastung kW 0,33 0,45 Hs=37,78 MJ/m Gasdurchgang m 0,095 0,031 0,190 0,043 0,381 0,114... - Seite 44 Montageanleitung Tabelle 2: Umstellung von Erdgas E auf eine andere Gasart Kochstellenbrenner Vollbrand Kleinbrand Flüssiggas Vollbranddüse herausschrau- Kleinbranddüse bis zum An- ben und Düse für Flüssiggas schlag einschrauben. nach Tabelle 1 einschrauben. Tabelle 3: Umstellung von Erdgas E auf eine andere Gasart Backofenbrenner Vollbrand Kleinbrand...
- Seite 45 Montageanleitung Tabelle 4: Umstellung von Erdgas E auf eine andere Gasart Grillbrenner Vollbrand Erstluft Flüssiggas Vollbranddüse herausschrauben Keine Umstellung und Düse für Flüssiggas nach Tabelle 1 einschrauben. Tabelle 5: Umstellung von Flüssiggas auf eine andere Gasart Kochstellenbrenner Vollbrand Kleinbrand Erdgas E Vollbranddüse herausschrau- Mit Kleinbranddüse Durchfluß...
- Seite 46 Montageanleitung Tabelle 6: Umstellung von Flüssiggas auf eine andere Gasart Backofenbrenner Vollbrand Kleinbrand Erdgas E Vollbranddüse herausschrau- Mit Kleinbranddüse Durchfluß re- ben und Düse für Erdgas E nach gulieren Tabelle 1 einschrauben. Tabelle 7: Umstellung von Flüssiggas auf eine andere Gasart Grillbrenner Vollbrand Erstluft...
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Seite 47: Hinweise Zur Entsorgung
Hinweise zur Entsorgung Verpackungs-Entsorgung Altgeräte-Entsorgung Unsere Produkte benötigen für den Trans- Dieses Produkt darf am Ende port eine wirksame Schutzverpackung. seiner Lebensdauer nicht über den normalen Haushaltsabfall Diese Transportschutzverpackung wird vom entsorgt werden, sondern Spediteur immer mitgenommen und einer muss an einem Sammelpunkt Verwertung zugeführt. -
Seite 48: Technische Daten
Technische Daten Gas-Standherd 5365 G Produkt-Nr. 00.984.884 / 00.941.774 Abmessungen Herdkörper (H x B x T) 850 x 600 x 600 Herd Leergewicht, ca. Leistungsaufnahme Kochstelle vorne links, (Dreikreisbr.) Kochstelle hinten links, (Normalbr.) Kochstelle hinten rechts, (Normalbr.) Kochstelle vorne rechts, (Hilfsbr.) -
Seite 49: Kundendienst
Sie auch sämtliche in dieser mündlichen Kontaktaufnahme an: Gebrauchsanleitung enthaltenen Bedienschritte • Art und Marke des Gerätes und Hinweise beachtet haben, bevor sie • Produkt-Nr. und Privileg-Nr. (s. Typschild) den Kundendienst rufen. • Kaufdatum (s. Rechnung/Kaufbeleg) Profectis GmbH • Art der Störung/ Fehlerbeschreibung Technischer Kundendienst •... -
Seite 52: Gewährleistung
Service-Hotlines an. Die Bedingungen und die Telefonnummern hierzu finden Sie im Service-Teil des QUELLE-Haupt- kataloges. QUELLE GmbH 90762 Fürth Gas-Standherd Privileg 5365 G Einstellung Erdgas Produkt-Nr. 00.984.884 weiß 00.941.774 Edelstahl V09/38 35690-5408 R.A - EHP R&D ZO-ll...