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Verwandte Anleitungen für Privileg 7655
Inhaltszusammenfassung für Privileg 7655
- Seite 1 Elektro-Standherd 7655 Gebrauchs- und Montageanleitung...
- Seite 2 Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde, vielen Dank für Ihren Einkauf bei Quelle. Mit dem Warndreieck und/oder Überzeugen Sie sich selbst: auf unsere durch Signalwörter (Warnung!, Vorsicht!, Produkte ist Verlaß. Achtung!) sind Hinweise hervorgehoben, die für Ihre Sicherheit oder für die Funk- Damit Ihnen die Bedienung leicht fällt, ha- tionsfähigkeit des Gerätes wichtig sind.
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis Sicherheitshinweise ........... . . Allgemeine Sicherheit . - Seite 4 Inhaltsverzeichnis Braten ..............31 Hinweise zu den Brattabellen .
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Seite 5: Sicherheitshinweise
Sicherheitshinweise Montage und Anschluß des neuen Gerä- • Reparaturen am Gerät dürfen nur von tes dürfen nur durch einen konzessio- Fachkräften durchgeführt werden. Durch nierten Fachmann vorgenommen wer- unsachgemäße Reparaturen können er- den. hebliche Gefahren entstehen. Wenden Sie Beachten Sie bitte diesen Hinweis, da sich im Reparaturfall an unseren Kunden- sonst bei auftretenden Schäden der Ga- dienst oder an Ihren Elektrofachmann. -
Seite 6: So Vermeiden Sie Schäden Am Gerät
Sicherheitshinweise So vermeiden Sie Schäden am Gerät • Legen Sie den Backofen nicht mit Alufolie aus und stellen Sie keine Fettpfanne, Backblech, Topf etc. auf den Boden, da sonst das Backofenemaille durch den ent- stehenden Hitzestau beschädigt wird. • Reinigen Sie das Gerät nach jedem Ge- brauch. -
Seite 7: Geräteaufbau
Geräteaufbau Vorderansicht Bedienungselemente Bügelgriff Backofentür mit Sichtfenster Geschirrwagen... -
Seite 8: Bedienblende
Geräteaufbau Bedienblende Backofen-Betriebsart Zeit-Funktionen Drehschalter zum Anwählen der ge- Knöpfe zum Einstellen der Zeit-Funktio- wünschten Backofen-Betriebsart. Die ge- nen. wählte Betriebsart wird angezeigt. Backofen-Temperatur Kochstellen-Schalter und Anzeigen Drehschalter zum Anwählen der ge- Drehschalter zum Einschalten der Koch- wünschten Backofen-Temperatur. zonen. gewählte Einstellung wird in der Tempe- raturanzeige angezeigt. -
Seite 9: Ausstattung Backofen
Ausstattung Backofen Einsatzebenen An beiden Seiten des Backofens befinden sich Einschubgitter mit je 5 Einsatzebe- nen zum Einschieben des Zubehörs. Beachten Sie bitte, daß die Ebenen von oben nach unten gezählt werden. Fettfilter Der mitgelieferte Fettfilter schützt den Ventilator in der Backofenrückwand vor Verschmutzung. -
Seite 10: Zubehör Backofen
Ausstattung Backofen Zubehör Backofen Folgende Teile gehören zum Lieferum- fang: Backblech Für Kuchen und Plätzchen Kombi-Rost Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und Grillstücke Fettpfanne Für saftige Kuchen, Braten oder als Back- blech bzw. Auffanggefäß für Fett... -
Seite 11: Geschirrwagen
Geschirrwagen Geschirrwagen so weit wie möglich aus dem Herd herausziehen. Geschirrwagen etwas anheben, so daß er schräg nach oben aus der Wagenführung gehoben werden kann. Beim Wiedereinsetzen darauf achten, dass die mittlere Führung des Geschirr- wagens in die mittlere Führungsschiene einrastet (1). -
Seite 12: Vor Dem Ersten Gebrauch
Vor dem ersten Gebrauch Uhrzeit einstellen/ändern Nach dem elektrischen Anschluß des Herdes können Sie die aktuelle Uhrzeit einstellen. 1. Ziehen Sie den Drehknopf (2) heraus und drehen Sie ihn nach rechts oder links, bis die Uhrzeit eingestellt ist. 2. Anschließend den Knopf wieder ein- drücken. -
Seite 13: Kochstellen
Kochstellen Wichtige Hinweise Spezielle Hinweise zum Glaskeramik- Kochfeld • Betreiben Sie Kochstellen nicht ohne • Ein Glaskeramik-Kochfeld ist sehr wi- Kochgeschirr und benutzen Sie die derstandsfähig, aber nicht unzerbrech- Kochstellen nicht zur Raumbeheizung! lich. Spitze und harte Gegenstände, die • Achten Sie auch auf saubere Kochstel- auf die Oberfläche fallen, können es be- len und saubere Topfböden, denn Ver- schädigen. -
Seite 14: Geeignetes Kochgeschirr
Kochstellen Geeignetes Kochgeschirr Je besser der Topf, desto besser das Sie vergeuden Energie, z. B.: wenn.. Kochergebnis • Gutes Kochgeschirr erkennen Sie am Topfboden. • Der Boden sollte so dick und plan wie möglich sein, er darf auch nicht rauh sein (z. -
Seite 15: Ausstattung Kochfeld
Ausstattung Kochfeld Backofendampfaustritt Der Dampf aus dem Backofen wird über den hinten im Kochfeld liegenden Kanal direkt nach oben zur Dunstabzugshaube ausgeleitet. Einkreis-Kochzonen Die Einschaltung und Regelung erfolgt über den zugehörigen Schalter in der Be- dienblende. Restwärmeanzeige Jede der Glaskeramik-Kochzonen ist mit einem Lichtsignal ausgestattet, das auf- leuchtet, wenn die entsprechende Koch- zone heiß... -
Seite 16: Bedienen Der Kochstellen
Bedienen der Kochstellen Kochstufen • In den Bereichen 1-3 können Sie die Kochstufe (inklusive Zwischenstellungen) einstellen. 0 Aus-Stellung | Warmhalten, niedrigste Leistung 1 Fortkochen || Weiterbraten 2 Braten ||| Braten 3 Ankochen/Anbraten, höchste Leistung... -
Seite 17: Kochen Mit Der Kochstelle
Kochen mit der Kochstelle 1. Zum Ankochen/Anbraten eine hohe Leistung wählen. 2. Sobald sich Dampf bildet bzw. das Fett heiß ist, auf die erforderliche Fortgarstufe zurückschalten. 3. Zur Beendigung des Kochvorgangs auf Aus-Position zurückdrehen. Schalten Sie die Kochzone ca. 5-10 Minuten vor dem Kochende aus, um die Restwärme zu nutzen. -
Seite 18: Kochen
Kochen Die Angaben in den folgenden Tabellen sind Richtgrößen. Welche Schalterstellung für Kochvorgänge erforderlich ist, hängt von der Qualität der Töpfe und von der Art und Menge der Lebensmittel ab. Anhaltswerte zum Kochen Schalter- Garvorgang/ geeignet für stellung Fortgarstufe Fritieren von Pommes frites, Anbraten von Fleisch, z.B. -
Seite 19: Backofen
Backofen Fettfilter einsetzen/herausnehmen Setzen Sie den Fettfilter immer ein, wenn Sie offen auf dem Rost, auf der Fettpfan- ne oder im offenem Bratgeschirr braten. Fettfilter einsetzen Fettfilter am Griff fassen und die beiden Halterungen von oben nach unten in die Öffnung an der Backofenrückwand (Ven- tilatoröffnung) einsetzen. -
Seite 20: Backofen-Betriebsarten
Backofen-Betriebsarten Für den Backofen stehen Ihnen folgende Betriebsarten zur Verfügung: BELEUCHTUNG Die Backofenbeleuchtung ist eingeschal- tet. HEISSLUFT-PLUS Heißluft-Plus eignet sich besonders zum Backen auf mehreren Ebenen gleichzei- tig. Die Backofentemperaturen sind im allgemeinen 20-40 °C niedriger als bei Ober-/Unterhitze. Ein Ringheizkörper und ein Teil der Unter- hitze sind in Betrieb. -
Seite 21: Bedienen Des Backofens
Bedienen des Backofens Backofen ein- und ausschalten 1. Durch Drehen des Schalters „Back- ofen-Betriebsarten“ gewünschte Be- triebsart einstellen. Das Symbol für die gewählte Betriebsart wird angezeigt. 2. Durch Drehen des Schalters „Back- ofen-Temperatur“ gewünschte Tem- peratur einstellen. gewählte Temperatur wird angezeigt. Die Back- ofen-Kontrollampe leuchtet, solange der Backofen aufheizt. -
Seite 22: Arbeiten Mit Der Uhr
Arbeiten mit der Uhr Hinweis: Sie können den Backofen selbsttätig ausschalten lassen - wann im- mer Sie es wünschen - auch während Ih- rer Abwesenheit. Sie können eine Koch-, Brat- oder Backdauer 180 Minuten einstellen. Automatisches Ausschalten 1. Drehen Sie den Knopf (2) bis die ge- wünschte Backdauer (z. -
Seite 23: Automatisches Ein- Und Ausschalten (Vorwählen)
Automatisches Ein- und Aus- Kurzzeitmesser schalten (Vorwählen) Sie können die Uhr als reinen Kurzzeit- Mit Hilfe der Uhr können Sie bis zu 12 messer benutzen (Einstellen eines Signal- Stunden vorwählen und eine Dauer von tons - ohne Schaltfunktion, sofern der 180 Minuten Brat-, Back- oder Kochzeit Backofen und/oder die Automatik-Koch- einstellen. -
Seite 24: Bratautomatik
Bratautomatik Hinweis! Die Bratautomatik arbeitet nach einem sehr einfachen Prinzip: – Die Brattemperatur ist abhängig von der Fleischart – Die Bratzeit ist abhängig vom Gewicht. Fleischart und Gewicht müssen einge- stellt werden, dann übernimmt die Auto- matik die Aufsicht. Die Bratautomatik können Sie nicht be- nutzen für: –... -
Seite 25: Tabelle Bratautomatik
Tabelle Bratautomatik Fleischart Gefäß Einsatz- Flüssigkeit Einstellung Tiefgefrorenes Form ebene (Höhe im Fleisch von oben Gefäß) Einstellungen um 1/2 kg Rinderschmor- Form mit 225 °C höher als tatsächliches braten oder 1/2 - 1 cm Deckel Gewicht Gewicht. Sauerbraten Ab 1 kg um 1 kg höher. offene 200 °C Gewichtseinstellung s. -
Seite 26: Backen
Backen Zum Backen die Backofen-Betriebsart Backformen HEISSLUFT-PLUS oder OBER-/ • Für OBER-/UNTERHITZE eignen UNTERHITZE verwenden. sich Formen aus dunklem Metall und beschichtete Formen. Achtung! Beim Backen keinen • Für HEISSLUFT-PLUS sind auch Fettfilter benutzen! helle Metallformen geeignet. Einsatzebenen • Backen mit OBER-/UNTERHITZE ist •... -
Seite 27: Hinweise Zu Den Backtabellen
Hinweise zu den Backtabellen Schalten Sie den Backofen 10-15 In den Tabellen finden Sie für eine Aus- Minuten vor Ende der Backzeit aus, um wahl an Gerichten die dafür erforderlichen die Nachwärme zu nutzen. Temperaturangaben, Garzeiten und Ein- Die Tabellen gelten, wenn nicht anders satzebenen. -
Seite 28: Tabelle Backen
Backen Tabelle Backen Art des Gebäcks HEISSLUFT-PLUS OBER-/UNTERHITZE Zeit Einsatz- Einsatz- für beide Temperatur Temperatur ebene von ebene von Funktionen ºC ºC oben oben Std.: Min. Gebäck in Formen Napf- oder 160-170 160-180 0:50-1:10 Rodonkuchen Sandkuchen/ 150-160 150-170 1:10-1:30 Königskuchen Biskuittorte 150-160 160-180... - Seite 29 Art des Gebäcks HEISSLUFT-PLUS OBER-/UNTERHITZE Zeit Einsatz- Einsatz- für beide Temperatur Temperatur ebene von ebene von Funktionen ºC ºC oben oben Std.: Min. Blechkuchen mit empfindlichen Belägen 160-180 0:40-1:20 (z.B. Quark, Sahne, Bienenstich) Pizza (mit viel Belag) 180-200 190-210 0:30-1:00 Pizza (dünn) 230-300 0:10-0:25...
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Seite 30: Tabelle Aufläufe Und Überbackenes
Backen Tabelle Aufläufe und Überbackenes Gargut OBER-/UNTERHITZE UMLUFTGRILL Zeit Einsatzebene Temperatur Einsatzebene Temperatur Std.: Min. von oben °C von oben °C Nudelauflauf 200-220 160-170 0:45-1:00 Lasagne 2./3. 220-230 160-170 0:25-0:40 Überbackenes 220-230 160-170 0:15-0:30 Gemüse Überbackene 230-240 160-170 0:15-0:30 Baguettes Süße 200-220 0:40-0:60... -
Seite 31: Braten
Braten Zum Braten die Backofen-Betriebsart Hinweise zu den Brattabellen UMLUFTGRILL oder OBER-/UN- In der Tabelle finden Sie für verschiedene TERHITZE verwenden. Fleischarten Angaben zur geeigneten Backofen-Betriebsart, Temperatureinstel- Achtung: Beim Braten Fettfilter lung, Garzeit und Einsatzebene. Die Gar- einsetzen! zeitangaben stellen nur Richtwerte dar. Bratgeschirr •... -
Seite 32: Tabelle Braten
Braten Tabelle Braten Fleischart Menge OBER-/UNTER- UMLUFTGRILL Zeit HITZE Einsatz- Tempera- Einsatz- Tempera- Std.: Min. ebene tur ºC ebene von tur ºC von oben oben Rindfleisch Schmorbraten 1-1,5 kg 220-250 2:00-2:30 Roastbeef, Filet je cm Höhe - innen rot je cm Höhe 250- 190-200 0:05-0:06... - Seite 33 Fleischart Menge OBER-/UNTER- UMLUFTGRILL Zeit HITZE Gewicht Einsatz- Tempera- Einsatz- Tempera- Std.: Min. ebene tur ºC ebene von tur ºC von oben oben Geflügel Geflügelteile 220-250 180-200 0:35-0:50 4-6 Stück 200-250 g Hähnchenhälften 220-250 180-200 0:35-0:50 2-4 Stück 400-500 g Hähnchen, 1-1,5 kg 220-250...
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Seite 34: Flächengrillen
Flächengrillen Zum Grillen die Backofen-Betriebsart Hinweise zur Grilltabelle GRILL mit der Temperatur ver- Die Grillzeiten stellen nur Richtwerte dar wenden. und sind von der Art und Qualität des Fleisches bzw. Fisches abhängig. Achtung: Den leeren Backofen mit • Grillen eignet sich besonders für flache der Grill-Betriebsart immer 5 Minuten Fleisch- und Fischstücke. -
Seite 35: Einkochen
Einkochen Einkochzeiten Zum Einkochen die Backofen-Betriebsart HEISSLUFT-PLUS verwenden. Obst und Gewürzgurken 1. Backofen-Betriebsart HEISSLUFT- Einkoch-Geschirr PLUS anwählen und am Schalter • Zum Einkochen nur handelsübliche Ein- Backofen-Temperatur auf 160 °C kochgläser (Einkochgläser mit Gummiring einstellen. und Glasdeckel) verwenden. 2. Sobald die Flüssigkeit in den ersten •... -
Seite 36: Reinigung Und Pflege
Reinigung und Pflege Gerät von außen Die Frontseite des Gerätes mit einem wei- chen Tuch und warmer Spüllauge abwi- schen. • Verwenden keine Scheuermittel, scharfe Reinigungsmittel oder scheuern- de Gegenstände. Glaskeramik-Kochfeld Es ist wichtig, das Kochfeld nach jeder Benutzung zu reinigen! Achtung! Verwenden Sie niemals aggressive Reinigungsmittel, wie z.B. -
Seite 37: Spezielle Verschmutzungen
Spezielle Verschmutzungen Übergekochte Speisen Weichen Sie diese zuerst mit einem nas- sen Tuch auf und entfernen anschließend die Schmutzreste mit einem Glas- oder Rasierklingenschaber. Vorsicht! Verletzungsgefahr! Danach reinigen Sie das Kochfeld mit den vorgegebenen Reinigungsmitteln. Zucker Achtung! Eingebrannten Zucker, geschmolzenen Kunststoff entfernen Sie sofort - noch im warmen (nicht heißen) Zustand - mit einem Glasschaber, sonst können Schäden entstehen. - Seite 38 Reinigung und Pflege Flecken Kalkflecken, perlmuttartig glänzende Flecken, metallisch schillernde Verfärbun- gen, Topfabrieb, die sich während des Kochens gebildet haben, beseitigen Sie am besten, wenn die Kochzonen noch warm sind. Benutzen Sie dazu die oben erwähnten Reinigungs- und Pflegemittel. Eventuell den Reinigungsvorgang wiederholen.
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Seite 39: Backofeninnenraum
Backofeninnenraum Backofenbeleuchtung Zur leichteren Reinigung können Sie die Backofenlampe einschalten. Reinigung 1. Den Backofen nach jeder Benutzung mit Spülmittellauge, der Sie ein paar Spritzer Essig zugefügt haben, feucht auswischen. 2. Anschließend Backofen mit Tuch trocken reiben. 3. Hartnäckige Verschmutzungen mit speziellen Backofenreinigern entfer- nen. - Seite 40 Reinigung und Pflege Einschubgitter Zur Reinigung der Seitenwände lassen sich die Einschubgitter auf der linken und rechten Seite im Backofen abnehmen. Einschubgitter abnehmen und einsetzen 1. Einschubgitter unten nach vorne zie- hen und oben aushängen. 2. Zum Wiedereinbau Einschubgitter wieder oben einhängen und anlegen. Backofenlampe Warnung: Stromschlaggefahr! Vor dem Austausch der Backofenlampe:...
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Seite 41: Backofentür
Backofentür Zum Reinigen läßt sich die Backofentür Ihres Gerätes abnehmen. Backofentür aushängen 1. Backofentür vollständig öffnen. 4. Backofentür mit beiden Händen an den Seiten anfassen. Tür nach oben 2. Farbig markierte Klemmhebel an bei- anheben (Vorsicht: schwer!) und vom den Türscharnieren ganz aufklappen Backofen wegziehen (3). -
Seite 42: Was Tun, Wenn
Was tun, wenn ..der Backofen nicht aufheizt? Überprüfen Sie, ob • das Gerät eingeschaltet ist, • alle erforderlichen Einstellungen erfolgt sind, • die Sicherung in der Hausinstallation (Sicherungskasten) ausgelöst hat. Sollten die Sicherungen mehrfach auslö- sen, rufen Sie bitte einen zugelassenen Elektroinstallateur. -
Seite 43: Entsorgung
Entsorgung Verpackungs-Entsorgung Unsere Produkte benötigen für den Transport eine wirksame Schutzverpak- kung. Diese Transportschutzverpackung wird vom Spediteur immer mitgenommen und einer Verwertung zugeführt. Nur auf aus- drücklichen Wunsch, die Verpackung zu behalten, wird sie mit dem Artikel überge- ben und kann später, wie das Material von Verkaufsverpackungen, als Pappe, Folie, etc. -
Seite 44: Montageanleitung
Montageanleitung Achtung: Montage und Anschluß Dieses Gerät entspricht den fol- des neuen Gerätes dürfen nur durch den genden EG-Richtlinien: QUELLE Kundendienst oder einen kon- • 73/23/EWG vom 19.02.1973 (Nieder- zessionierten Fachmann vorgenommen spannungsrichtlinie) werden. • 89/336/EWG vom 03.05.1989 (EMV- Beachten Sie bitte diesen Hinweis, da Richtlinie einschließlich Änderungsricht- sonst bei auftretenden Schäden der Ga- linie 92/31/EWG). -
Seite 45: Sicherheitshinweise Für Den Installateur
Sicherheitshinweise für den • Der Abstand zwischen Kochmulde und Dunstabzugshaube muß mindestens so Installateur groß sein wie in der Montageanleitung der • Gemäß den technischen Anschlußbedin- Dunstabzugshaube vorgegeben ist. gungen des Energieversorungsunterneh- • Bei anstehenden Möbeln müssen Furniere mens darf das Gerät nur vom Quelle oder Kunststoffbeläge mit hitzebeständi- Kundendienst oder einem zugelassenen gem Kleber (größer 75°C) verarbeitet sein. -
Seite 46: Anordnung Der Anschlußdose
Montageanleitung Anordnung der Anschlußdose Anordnung der Herdanschlußdose (Fest- anschluß) siehe Anschlußbereich. Elektroanschluß Deckel für elektrischen Anschluß an der Geräterückwand mit dem Kreuzschlitz- Schrauben-dreher öffnen (siehe Deckel- bedruckung). Leitung durch die Geräterückwand von unten durch die Leitungseinführung und die Zugentlastung stecken. Netzanschlußdeckel an der Herdrückwand öffnen,... -
Seite 47: Herdanschluß Und -Aufstellung
Herdanschluß und -aufstellung • Mit den im Gerätesockel montierten Stell- füßen das Gerät waagrecht ausrichten. • Die Herdoberkante den nebenstehenden Möbeln anpassen. Stellfüße Die Stellfüße nach Bedarf höher (+) oder tiefer (-) drehen, bis der Herd waagerecht steht. Die Stellfüße lassen sich leicht dre- hen, wenn der Herd zur Entlastung etwas angekippt wird. - Seite 48 Montageanleitung...
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Seite 49: Technische Daten
Technische Daten Gerätemaße 85,0 cm x 50 cm x 60 cm Gewicht 45 kg Nennspannung 400 V, 3 N~ Heizkörperspannung 230 V, 50 Hz Nennaufnahme 8,5 kW – Backofen gesamt 2,7 kW – Oberhitzeheizkörper 1,0 kW – Unterhitzeheizkörper 1,1 kW –... -
Seite 50: Kundendienst
Angabe der auf dem Typschild angegebenen Produkt- Privileg- Nummer. Produkt-Nr..........Privileg-Nr..........Wir empfehlen Ihnen, die Nummern in den dafür vorgesehenen Feldern auf die- ser Seite einzutragen, damit diese immer griffbereit sind. Das Typschild des Herdes ist nach dem Öffnen der Backofentür unten bzw. -
Seite 52: Garantie-Information
Unsere Garantiebedingungen sind in unseren je- weils gültigen Hauptkatalogen ausgedruckt und liegen in unseren Verkaufshäusern bzw. Ver- kaufsstellen aus. Im Garantie- und Reparaturfall bitten wir Sie, sich an unsere nächstgelegene Kundendienst- stelle oder nächstgelegenes Verkaufshaus zu wenden. Elektro-Herd 7655 Produkt Nr. 032.638-7 weiß 032.594-4 braun...