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Backen
Zum Backen können Sie Ober-/Unterhitze
oder Heißluft verwenden.
Hinweise
• Zum Backen richten Sie sich bitte bei der
Wahl der Einschubebene, Temperatur
und Backzeit nach der Backtabelle und
nicht nach evtl. alten Erfahrungswerten
anderer Backöfen. Die in der Backtabelle
angegebenen Werte sind speziell für
diesen Backofen ermittelt und getestet.
• Falls Sie in der Backtabelle keine
Angaben zu einer speziellen Gebäckart
finden, so wählen Sie die Angaben zu ei-
ner ähnlichen Gebäckart.
Backen mit Ober-/Unterhitze
• Nur eine Einschubebene benutzen.
• Die Ober-/Unterhitze eignet sich
besonders für das Backen von trockenen
Kuchen, Brot und Biskuit.
• Dunkle Backformen verwenden. Helle
Backformen bräunen schlechter, da sie
die Wärme reflektieren.
• Backformen immer auf den Rost stellen.
Bei Verwendung eines Backbleches den
Rost entfernen.
• Vorheizen verkürzt die Backzeit. Die Spei-
sen erst in den Backofen einschieben,
wenn die vorgewählte Temperatur er-
reicht ist, d.h. nach dem ersten Erlöschen
der roten Backofenkontrolllampe.
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