Back- Und Brattabelle - JUNO JB081C5 Benutzerinformation

Kondensierung des Rauchs zu
vermeiden, geben Sie jedes Mal, wenn
das Wasser verdampft ist, erneut
Wasser in das tiefe Blech.
Garzeiten
Die Garzeiten hängen von der Art des
Garguts, seiner Konsistenz und der Menge
ab.

Back- und Brattabelle

Kuchen
Speise Ober-/Unterhitze
Temper-
atur (°C)
Rührteig 170
Mürbe- 170
teig
Butter- 170
milch-Kä-
sekuchen
Apfelku- 170
1)
chen
Strudel/ 175
Stollen
Marmela- 170
denku-
chen
Biskuit 170
Beobachten Sie den Garfortschritt. Finden
Sie heraus, welche Geräteeinstellungen
(Garstufe, Gardauer usw.) für Ihr
Kochgeschirr, Ihre Rezepte und die von
Ihnen zubereiteten Garmengen am besten
geeignet sind.
Heißluft mit Ringheiz-
körper
Ebene Temper-
atur (°C)
2 160
2 160
1 165
2 160
3 150
2 165
2 160
Dauer
(Min.)
Ebene
3 (2 und 45 - 60
4)
3 (2 und 20 - 30
4)
2 60 - 80
2 (links 80 - 100
und
rechts)
2 60 - 80
2 (links 30 - 40
und
rechts)
2 50 - 60
33
Bemer-
kungen
In einer
Kuchen-
form
In einer
Kuchen-
form
In einer
Kuchen-
form (26
cm)
2 Kuchen-
formen
(20 cm)
auf dem
Kombirost
Auf dem
Backblech
In einer
Kuchen-
form (26
cm)
In einer
Kuchen-
form (26
cm)