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Verwandte Anleitungen für Privileg 752.093
Inhaltszusammenfassung für Privileg 752.093
- Seite 1 Elektro-Einbauherd 31850 P Gebrauchs- und Montageanleitung...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde, vielen Dank für Ihren Einkauf bei Quelle. Über- nen angekommen ist. Falls Sie einen zeugen Sie sich selbst: auf unsere Produkte Transportschaden feststellen, wenden Sie ist Verlass. sich bitte an die Quelle-Verkaufsstelle, bei Damit Ihnen die Bedienung leicht fällt, haben der Sie das Gerät gekauft haben, oder an wir eine ausführliche Anleitung beigelegt. - Seite 3 Inhaltsverzeichnis Backen ........................... 21 Hinweise zum Backen allgemein ................21 Hinweise zum Backen mit Ober-/Unterhitze ............21 Hinweise zum Backen mit Heißluft-Plus ..............22 Tipps zum Backen / Hinweise zur Backtabelle ............23 Backtabelle ........................24 Braten ..........................25 Hinweise zum Braten allgemein ................25 Hinweise zur Brattabelle ..................
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Seite 4: Sicherheitshinweise
Sicherheitshinweise • Um Schäden und Gefahren durch nicht • Vorsicht: Heizelemente, Backraum und ordnungsgemäßen Gebrauch zu vermei- Zubehörteile werden bei Betrieb heiß. Be- den, ist die Gebrauchsanleitung zu nutzen Sie immer Topflappen oder Topf- beachten und sorgfältig aufzubewahren. handschuhe und hantieren Sie vorsichtig Bei Weitergabe des Gerätes an andere um Verbrennungen zu vermeiden. -
Seite 5: Worauf Sie Achten Müssen
Worauf Sie achten müssen Schäden vermeiden Bestimmungsgemäße Verwendung • Nicht auf die Backofentür setzen oder stei- Das Gerät ist ausschließlich für die Zu- gen und keine schweren Gegenstände bereitung von haushaltsüblichen Speisen darauf ablegen. Die Backofenscharniere zu verwenden und nicht für unbeaufsich- könnten beschädigt werden und die Tür tigten Betrieb geeignet. -
Seite 6: Gerätebeschreibung
Gerätebeschreibung Bedienblende Wrasenaustritt Backofentürgriff Backofentür mit Sichtfenster 1 Backofen-Elektronik 5 Schalter für Kochstelle, hinten links 2 Funktionswahlschalter für die Backofen- 6 Schalter für Kochstelle, hinten rechts betriebsarten (mit Zuschaltung) 3 Temperatur- /Zeitwähler für Backofen 7 Schalter für Kochstelle, vorne rechts 4 Schalter für Kochstelle, vorne links (mit Zuschaltung) - Seite 7 Gerätebeschreibung Taste ZEITFUNKTIONEN 1 LED DAUER : Betriebsdauer (Dauer) zur Einstellung muss die jeweilige 2 Taste „°C“ LED blinken; siehe Punkt 1, 3, 5, 7 zum Anzeigen der Temperatur und der 7 LED UHR : Uhrzeiteinstellung Zeiten 8 Funktionswahlschalter für die Back- 3 LED ENDE : Betriebsende (Uhrzeit) ofenbetriebsarten...
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Seite 8: Versenkbare Knebel
Gerätebeschreibung Versenkbare Knebel Die Bedienknebel des Herdes sind ver- senkbar. In versenkter Position schließen sie mit der Bedienblende bündig ab. Zum Bedienen des Knebels, mittig den Knebel kurz antippen. Die Bedienknebel sind mit Licht ausgestat- tet, wird eine Kochstelle oder eine Backofen- funktion eingeschaltet, erleuchtet der entspre- chende Knebel. -
Seite 9: Einstellung Der Uhrzeit
Vor dem ersten Gebrauch Einstellung der Uhrzeit Nach dem elektrischen Anschluss oder einem LED Uhr Stromausfall blinkt die Uhrzeit einstellen 1. Temperatur- /Zeitwähler auf oder drehen, um die aktuelle Uhrzeit einzustel- len. 2. 5 Sekunden warten: das Gerät ist jetzt im Normalzustand (Betriebszustand). -
Seite 10: Backofen
Backofen Betriebsart/ Temperatur wählen 1. Den Funktionswahlschalter auf die ge- wünschte Betriebsart drehen: Symbol Betriebsart Temperatur- Maximale vorschlag Temperatur Backofen- beleuchtung Ober-/Unterhitze 200°C 280°C Funktions-Wahlschalter Heißluft-Plus 175°C 250°C Kleinflächengrill 250°C 250°C Großflächengrill 250°C 250°C Umluftgrill 180°C 250°C Auftaustufe AUF* Betriebsart wählen (Beheizungsart) Pyrolytische Reinigung... -
Seite 11: Betriebsarten
Backofen Heizanzeige Anzeige Aufheizen Nach dem Einschalten der Betriebsart, zeigen die langsam nacheinander auf- leuchtenden Balken an, wie weit der Back- ofen bereits aufgeheizt ist. Anzeige Restwärme Nach dem Ausschalten des Backofens, zeigen die noch leuchtenden Balken die verbleibende Restwärme im Backofen an. Taste „°C“... - Seite 12 Backofen Heißluft-Plus Das Gebläse an der Backofenrückwand verteilt erhitzte Luft in einem ständigen Kreis- lauf direkt auf das Brat-/ Backgut. Diese Beheizungsart eignet sich besonders für gleichzeitiges Braten und Backen auf mehreren Ebenen. Einstellung Heißluft-Plus : Temperaturregler zwischen 30°C und 250°C Funktions-Wahlschalter auf Kleinflächengrill Intensive Wärme wird vom Grillheizkörper...
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Seite 13: Einschubebenen
Backofen Auftaustufe Nur das Gebläse an der Backofenrückwand ist in Betrieb und wälzt die Luft um. Die Heizung bleibt ausgeschaltet. Bei dieser Betriebsart erfolgt die Luftum- wälzung ohne Heizung. Diese wird zum schonenden Auftauen von Gefriergut ver- wendet. Einstellung Auftaustufe : •... -
Seite 14: Teleskopauszugschienen
Backofen Teleskopauszugschienen Achtung: Teleskopauszugschienen und sonstige Zubehörteile werden heiß! Topf- °C lappen o.ä. verwenden! Der Backofen besitzt Einhängegitter mit Teleskopauszugschienen auf 2 Ebenen. • Zum Einsetzen von Rost, Backblech oder Fettpfanne zuerst die Teleskop- auszugschienen einer Ebene heraus- ziehen. • Rost, Backblech oder Fettpfanne auf den °C herausgezogenen Schienen ablegen und von Hand ganz in den Backofen bis zum... -
Seite 15: Kindersicherung
Backofen Kindersicherung Um zu vermeiden, dass sich Kinder spie- lenderweise am Gerät betätigen, kann die Bedienung des Backofens gesperrt werden. Die Bedienung der Kochzonen kann nicht gesperrt werden. Wichtig Die Kindersicherung kann nur dann eingeschaltet werden, wenn der Backofen ausgeschaltet ist! Kindersicherung einschalten 1. -
Seite 16: Kurzzeitwecker
Backofen Kurzzeitwecker Der Kurzzeitwecker arbeitet wie ein normaler Küchenwecker, bei dem nach Ablauf einer Kurzzeit ein Signalton ertönt. 1. Die Taste ZEITFUNKTIONEN so oft betätigen, bis die LED KURZZEIT blinkt. 2. Temperatur- /Zeitwähler auf oder drehen, um die gewünschte Kurzzeit ein- zustellen. -
Seite 17: Abschaltautomatik
Backofen Abschaltautomatik Mit der Abschaltautomatik schaltet sich der in Betrieb befindliche Backofen zu einem bestimmten Abschaltzeitpunkt selbsttätig Die Automatik soll nur bei Gerichten und Le- bensmitteln angewendet werden, die einen Garprozess ohne Umrühren/ Überwachen erlauben. Vorgehensweise 1. Gericht in den Backofen stellen und Be- triebsart und Temperatur wählen. -
Seite 18: Ein- / Abschaltautomatik
Backofen Ein- / Abschaltautomatik Für den Backofen kann die Betriebsdauer und das Betriebsende im voraus program- miert werden. Praktisches Beispiel: es ist 8.00 Uhr und ein Hackbraten soll mit der Betriebsart Ober-/Unterhitze 1 Std. im Backofen bra- ten. Rechtzeitig zum Mittagessen um 13.05 Uhr soll er fertig sein. -
Seite 19: Display Ausschalten
Backofen Display ausschalten 1. Temperatur- /Zeitwähler auf dre- hen und gedrückt halten. Zusätzlich Taste ZEITFUNKTIONEN drücken und 5 Sekunden gedrückt hal- ten. Das Display schaltet sich aus. 2. Zum Einschalten des Displays nach Schritt 1 vorgehen. Wichtig: Das Display kann nur ausge- schaltet werden, wenn keine Automatik- funktion eingestellt ist. -
Seite 20: Energiespartipps Zum Backofen
Energiespartipps zum Backofen • Nach Möglichkeit dunkle, schwarz lackierte, silikonbeschichtete oder email- lierte Backformen verwenden, weil sie die Backofenhitze besonders gut auf- nehmen. • Den Backofen nur vorheizen, wenn es im Rezept oder in den Tabellen weiter hinten angegeben ist. •... -
Seite 21: Backen
Backen Hinweise zum Backen mit Ober- Beim Öffnen der Backofentür - während oder am Ende des Garvorganges - auf /Unterhitze einen möglichen Dampfaustritt achten! • Die Ober-/Unterhitze eignet sich beson- ders für das Backen von trockenen Ku- Hinweise zum Backen allgemein chen, Brot und Biskuit. -
Seite 22: Hinweise Zum Backen Mit Heißluft-Plus
Backen Hinweise zum Backen mit Heißluft- Plus • Heißluft-Plus eignet sich besonders für das Backen von feuchten Kuchen und für Obstkuchen. • Sie brauchen nicht vorheizen. • Sie können gleichzeitig auf mehreren Ebenen backen. • Es können auch helle Backformen ver- wendet werden. -
Seite 23: Tipps Zum Backen / Hinweise Zur Backtabelle
Backen Tipps zum Backen • Die Backofentemperatur wurde mit einem Thermometer selber gemessen • Ist der Kuchen durchgebacken? und dabei eine Abweichung festge- stellt. Mit einem Holzstäbchen stechen Sie an der höchsten Stelle den Kuchen an. Der Hersteller misst unter Normbedin- Wenn kein Teig mehr kleben bleibt, ist gungen die Temperatur mit einem Prüf- der Kuchen fertig. -
Seite 24: Backtabelle
Backtabelle Gebäckart Ein- Betriebsart Temperatur Vor- Backzeit schub- ºC heizen ebene Kuchen in Formen Sandkuchen Ober-/Unterhitze 170-180 40-70 Kastenkuchen Ober-/Unterhitze 170-180 60-70 Rührkuchen Ober-/Unterhitze 170-180 100-110 Quarktorte Ober-/Unterhitze 160-170 60-90 Gedeckter Apfelkuchen Heißluft-Plus 160-170 110-125 Obstkuchen Heißluft-Plus 160-170 40-70 Wasserbiskuittorte Ober-/Unterhitze 160-170 30-40... -
Seite 25: Braten
Braten Beim Öffnen der Backofentür - während oder am Ende des Garvorganges - auf einen möglichen Dampfaustritt achten! Hinweise zum Braten allgemein • Zum Braten können Sie Ober-/Unterhit- • Beim Braten von größeren Fleischstük- ze, Heißluft, oder Umluftgrill verwenden. ken kann es zu einer stärkeren Dampf- bildung und einem Niederschlag an der Ober-/Unterhitze eignet sich eher für Tür kommen. -
Seite 26: Tipps Zum Braten Und Zum Bratgeschirr
Braten Tipps zum Braten • Wenn der Braten fertig ist, sollte er noch 5 bis 10 min im Backofen ruhen, damit • Das Braten von Fleisch, Geflügel und er beim Aufschneiden weniger Saft ver- Fisch im Backofen lohnt sich erst ab liert (Nicht bei Geflügel!). -
Seite 27: Grillen Und Überbacken
Grillen und Überbacken Hinweise zur Grilltabelle Beim Grillbetrieb mit erhöhter Vorsicht vorgehen. Durch die starke Hitze des • Die angegebenen Grillzeiten gelten, Grillheizkörpers sind der Rost und die wenn 5 Minuten vorgeheizt wurde. sonstigen Teile sehr heiß. Deshalb Kü- chenhandschuhe und Grillzange ver- •... -
Seite 28: Grilltabelle
Grilltabelle Lebensmittel Ein- Betriebsart Temperatur Grillzeit schub- º C ebene 2 Rinderfiletsteaks à point Kleinflächengrill 10-15 2-4 Scheiben Fleisch Kleinflächengrill 10-12 5-8 Scheiben Fleisch Großflächengrill 15-20 Frikadellen, Fleischklopse Großflächengrill 10-15 4 Grillwürste Kleinflächengrill 12-15 2-4 Fische Großflächengrill 12-15 2-4 Scheiben Fisch Kleinflächengrill 12-15 Gemüse überbacken auf Backblech... -
Seite 29: Einkochtabelle
Einkochtabelle Heißluft-Plus Einkochgut Menge Nach dem Ruhezeit im 180°C bis zum Perlen Backofen Perlen Obst Beeren 6 x 1 Liter ca. 30 Min. abschalten 15 Min. Steinobst 6 x 1 Liter ca. 30 Min. abschalten 30 Min. Apfelmus 6 x 1 Liter ca. -
Seite 30: Kochstellen
Kochstellen Bedienung der Kochstellen Die Kochstellen werden mit den Schaltern auf der Bedienungsblende in Betrieb gesetzt. Die Sym- bole über den Schaltern zeigen die Zugehörig- keit zu den Kochstellen an. Die Heizleistung der Kochstellen kann stufenlos eingestellt werden. In der Tabelle finden Sie Anwendungsbeispiele für die einzelnen Kennzahlen. -
Seite 31: Reinigung Und Pflege
Reinigung und Pflege Frontgehäuse Zur Reinigung und Pflege der Frontflä- chen verwenden Sie bitte handelsübliche Mittel, die nach den Herstellerangaben Das Gerät darf nicht mit einem Heiß- angewendet werden sollten. dampf- oder Dampfstrahlreiniger Benutzen Sie auf keinen Fall scheuernde gereinigt werden. Reinigungsmittel, spitze Gegenstände oder Vor dem Reinigen den Herd ausschalten kratzende Topfreiniger. -
Seite 32: Pyrolytische Reinigung
Reinigung und Pflege Pyrolytische Reinigung Wichtige Hinweise • Zum Reinigen sämtliche Zubehörteile Wie funktioniert die Pyrolyse? (Rost, Fettpfanne usw.) aus dem Back- Beim pyrolytischen Reinigungsvorgang ofen nehmen. Die Teile dürfen den ho- wird der Backofen auf etwa 500°C erhitzt. hen Temperaturen nicht ausgesetzt Dabei verbrennen Verschmutzungen. -
Seite 33: Pyrolytische Reinigung Anwenden
Reinigung und Pflege Während der pyrolytischen Sollten Sie erst jetzt die Einhängegitter de- Reinigung entstehen sehr montieren, erscheint nach dem Öffnen der hohe Temperaturen an der Tür im Display „---°C“. Zum Fortsetzen der Backofentür. Es besteht Ver- Pyrolytischen Reinigung muss der Funkti- brennungsgefahr. - Seite 34 Reinigung und Pflege 3. Um die Pyrolytische Reinigung zu star- ten, drücken Sie die Taste PYROLYSE. Auf dem Display wird “Pyro” angezeigt und der pyrolytische Reinigungs- vorgang setzt ein. Sobald der Ofen aufheizt, beginnt die Heizanzeige allmählich anzusteigen und zeigt damit an, dass sich die Tem- peratur im Ofeninneren erhöht.
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Seite 35: Programmierung Des Pyrolytischen Reinigungsvorganges
Reinigung und Pflege Programmierung des pyrolytischen Reinigungsvorganges (verzögerter Start, automatischer Halt) 1. Den pyrolytischen Reinigungsvorgang wie auf der vorherigen Seite beschrie- ben einschalten. 2. Die Taste ZEIT-FUNKTIONEN so oft be- tätigen, bis die LED ENDE blinkt. 3. Mit dem Temperatur- /Zeitwähler das ge- wünschte Ende der Reinigungsvor- gangszeit einstellen. -
Seite 36: Backofen
Reinigung und Pflege Selbstverständlich kann der Backofen auch von Hand gereinigt werden. Backofen • Vor jedem Reinigen den Backofen aus- kühlen lassen. • Der Backofen sowie die Zubehörteile soll- ten nach jeder Verschmutzung gereinigt werden, damit Rückstände nicht einbren- nen können. •... -
Seite 37: Teleskopauszugschienen
Reinigung und Pflege Teleskopauszugschienen Zum Reinigen können die Einhängegitter mit Teleskopauszugschienen komplett abge- nommen werden. Entnahme Auf der einen Backofenseite das Einhänge- gitter festhalten und mit einem 20 Cent Stück die Rändelschraube vorne herausschrauben. Das Einhängegitter hinten anheben, um es auszuhängen. -
Seite 38: Backofentür Und Türglasscheiben
Reinigung und Pflege Die Backofentür nur reinigen, wenn sie abgekühlt ist! Die Glasscheiben nur entnehmen, wenn die Backofentür ausgebaut ist! Die Tür hat ein Gewicht von ca. 10 kg. Vorsicht beim Ausbau! Backofentür und Türglasschei- Zum gründlichen Reinigen kann die Backofen- tür herausgenommen werden. - Seite 39 Reinigung und Pflege 5. Vor Herausnehmen der Türglasscheiben bitte den vorderen Gummiabstandshal- ter wie links abgebildet entnehmen. 6. Die Türglasscheiben können nun aus der Führung herausgezogen werden (F), be- ginnend mit der obersten Scheibe. Achten Sie bitte auf die Reihenfolge! Um Beschädigungen an der Spezialbe- schichtung der Scheiben zu vermeiden was zum Zerplatzen der Scheiben führen kann,...
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Seite 40: Was Tun Bei Problemen
Was tun bei Problemen? Im Display erscheint „12.00” und die Unqualifizierte Eingriffe und Reparaturen am Gerät sind gefährlich, weil Strom- Funktionsleuchte Uhr blinkt ? schlag- und Kurzschlussgefahr besteht. Bei Erstanschluss oder Stromausfall sind Sie sind zur Vermeidung von Körper- alle eingegebenen Zeiten gelöscht. schäden und Schäden am Gerät zu un- Stellen Sie die Uhrzeit ein, weil sie für den terlassen. -
Seite 41: Austausch Von Geräteteilen
Austausch von Geräteteilen Backofenlampe Für den Austausch wird eine Backofenlampe mit folgender Spezifikation benötigt: Die Fassung der Backofenlampe steht un- Fassung E14, 230 V, 40 W, 300 ter Spannung. Es besteht Stromschlagge- Drehen Sie das Abdeckglas gegen die Uhr- fahr! zeigerrichtung heraus und tauschen Sie die Zum Auswechseln der Backofenbeleuch- Backofenlampe aus. -
Seite 42: Montageanleitung
Montageanleitung Sicherheitshinweise für den In- Sicherheitshinweise für den Kü- stallateur chenmöbelmonteur • Gemäß den technischen Anschluss- • Furniere, Kleber bzw. Kunststoffbeläge bedingungen des Energieversorgungs- des Einbauschrankes und der angrenzen- unternehmens darf das Gerät nur vom den Möbel müssen temperaturbeständig Technischen Kundendienst oder einem sein (>75°C). -
Seite 43: Geräteeinbau
Montageanleitung Geräteeinbau • Die Standsicherheit der Möbel muss DIN 68930 genügen. Die Abmessungen der Nische sind unbedingt einzuhalten. • Auf der Rückseite des Gerätes darf in der Nische keine Möbelrückwand vorhanden sein, damit die Lüftung gewährleistet ist. Das Bodenbrett muss kürzer sein als die Seitenwand des Ein- bauschrankes. -
Seite 44: Elektroanschluss
Montageanleitung Elektrischer Anschluss nur durch den Technischen Kundendienst oder einen zu- gelassenen Elektroinstallateur! Bei falscher Installation werden Teile des Gerätes zerstört und es besteht dann kein Garantieanspruch! Die angeschlossene Verbraucherspannung (230 V gegen N) ist von einem Fachmann mit einem Messgerät zu prüfen! Elektroanschluss •... -
Seite 45: Technische Daten
Technische Daten Elektro-Einbauherd 31850 P Produkt-Nr. 752.093/ 444.996/ 383.287 Abmessungen Herd Höhe/ Breite/ Tiefe 59,7/ 59,4/ 56,0 Einbaunische Höhe/ Breite/ Tiefe 60/ 56/ mind. 55 Herd Leergewicht, ca. Energieregler Anzahl Backofen Funktionswahlschalter Anzahl Temperatur-/Zeitwähler Anzahl Elektronik-Bedienung. Anzahl Einschubebenen Anzahl (Teleskopauszugschienen auf 2 Ebenen) - Seite 46 Technische Daten Nur folgende Glaskeramik-Kochfelder dürfen mit dem Einbauherd kombiniert werden: GK 504011 (Glaskeramik-Kochfeld) Prod.-Nr. braun 174.893 weiß 913.701 Edelstahl 661.920 Facette 424.760 Rahmenlos 933.312 GK 614011 (Glaskeramik-Kochfeld) Prod.-Nr. braun 641.133 weiß 122.835 Edelstahl 946.422 Facette 415.482 GK 614101 TC (Glaskeramik-Kochfeld) Prod.-Nr.
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Seite 47: Kundendienst
Kontaktaufnahme an: ser Gebrauchsanleitung enthaltenen Bedien- • Art und Marke des Gerätes schritte und Hinweise beachtet haben, • Produkt-Nr. und Privileg-Nr. (s. Typschild) bevor sie den Kundendienst rufen. • Kaufdatum (s. Rechnung/Kaufbeleg) Profectis GmbH • Art der Störung/ Fehlerbeschreibung Technischer Kundendienst •... -
Seite 48: Gewährleistung
Sie bei einer unserer Service-Hotlines an. Die Bedingungen und die Telefonnummern hierzu finden Sie im Service-Teil des QUELLE-Haupt- kataloges. QUELLE GmbH 90762 Fürth Elektro-Einbauherd 31850 P Produkt-Nr. 752.093 braun 444.996 weiß 383.287 Edelstahl 01/2006 35692-2701 R.1 - EHP R&D ZO-ll...