Inhaltsverzeichnis
Werbung
Werbung
Inhaltsverzeichnis
Verwandte Anleitungen für Privileg 70800 E
Inhaltszusammenfassung für Privileg 70800 E
- Seite 1 Elektro-Einbauherd 70800 E Gebrauchs- und Montageanleitung...
-
Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde, vielen Dank für Ihren Einkauf bei Quelle. angekommen ist. Falls Sie einen Transport- Überzeugen Sie sich selbst: auf unsere Pro- schaden feststellen, wenden Sie sich bitte dukte ist Verlass. an die Quelle-Verkaufsstelle, bei der Sie das Damit Ihnen die Bedienung leicht fällt, haben Gerät gekauft haben, oder an das Regional- wir eine ausführliche Anleitung beigelegt. - Seite 3 Inhaltsverzeichnis Backen ........................... 22 Hinweise .......................... 22 Backen mit Ober-/Unterhitze ................... 22 Backen mit Heißluft ......................22 Tipps zum Backen ......................23 Backtabelle ........................24 Braten ..........................25 Tipps zum Geschirr ......................25 Hinweise zum Braten ...................... 25 Brattabelle ........................26 Grillen und Überbacken ....................
-
Seite 4: Sicherheitshinweise
Sicherheitshinweise • Vorsicht: Heizelemente, Backraum und Zubehörteile werden bei Betrieb heiß. Benutzen Sie immer Topflappen oder Topf- handschuhe und hantieren Sie vorsichtig • Unsachgemäßer Elektroanschluss des um Verbrennungen zu vermeiden. Herdes ist gefährlich. Um einen elektri- • Elektrische Anschlussleitungen von Ge- schen Schlag zu vermeiden, darf der räten in Herdnähe können durch Ein- Anschluss nur durch den Technischen... -
Seite 5: Worauf Sie Achten Müssen
Worauf Sie achten müssen Schäden vermeiden Bestimmungsgemäße Verwendung • Nicht auf die Backofentür setzen oder Verwenden Sie das Gerät ausschließlich steigen und keine schweren Gegen- für die Zubereitung von haushaltsüblichen stände darauf ablegen. Die Backofen- Speisen. Das Gerät darf nicht zweckent- scharniere könnten beschädigt werden fremdet werden. -
Seite 6: Gerätebeschreibung
Gerätebeschreibung Bedienungsblende Wrasenaustritt Backofentürgriff Backofentür mit Sichtfenster 1 Betriebskontrollampe zeigt an, dass eine 4 Schalter für Kochstelle, vorne links Kochstelle in Betrieb ist. (Dreikreiszuschaltung) 2 Funktions-Wahlschalter für die Back- 5 Schalter für Kochstelle, hinten links ofen-Beheizungsarten 6 Schalter für Kochstelle, hinten rechts 3 Backofen-Elektronik (Zweikreiszuschaltung) 7 Schalter für Kochstelle, vorne rechts... -
Seite 7: Vor Dem Ersten Gebrauch
Vor dem ersten Gebrauch Bitte führen Sie die folgenden Schritte aus, Backofen wenn Sie das Gerät zum ersten Mal in Nehmen Sie alle Zubehörteile aus dem Betrieb nehmen. Backofen und reinigen Sie diese und den Backofen mit warmem Wasser und Zeitschaltuhr handelsüblichem Spülmittel. -
Seite 8: Kochstellen
Kochstellen Bedienung der Kochstellen Die Kochstellen werden mit den Schaltern auf der Bedienungsblende in Betrieb ge- setzt. Die Symbole über den Schaltern zeigen die Zugehörigkeit zu den Kochstel- len an. Die Heizleistung der Kochstellen kann stu- fenlos eingestellt werden. In der Tabelle finden Sie Anwendungs- beispiele für die einzelnen Kennzahlen. -
Seite 9: Zuschaltung Zweikreis-Kochstelle Hinten Rechts
Zuschaltung Zweikreis-Koch- stelle hinten rechts Bei der Zweikreis-Kochstelle hinten rechts kann die Heizfläche dem jeweiligen Koch- geschirr angepasst werden. Die Kochstellen werden mit dem zugehöri- gen Knebel ein- und ausgeschaltet. • Das Zuschalten des größeren Heizkrei- ses erfolgt durch Drehen des Knebels nach links auf das Symbol . -
Seite 10: Backofen
Backofen Bedienung Der Backofen wird mit dem Funktions- Wahlschalter für die Betriebsart und mit der Backofen-Elektronik für die Tempe- ratureinstellung bedient. Temperatureinstellung Zu jeder Einstellung des Funktions-Wahl- schalters auf eine Betriebsart erscheint im Funktions-Wahlschalter Display eine Temperaturvorgabe. Diese kann jederzeit geändert werden. Vorgensweise Betriebsart Symbol Temperatur-... -
Seite 11: Backofen-Elektronik
Backofen-Elektronik 1 Betriebs-Kontrolleuchte leuchtet, wenn der Funktions-Wahlschalter betätigt ist 2 Thermostat-Kontrollampe blinkt, wenn der Backofen aufheizt und leuchtet konstant, wenn die Temperatur erreicht ist. 3 Allgemeine Betriebsanzeige (Gerät ist am Netz) 4 Leuchte Kindersicherung C ° 5 Taste zum Anzeigen der Tempera- tur und der Zeiten 6 Taste Minus / Plus... -
Seite 12: Uhrzeit Einstellen
Backofen Uhrzeit einstellen Wenn das Gerät an das Netz angeschlos- sen wird, blinkt für kurze Zeit im Display „12.00”. Nach einigen Sekunden wird „12.00” konstant angezeigt und die Uhr läuft los. Vorgehensweise (die Uhrzeit wird kon- stant angezeigt) 1. Taste Kurzeitmesser und Taste Dauer gleichzeitig solange drücken,... -
Seite 13: Kurzzeitmesser
Kurzzeitmesser Der Kurzzeitmesser funktioniert wie ein Küchenwecker. Nach Ablauf einer Kurzzeit ertönt ein Signalton. Vorgehensweise 1. Taste Kurzeitmesser drücken und gleich anschließend mit der Taste Plus oder Minus die gewünschte Kurzzeit (max. 19 Std. 59 Min.) einstellen. Kurzeitmesser wählen 2. Einige Sekunden nach der Einstellung wird die Kurzzeit übernommen, der Ablauf hat begonnen. -
Seite 14: Abschaltautomatik
Backofen Abschaltautomatik Durch die Abschaltautomatik wird der ein- geschaltete Backofen automatisch aus- geschaltet. Beispiel: Der Backofen soll sich nach 45 Minuten abschalten. Vorgehensweise 1. Speisen in den Backofen stellen. Betriebsart mit dem Funktionswahlschalter wählen. Gewünschte Temperatur mit der Taste Plus / Minus einstellen (siehe auch Kapitel „Temperatureinstellung”). -
Seite 15: Ein-/ Abschaltautomatik
Ein-/ Abschaltautomatik Abrufen der Informationen Ein praktische Anwendung dafür ist der Wenn eine Betriebsart mit dem Funktions- Braten, der während der Abwesenheit am Wahlschalter gewählt wurde, können Vormittag braten soll. folgende Informationen abgefragt werden: Vorgehensweise C ° Taste mehrmals betätigen: 1. -
Seite 16: Kindersicherung
Backofen Kindersicherung Das Gerät ist mit einer Verriegelungsfunk- tion ausgestattet, mit der die Backofen- Funktionen ausgeschaltet werden können. Dadurch kann z.B. das versehentliche Ein- schalten durch spielende Kinder verhindert werden. Die Uhrzeitanzeige und Timerfunktion sind davon nicht betroffen. Wichtig: Die Kindersicherung kann nur dann ein- und ausgeschaltet werden, wenn der Funktions-Wahlschalter auf „0“... -
Seite 17: Automatische Sicherheitsabschaltung
Automatische Sicherheitsab- Restwärme-Funktion schaltung Bei Ablauf eines Automatikbetriebes durch die Zeitschaltuhr werden die Heizelemen- Die Elektronik besitzt eine Betriebsdauer- te gegen Ende der Betriebszeit abgeschal- begrenzung, die den Backofen nach einer tet. festgelegten Zeit abschaltet, falls er ver- Die ausreichend vorhandene Restwärme sehentlich eingeschaltet geblieben ist. -
Seite 18: Betriebsarten
Backofen Betriebsarten Der Backofen kann in folgenden Betriebs- arten betrieben werden: Ober-/ Unterhitze Die Wärme wird von den Heizkörpern an der Ober- und Unterseite des Backofens gleichmäßig an das Gargut abgegeben. Backen oder Braten ist nur auf einer Ebene möglich. Heißluft Diese Betriebsart eignet sich besonders zum Backen auf einer Ebene. - Seite 19 Kleinflächengrill Die Wärme wird nur von dem kleinen gewendelten Heizkörper an der Oberseite des Backofens abgestrahlt. Diese Betriebsart eignet sich zum Grillen kleinerer Mengen. Gegrillt wird bei geschlossener Backofentür! Oberhitze Die Wärme wird nur von dem Heizkörper an der Oberseite des Backofens an das Gargut abgegeben.
-
Seite 20: Einschubebenen
Backofen Einschubebenen In den Backofen können die Backbleche, der Rost oder die Fettpfanne in 4 Ebenen eingeschoben werden. In den Tabellen zum Braten, Backen oder Grillen ist die jeweili- ge Ebene mit angegeben. Die Einschubebene 1, 2 und 4 von unten besitzt einen Teleskopauszug. -
Seite 21: Gehäusekühlung
Gehäusekühlung Die eingebaute Gehäusekühlung sorgt für niedrige Temperaturen an Bedienungsblen- de, Schalterknebel und Backofen-Türgriff bei aufgeheiztem Backofen. Außerdem wird durch den Luftstrom, der zwischen Tür und Bedienungsblende entweicht, der Wrasenaustritt aus dem Backofen erleichtert. Das Ein- und Ausschalten der Kühlung er- folgt automatisch durch einen Thermostat. -
Seite 22: Backen
Backen Zum Backen können Sie Ober-/Unterhitze Backen mit Heißluft oder Heißluft verwenden. • Die Heißluft eignet sich besonders für das Backen auf mehreren Ebenen, für feuchte Kuchen und für Obstkuchen. • Es können auch helle Backformen Hinweise verwendet werden. • Zum Backen richten Sie sich bitte bei der •... -
Seite 23: Tipps Zum Backen
Hinweise zur Backtabelle: Tipps zum Backen • Die Temperatur ist in Spannen Ist der Kuchen durchgebacken? angegeben. Wählen Sie immer erst die Mit einem Holzstäbchen stechen Sie an niedrige Temperatur. Wenn die Bräunung der höchsten Stelle den Kuchen an. Wenn nicht ausreichend ist, können Sie beim kein Teig mehr kleben bleibt, ist der Kuchen nächsten Mal die Temperatur erhöhen. -
Seite 24: Backtabelle
Backtabelle Gebäckart Einschub Temperatur Einschub Temperatur Backzeit °C °C Minuten Süße Kuchen Napf- und Rodonkuchen 170-180 160-170 50-70 Kastenkuchen 170-180 160-170 60-70 Schlupfkuchen, Springform 170-180 160-170 45-60 Käsekuchen, Springform 170-180 150-160 60-90 Obstkuchen, Mürbeteig 180-190 160-170 50-70 Obstkuchen mit Guss 170-180 160-170 60-70... -
Seite 25: Braten
Braten Zum Braten können Sie Ober-/Unterhitze Hinweise zum Braten oder Heißluft verwenden. In der Brattabelle finden sie Angaben zur Welche Betriebsart für welches Gericht am Temperatur, Einschubebene und Bratzeit. günstigsten ist, erkennen Sie am Fett- Weil Bratzeiten sehr stark von Art, Gewicht druck in der Brattabelle. -
Seite 26: Brattabelle
Brattabelle Ein- Temperatur Ein- Temperatur Fleischart Gewicht Bratzeit schub °C schub °C Minuten Rindfleisch Rinderbraten 1500 180-200 160-180 120-150 Roastbeef, rot 1000 220-230 190-200 25-35 Roastbeef, rosa 1000 220-230 180-200 30-40 Roastbeef, durch 1000 220-230 180-200 35-45 Schweinefleisch Schweinebraten mit Schwarte 2000 170-180 160-170... -
Seite 27: Grillen Und Überbacken
Grillen und Überbacken Der Grillheizkörper eignet sich besonders zum knusprigen, fettarmen Garen von Würstchen, flachen Fleisch- und Fisch- stücken (Steaks, Schnitzel, Lachs- • Beim Grillbetrieb mit erhöhter Vorsicht scheiben) oder auch zum Toasten und vorgehen. Durch die starke Hitze des Überbacken. -
Seite 28: Grilltabelle
Grilltabelle Grillgut Gewicht Einschub Betriebsart Temperatur Grillzeit °C Minuten 1.Seite 2.Seite Rindfleisch 2 Rinderfiletsteaks, rot • 8 - 10 4 - 6 2 Rinderfiletsteaks, rosa • 10 - 12 8 - 10 2 Rinderfiletsteaks, durch • 12 - 13 9 - 12 Schweinefleisch 2 Schweinenackensteaks •... -
Seite 29: Einkochen
Einkochen • Verwenden Sie nur frische Nahrungs- mittel. • Füllen Sie etwa 1 Liter heißes Wasser in die Fettpfanne, damit im Backofen die notwendige Feuchtigkeit entstehen kann. Stellen Sie die Gläser so hinein, dass sie sich nicht berühren. Eine Lage nasses Papier, das auf die Gläser gelegt wird, schont die Gummiringe. -
Seite 30: Reinigung Und Pflege
Reinigung und Pflege Backofen • Vor jedem Reinigen den Backofen auskühlen lassen. Das Gerät darf nicht mit einem Heißdampf- • Der Backofen sowie die Zubehörteile oder Dampfstrahlreiniger gereinigt werden. sollten nach jeder Verschmutzung Vor dem Reinigen den Herd ausschalten gereinigt werden, damit Rückstände und abkühlen lassen. -
Seite 31: Teleskopauszugschienen
Teleskopauszugschienen Zum Reinigen können die Einhängegitter mit Teleskopauszugschienen komplett ab- genommen werden. • Die Einhängegitter mit Teleskopauszü- gen auf beiden Seiten durch heraus- schrauben der seitlichen Rändelmuttern lösen und abnehmen. • Die Einhängegitter mit Teleskopauszug- schienen nur mit handelsüblichen Reinigungsmittel außen reinigen. Die Teleskopauszugschienen dürfen nicht in der Geschirrspülmaschine gereinigt werden. -
Seite 32: Backofenrückwand Reinigen
Reinigung und Pflege • Vor der Demontage muss der Herd durch Herausdrehen der Sicherungen oder Ausschalten des Leitungsschutzschal- ters vom Netz getrennt werden! Backofenrückwand reinigen Demontage des rückseitigen Bleches • Die Einhängegitter mit Teleskopauszug auf beiden Seiten durch herausschrau- ben der seitlichen Rändelmutter lösen und abnehmen. -
Seite 33: Backofentür
Backofentür Zum gründlichen Reinigen des Backofens können die Tür und auch die Front- glasscheibe abgenommen werden. Backofentür aushängen Die Backofentür in die waagerechte Position herunterklappen. Die Bügel auf den beiden Türscharnieren nach vorne bis zum Anschlag umklappen. Die Tür langsam bis zum Anschlag wieder zuklappen. -
Seite 34: Zubehör
Reinigung und Pflege Spezial Email: Zubehör Backofen, Türinnenseite, Backblech und Das Zubehör wie z.B. Backbleche, Fett- Fettpfanne sind mit Spezial Email aus- pfanne, Rost usw. mit heißem Wasser und gestattet, das eine glatte und widerstands- etwas Spülmittel reinigen. fähige Oberfläche besitzt. Diese Spezialbeschichtung macht das Backofenreinigen bei Raumtemperatur erheblich leichter. -
Seite 35: Was Tun Bei Problemen
Was tun bei Problemen? Die Betriebskontrollampe leuchtet nicht • Haben Sie alle notwendigen Schalter betätigt? Unqualifizierte Eingriffe und Reparaturen • Hat die Sicherung in der Hausinstalla- am Gerät sind gefährlich, weil Strom- tion ausgelöst? schlag- und Kurzschlussgefahr besteht. • Haben Sie den Funktions-Wahlschalter Sie sind zur Vermeidung von Körper- richtig eingestellt? schäden und Schäden am Gerät zu unter-... -
Seite 36: Austausch Von Geräteteilen
Austausch von Geräteteilen Backofenlampe Für den Austausch wird ein Backofenlampe mit folgender Spezifikation benötigt: Die Fassung des Backofenlampe steht un- Fassung E14, 230V, 25 W, 300 ter Spannung. Es besteht Stromschlagge- Drehen Sie das Abdeckglas gegen die Uhr- fahr! zeigerrichtung heraus und tauschen Sie Zum Auswechseln der Backofenbeleuch- tung den Herd unbedingt durch Heraus- die Backofenlampe aus. -
Seite 37: Hinweise Zur Entsorgung
Hinweise zur Entsorgung Verpackungs-Entsorgung Altgeräte-Entsorgung Unsere Produkte benötigen für den Trans- Schon seit 1976 nimmt Quelle alte Elek- port eine wirksame Schutzverpackung. tro-Großgeräte zurück und führt sie einer fachgerechten Entsorgung zu. So können Diese Transportschutzverpackung wird Sie auch Ihren Herd am Ende der Nut- vom Spediteur immer mitgenommen und zungsphase zurückgeben. -
Seite 38: Montageanleitung
Montageanleitung • Der Abstand zwischen Kochfeld und Sicherheitshinweise für den In- Dunstabzugshaube muss mindestens so stallateur groß sein wie in der Montageanleitung • Gemäß den technischen Anschluss- der Dunstabzugshaube vorgegeben ist. bedingungen des Energieversorgungs- • Beim Einsetzen des Herdes in den unternehmens darf das Gerät nur vom Umbauschrank, darauf achten, das die Technischen Kundendienst oder einem... -
Seite 39: Geräteeinbau
Geräteeinbau • Die Standsicherheit der Möbel muss DIN 68930 genügen. Die Abmessungen der Nischen sind unbedingt einzuhalten. • Auf der Rückseite des Gerätes darf in der Nische keine Möbelrückwand vorhanden sein, damit die Lüftung gewährleistet ist. • Den Einbauschrank mit der Wasser- waage eben ausrichten. -
Seite 40: Elektroanschluss
Montageanleitung Elektroanschluss • Vor dem Anschluss ist zu prüfen, ob die auf dem Typschild angegebene Spannung Elektrischer Anschluss nur durch den mit der vorhandenen Netzspannung über- Technischen Kundendienst oder einen einstimmt. zugelassenen Elektroinstallateur! • Die Länge des Anschlussleitung soll mit Bei falscher Installation werden Teile des ca. - Seite 41 Vorgehensweise: • Schrauben auf der Rückseite des Gerä- tes lösen und Gerätewand abnehmen. • Die Anschlussleitung durch die Zugent- lastung einführen. • Den weiteren Anschluss gemäß einer der abgebildeten Anschlussarten vornehmen. Für die jeweilige Netzspannung müssen die Brücken entsprechend gesetzt werden! •...
-
Seite 42: Technische Daten
Technische Daten Elektro-Einbauherd 70800 E Produkt-Nr. 458.430 / 682.889 / 478.368 Abmessungen Herd Höhe/ Breite/ Tiefe 59,6/ 59,4/ 55,2 Einbaunische Höhe/ Breite/ Tiefe 60/ 56/ mind. 55 Herd Leergewicht, ca. Energieregler Anzahl Backofen Elektronik-Bedienung Anzahl Einschubebenen Anzahl (Teleskopauszugschienen auf 3 Ebene) -
Seite 43: Kundendienst
Kontaktaufnahme an: dieser Gebrauchsanleitung enthaltenen • Art und Marke des Gerätes Bedienschritte und Hinweise beachtet ha- • Produkt-Nr. und Privileg-Nr. (s. Typschild) ben, bevor sie den Kundendienst rufen. • Kaufdatum (s. Rechnung/Kaufbeleg) Profectis GmbH • Art der Störung/ Fehlerbeschreibung Technischer Kundendienst •... -
Seite 44: Garantie-Information
Hauptkatalogen abgedruckt. Im Garantie- und Reparaturfall bitten wir Sie, sich an unsere nächstgelegene Kundendienststelle oder nächstgelegenes Verkaufshaus zu wenden. Quelle Aktiengesellschaft 90762 Fürth Elektro-Einbauherd 70800 E Produkt-Nr. 458.430 braun 682.889 weiß 478.368 Edelstahl 35676-8901 12/01 IFW CL/LS 11/01...