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Verwandte Anleitungen für Privileg 859.663
Inhaltszusammenfassung für Privileg 859.663
- Seite 1 Elektro-Einbauherd 50650-5 P Gebrauchs- und Montageanleitung...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde, vielen Dank für Ihren Einkauf bei Quelle. Über- angekommen ist. Falls Sie einen Transport- zeugen Sie sich selbst: auf unsere Produkte schaden feststellen, wenden Sie sich bitte an ist Verlass. die Quelle-Verkaufsstelle, bei der Sie das Damit Ihnen die Bedienung leicht fällt, haben Gerät gekauft haben, oder an das Regional- wir eine ausführliche Anleitung beigelegt. - Seite 3 Inhaltsverzeichnis Braten ..........................24 Hinweise zum Braten allgemein ................24 Hinweise zur Brattabelle ..................24 Tipps zum Braten und zum Bratgeschirr ..............25 Brattabelle ........................25 Grillen und Überbacken ....................26 Hinweise zum Grillen allgemein /Hinweise zur Grilltabelle / Tipps zum Grillen .. 26 Grilltabelle ........................
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Seite 4: Sicherheitshinweise
Sicherheitshinweise • Vorsicht: Heizelemente, Backraum und Zubehörteile werden bei Betrieb heiß. Be- nutzen Sie immer Topflappen oder Topf- handschuhe und hantieren Sie vorsichtig • Um Schäden und Gefahren durch nicht um Verbrennungen zu vermeiden. ordnungsgemäßen Gebrauch zu vermei- den, ist die Gebrauchsanleitung zu •... -
Seite 5: Worauf Sie Achten Müssen
Worauf Sie achten müssen Schäden vermeiden Bestimmungsgemäße Verwendung • Nicht auf die Backofentür setzen oder Das Gerät ist ausschließlich für die Zu- steigen und keine schweren Gegen- bereitung von haushaltsüblichen Speisen stände darauf ablegen. Die Backofen- zu verwenden und nicht für unbeaufsich- scharniere könnten beschädigt werden tigten Betrieb geeignet. -
Seite 6: Gerätebeschreibung
Gerätebeschreibung Bedienblende Wrasenaustritt Backofentürgriff Backofentür mit Sichtfenster 1 Temperatur- /Zeitwähler für Backofen 4 Funktionswahlschalter für die Back- ofenbetriebsarten 2 Backofen-Elektronik 5 Schalter für Kochstelle, vorne links 3 Betriebskontrolllampe. Sie zeigt an, dass (mit Zuschaltung) der Backofen oder eine Kochstelle eingeschaltet ist. 6 Schalter für Kochstelle, hinten links 7 Schalter für Kochstelle, hinten rechts (mit Zuschaltung) - Seite 7 1 Temperatur- /Zeitwähler für Backofen Taste ZEITFUNKTIONEN zur Einstellung muss die jeweilige zum Verringern/Erhöhen der Einstel- LED blinken; siehe Punkt 2, 4, 6, 8 lungen (Temperatur und Zeit) 2 LED DAUER : Betriebsdauer (Dauer) 8 LED UHR : Uhrzeiteinstellung 3 Taste „°C“ 9 Funktionswahlschalter für die Back- zum Anzeigen der Temperatur und der ofenbetriebsarten...
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Seite 8: Vor Dem Ersten Gebrauch
Vor dem ersten Gebrauch Bitte führen Sie die folgenden Schritte aus, wenn Sie das Gerät zum ersten Mal in Be- trieb nehmen. Sämtliche Verpackungsmaterialien (Kar- ton, Styropor) aus dem Backofen heraus- nehmen. Bei Edelstahlgeräten die transparente Schutzfolie auf Edelstahlflächen restlos abziehen. -
Seite 9: Einstellung Der Uhrzeit
Einstellung der Uhrzeit Nach dem elektrischen Anschluss oder ei- nem Stromausfall blinkt die LED Uhr Uhrzeit einstellen 1. Temperatur- /Zeitwähler auf oder drehen, um die aktuelle Uhrzeit einzu- stellen. 2. 5 Sekunden warten: das Gerät ist jetzt im Normalzustand (Betriebszustand). Die Uhrzeit wird angezeigt, der Punkt zwischen den Ziffern blinkt. -
Seite 10: Backofen
Backofen Betriebsart/ Temperatur wählen 1. Den Funktionswahlschalter auf die gewünschte Betriebsart drehen: Symbol Betriebsart Temperatur- vorschlag Backofen- beleuchtung Ober-/Unterhitze 200°C Funktionswahlschalter Heißluft 200°C Kleinflächengrill 250°C Großflächengrill 250°C Umluftgrill 180°C Betriebsart wählen Auftaustufe AUF* (Beheizungsart) Pyrolytische Reinigung *Die Temperatur bei der Auftaustufe ist fest vorgege- ben und kann nicht verändert werden. -
Seite 11: Betriebsarten
Heizanzeige Anzeige Aufheizen Nach dem Einschalten der Betriebsart, zeigen die langsam nacheinander auf- leuchtenden Balken an, wie weit der Back- ofen bereits aufgeheizt ist. Anzeige Restwärme Nach dem Ausschalten des Backofens, zeigen die noch leuchtenden Balken die verbleibende Restwärme im Backofen an. Betriebsarten Der Backofen kann in folgenden Betriebs- arten betrieben werden:... - Seite 12 Backofen Heißluft Das Gebläse an der Backofenrückwand verteilt die Luft, die vom oberen und unteren Heizkörper erhitzt wird, in einem ständi- gen Kreislauf. Diese Betriebsart eignet sich für gleich- zeitiges Braten und Backen auf mehreren Ebenen. Kleinflächengrill Intensive Wärme wird vom Grillheizkörper (innen liegender, oberer Heizkörper) an das Gargut abgestrahlt.
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Seite 13: Einschubebenen
Pyrolytische Reinigung Dabei werden Schmutzrückstände im Back- ofen verbrannt, die sich nach dem Abkühlen des Backofens herauswischen lassen. Der Backofen wird auf ca. 500 °C aufgeheizt. Nähere Informationen im Kapitel „Reinigung und Pflege”. Einschubebenen In den Backofen können die Backbleche, der Rost oder die Fettpfanne in 4 Ebenen einge- schoben werden. -
Seite 14: Kindersicherung
Backofen Kindersicherung Um zu vermeiden, dass sich Kinder spielenderweise am Gerät betätigen, kann die Bedienung des Backofens gesperrt werden. Wichtig Die Kindersicherung kann nur dann eingeschaltet werden, wenn der Backofen ausgeschaltet ist! Kindersicherung einschalten 1. Der Backofen muss ausgeschaltet sein. Dazu eventuell den Funktions- wahlschalter auf „0“... -
Seite 15: Kurzzeitmesser
Kurzzeitmesser Der Kurzzeitmesser arbeitet wie ein normaler Küchenwecker, bei dem nach Ablauf einer Kurzzeit ein Signalton ertönt. 1. Die so oft Taste ZEITFUNKTIONEN betätigen, bis die LED KURZZEIT blinkt. 2. Temperatur- /Zeitwähler auf oder drehen, um die gewünschte Kurz- zeit einzustellen. Wichtig: die Kurzzeit wird in Minuten und Sekunden angezeigt. -
Seite 16: Abschaltautomatik
Backofen Abschaltautomatik Mit der Abschaltautomatik schaltet sich der in Betrieb befindliche Backofen zu einem bestimmten Abschaltzeitpunkt selbsttätig ab. Die Automatik soll nur bei Gerichten und Lebensmitteln angewendet werden, die einen Garprozess ohne Umrühren/ Über- wachen erlauben. Vorgehensweise 1. Gericht in den Backofen stellen und Betriebsart und Temperatur wählen. -
Seite 17: Ein- / Abschaltautomatik
Ein- / Abschaltautomatik Praktisches Beispiel: es ist 8.00 Uhr und ein Hackbraten soll mit der Betriebsart Ober-/Unterhitze 1 Std. im Backofen bra- ten. Rechtzeitig zum Mittagessen um 13.05 Uhr soll er fertig sein. Dazu wie folgt vorgehen: 1. Braten in den Backofen stellen, Be- triebsart und Temperatur wählen. -
Seite 18: Display Ausschalten
Backofen Display ausschalten 1. Temperatur- /Zeitwähler auf dre- hen und gedrückt halten. Zusätzlich Taste ZEITFUNKTIONEN drücken und 5 Sekunden gedrückt hal- ten. Das Display schaltet sich aus. 2. Zum Einschalten des Displays nach Schritt 1 vorgehen. Wichtig: Das Display kann nur aus- geschaltet werden, wenn keine Auto- matikfunktion eingestellt ist. -
Seite 19: Energiespartipps Zum Backofen
Energiespartipps zum Backofen • Nach Möglichkeit dunkle, schwarz lackierte, silikonbeschichtete oder email- lierte Backformen verwenden, weil sie die Backofenhitze besonders gut auf- nehmen. • Den Backofen nur vorheizen, wenn es im Rezept oder in den Tabellen weiter hinten angegeben ist. •... -
Seite 20: Backen
Backen Hinweise zum Backen mit Ober- Beim Öffnen der Backofentür - während oder am Ende des Garvorganges - auf /Unterhitze einen möglichen Dampfaustritt achten! • Die Ober-/Unterhitze eignet sich beson- ders für das Backen von trockenen Ku- Hinweise zum Backen allgemein chen, Brot und Biskuit. -
Seite 21: Hinweise Zum Backen Mit Heißluft
Hinweise zum Backen mit Heißluft • Heißluft eignet sich besonders für das Backen von feuchten Kuchen und für Obstkuchen. • Sie brauchen nicht vorheizen. • Sie können gleichzeitig auf mehreren Ebenen backen. • Es können auch helle Backformen ver- wendet werden. •... -
Seite 22: Tipps Zum Backen / Hinweise Zur Backtabelle
Backen Tipps zum Backen • Die Backofentemperatur wurde mit einem Thermometer selber gemessen • Ist der Kuchen durchgebacken? und dabei eine Abweichung festge- stellt. Mit einem Holzstäbchen stechen Sie an der höchsten Stelle den Kuchen an. Der Hersteller misst unter Normbedin- Wenn kein Teig mehr kleben bleibt, ist gungen die Temperatur mit einem Prüf- der Kuchen fertig. -
Seite 23: Backtabelle
Backtabelle Gebäckart Ein- Betriebsart Temperatur Vor- Backzeit schub- ºC heizen ebene Kuchen in Formen Sandkuchen Ober-/Unterhitze 170-180 40-70 Kastenkuchen Ober-/Unterhitze 170-180 60-70 Rührkuchen Ober-/Unterhitze 170-180 100-110 Quarktorte Ober-/Unterhitze 160-170 60-90 Gedeckter Apfelkuchen Heißluft 160-170 110-125 Obstkuchen Heißluft 160-170 40-70 Wasserbiskuittorte Ober-/Unterhitze 160-170 30-40... -
Seite 24: Braten
Braten Beim Öffnen der Backofentür - während oder am Ende des Garvorganges - auf einen möglichen Dampfaustritt achten! Hinweise zum Braten allgemein • Beim Braten von größeren Fleischstük- ken kann es zu einer stärkeren Dampf- • Zum Braten können Sie Ober-/Unterhit- bildung und einem Niederschlag an der ze, Heißluft, oder Umluftgrill verwenden. -
Seite 25: Tipps Zum Braten Und Zum Bratgeschirr
Braten Tipps zum Braten • Wenn der Braten fertig ist, sollte er noch 5 bis 10 min im Backofen ruhen, damit • Das Braten von Fleisch, Geflügel und er beim Aufschneiden weniger Saft ver- Fisch im Backofen lohnt sich erst ab liert (Nicht bei Geflügel!). -
Seite 26: Grillen Und Überbacken
Grillen und Überbacken Hinweise zur Grilltabelle Beim Grillbetrieb mit erhöhter Vorsicht vorgehen. Durch die starke Hitze des • Die angegebenen Grillzeiten gelten, Grillheizkörpers sind der Rost und die wenn 5 Minuten vorgeheizt wurde. sonstigen Teile sehr heiß. Deshalb Kü- chenhandschuhe und Grillzange ver- •... -
Seite 27: Grilltabelle
Grilltabelle Lebensmittel Ein- Betriebsart Temperatur Grillzeit schub- ºC ebene 2 Rinderfiletsteaks à point Kleinflächengrill 10-15 2-4 Scheiben Fleisch Kleinflächengrill 10-12 5-8 Scheiben Fleisch Großflächengrill 15-20 Frikadellen, Fleischklopse Großflächengrill 10-15 4 Grillwürste Kleinflächengrill 12-15 2-4 Fische Großflächengrill 12-15 2-4 Scheiben Fisch Kleinflächengrill 12-15 Gemüse überbacken auf Backblech... -
Seite 28: Einkochen
Einkochen • Das Einkochgut und die Gläser wie üblich • Füllen Sie etwa 1 Liter heißes Wasser in vorbereiten. Verwenden Sie handelsübliche die Fettpfanne, damit im Backofen die Einmachgläser mit Gummiringen und Glas- notwendige Feuchtigkeit entstehen kann. deckeln. Gläser mit Schraub- oder Bajo- Stellen Sie die Gläser so hinein, dass sie nettverschluss sowie Metalldosen dürfen sich nicht berühren. -
Seite 29: Auftauen
Auftauen Durch eine Luftumwälzung im Backofen bei • Zum Auftauen geeignet sind Sahne- und Raumtemperatur wird das Auftauen von Ge- Buttercremetorten, Kuchen und Gebäck, richten beschleunigt. Stellen Sie hierzu die Brot und Brötchen, tiefgefrorenes Obst. Betriebsart „Auftaustufe“ ein. • Fleisch und Geflügel sollte aus hygienischen Gründen nicht im Backofen aufgetaut werden. -
Seite 30: Kochstellen
Kochstellen Bedienung der Kochstellen Die Kochstellen werden mit den Schal- tern auf der Bedienungsblende in Betrieb gesetzt. Die Symbole über den Schaltern zeigen die Zugehörigkeit zu den Kochst- ellen an. Die Heizleistung der Kochstellen kann stufenlos eingestellt werden. In der Tabelle finden Sie Anwendungs- beispiele für die einzelnen Kennzahlen. -
Seite 31: Zuschaltung Zweikreis-Kochstelle Hinten Rechts
Kochstellen Zuschaltung Zweikreis-Koch- stelle hinten rechts (gilt nur für entsprechende Kochfelder) Bei der Kochstelle hinten rechts kann die Heizfläche dem jeweiligen Kochgeschirr angepasst werden. Die Kochstellen werden mit dem zugehöri- gen Knebel ein- und ausgeschaltet. • Das Zuschalten des größeren Heiz- kreises erfolgt durch Drehen des Kne- bels nach links auf das Symbol . -
Seite 32: Reinigung Und Pflege
Reinigung und Pflege Frontgehäuse Zur Reinigung und Pflege der Frontflä- chen verwenden Sie bitte handelsübliche Mittel, die nach den Herstellerangaben Das Gerät darf nicht mit einem Heiß- angewendet werden sollten. dampf- oder Dampfstrahlreiniger Benutzen Sie auf keinen Fall scheuernde gereinigt werden. Reinigungsmittel, spitze Gegenstände oder Vor dem Reinigen den Herd ausschalten kratzende Topfreiniger. -
Seite 33: Pyrolytische Reinigung
Wichtige Hinweise Pyrolytische Reinigung • Zum Reinigen sämtliche Zubehörteile Wie funktioniert die Pyrolyse? (Rost, Fettpfanne etc.) aus dem Back- Beim pyrolytischen Reinigungsvorgang ofen nehmen. Die Teile dürfen den ho- wird der Backofen auf etwa 500°C erhitzt. hen Temperaturen nicht ausgesetzt Dabei verbrennen Verschmutzungen. -
Seite 34: Pyrolytische Reinigung Anwenden
Reinigung und Pflege Pyrolytische Reinigung anwenden Wichtig: Vergewissern Sie sich vor dem Einschalten der pyrolytischen Reini- gungsfunktion, dass die Ofentür ge- schlossen ist. 1. Den Funktionswahlschalter auf drehen. In der Anzeige, blinken “Pyro” und LED DAUER 2. Drücken Sie die Taste „PYRO“. In der Anzeige, blinkt “AS”... - Seite 35 4. Um die Pyrolytische Reinigung zu star- ten, drücken Sie die Taste PYROLYSE. Auf dem Display wird “Pyro” angezeigt und der pyrolytische Reinigungs- vorgang setzt ein. Sobald der Ofen aufheizt, beginnt das Heizanzeige allmählich anzusteigen und zeigt damit an, dass sich die Tem- peratur im Ofeninneren erhöht.
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Seite 36: Programmierung Des Pyrolytischen Reinigungsvorganges
Reinigung und Pflege Programmierung des pyrolytischen Reinigungsvorganges (verzögerter Start, automatischer Halt) 1. Den pyrolytischen Reinigungsvorgang wie auf der vorherigen Seite beschrie- ben einschalten. 2. Die Taste ZEIT-FUNKTIONEN so oft be- tätigen, bis die LED ENDE blinkt. 3. Mit der Temperatur- /Zeitwähler das gewünschte Ende der Reinigungsvor- gangszeit einstellen. -
Seite 37: Backofen
Selbstverständlich kann der Backofen auch von Hand gereinigt werden. Backofen • Das Zubehör wie z.B. Backbleche, Fett- pfanne, Rost usw. mit heißem Wasser • Vor jedem Reinigen den Backofen aus- und etwas Spülmittel reinigen. kühlen lassen. • Spezial Email: Backofen, Türinnenseite, •... -
Seite 38: Teleskopauszugschienen
Reinigung und Pflege Teleskopauszugschienen Zum Reinigen können die Einhängegitter mit Teleskopauszugschienen komplett abgenom- men werden. Entnahme Auf der einen Backofenseite das Einhängegit- ter festhalten und die Rändelmutter vorne he- rausschrauben. Das Einhängegitter hinten an- heben, um es auszuhängen. Ebenso mit dem Einhängegitter auf der anderen Backofenseite verfahren. -
Seite 39: Backofentür Und Türglasscheiben
Die Backofentür nur reinigen, wenn sie abgekühlt ist! Die Glasscheiben nur entnehmen, wenn die Backofentür ausgebaut ist! Backofentür und Türglasscheiben Zum gründlichen Reinigen kann die Backofen- tür herausgenommen werden. Zeitweise kön- nen auch die Türglasscheiben ausgebaut und gereinigt werden. 1. Die Backofentür ganz öffnen und die Bügel auf den beiden Türscharnieren nach vorne bis zum Anschlag umklappen (A). -
Seite 40: Was Tun Bei Problemen
Was tun bei Problemen? Im Display erscheint „12.00” und die Unqualifizierte Eingriffe und Reparaturen am Gerät sind gefährlich, weil Strom- Funktionsleuchte Uhr blinkt ? schlag- und Kurzschlussgefahr besteht. Bei Erstanschluss oder Stromausfall sind Sie sind zur Vermeidung von Körper- alle eingegebenen Zeiten gelöscht. schäden und Schäden am Gerät zu un- Stellen Sie die Uhrzeit ein, weil sie für den terlassen. -
Seite 41: Austausch Von Geräteteilen
Austausch von Geräteteilen Backofenlampe Für den Austausch wird eine Backofen- lampe mit folgender Spezifikation benötigt: Die Fassung der Backofenlampe steht un- Fassung E14, 230V, 40 W, 300 ter Spannung. Es besteht Stromschlagge- fahr! Drehen Sie das Abdeckglas gegen die Uhrzeigerrichtung heraus und tauschen Zum Auswechseln der Backofenbeleuch- Sie die Backofenlampe aus. -
Seite 42: Montageanleitung
Montageanleitung Sicherheitshinweise für den In- Sicherheitshinweise für den Kü- stallateur chenmöbelmonteur • Gemäß den technischen Anschluss- • Furniere, Kleber bzw. Kunststoffbeläge bedingungen des Energieversorgungs- des Einbauschrankes und der angren- unternehmens darf das Gerät nur vom zenden Möbel müssen temperatur- Technischen Kundendienst oder einem beständig sein (>75°C). -
Seite 43: Geräteeinbau
Geräteeinbau • Die Standsicherheit der Möbel muss DIN 68930 genügen. Die Abmessungen der Nische sind unbedingt einzuhalten. • Auf der Rückseite des Gerätes darf in der Nische keine Möbelrückwand vorhanden sein, damit die Lüftung gewährleistet ist. Das Bodenbrett muss kürzer sein als die Seitenwand des Ein- bauschrankes. -
Seite 44: Elektroanschluss
Montageanleitung Elektrischer Anschluss nur durch den Technischen Kundendienst oder einen zugelassenen Elektroinstallateur! Bei falscher Installation werden Teile des Gerätes zerstört und es besteht dann kein Garantieanspruch! Die angeschlossene Verbraucherspannung (230V gegen N) ist von einem Fachmann mit einem Messgerät zu prüfen! Elektroanschluss •... -
Seite 45: Technische Daten
Technische Daten Elektro-Einbauherd 50650-5 P Produkt-Nr. 859.663 / 460.158 / 519.174 Abmessungen Herd Höhe/ Breite/ Tiefe 59,7/ 59,4/ 56,0 Einbaunische Höhe/ Breite/ Tiefe 60/ 56/ mind. 55 Herd Leergewicht, ca. Energieregler Anzahl Backofen Funktionswahlschalter Anzahl Temperatur-/Zeitwähler Anzahl Elektronik-Bedienung. Anzahl Einschubebenen... - Seite 46 Technische Daten Nur folgende Glaskeramik-Kochfelder dürfen mit dem Einbauherd kombiniert werden: GK 504101 (Glaskeramik-Kochfeld) Prod.-Nr. Facette 938.934 GK 504101-5 (Glaskeramik-Kochfeld) Prod.-Nr. Facette 232.261 GK 614101 TC (Glaskeramik-Kochfeld) Prod.-Nr. braun 839.237 weiß 339.153 Edelstahl 015.064 Facette 480.094 Flächenbündig 426.284...
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Seite 47: Kundendienst
Kontaktaufnahme an: ser Gebrauchsanleitung enthaltenen Bedien- • Art und Marke des Gerätes schritte und Hinweise beachtet haben, • Produkt-Nr. und Privileg-Nr. (s. Typschild) bevor sie den Kundendienst rufen. • Kaufdatum (s. Rechnung/Kaufbeleg) Profectis GmbH • Art der Störung/ Fehlerbeschreibung Technischer Kundendienst •... -
Seite 48: Gewährleistung
Sie bei einer unserer Service-Hotlines an. Die Bedingungen und die Telefonnummern hierzu finden Sie im Service-Teil des QUELLE-Haupt- kataloges. QUELLE AG 90762 Fürth Elektro-Einbauherd 50650-5 P Produkt-Nr. 859.663 braun 460.158 weiß 519.174 Edelstahl 12/2004 35688-7901 R.2 - EHP R&D...