Inhaltsverzeichnis
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Gargut
Ober-/Unterhitze
Temper-
atur (°C)
Blätter-
-
teig –
zwei Ebe-
nen
Törtchen
180
Üppiger
160
Früchte-
kuchen
Englisch-
170
er Sand-
wichku-
chen à la
Victoria
1) Backofen 10 Min. vorheizen.
Brot und Pizza
Gargut
Ober-/Unterhitze
Temper-
atur (°C)
Weißbro
190
1)
t
Roggen-
190
brot
Brötch-
190
1)
en
Heißluft mit Ringheiz-
körper
Ebene
Temper-
atur (°C)
-
170
2
170
1
150
1
160
Heißluft mit Ringheiz-
körper
Ebene
Temper-
atur (°C)
1
190
1
180
2
180
Dauer
(Min.)
Ebene
2 und 4
35 - 45
2
45 - 70
2
110 - 120
2 (links
50 - 60
und
rechts)
Dauer
(Min.)
Ebene
1
60 - 70
1
30 - 45
2 (2 und
25 - 40
4)
Progress 19
Bemer-
kungen
Auf dem
Backblech
In einer
Kuchen-
form (20
cm)
In einer
Kuchen-
form (24
cm)
In einer
Kuchen-
form (20
cm)
Bemer-
kungen
1 - 2
Stück,
500 g pro
Stück
In einer
Brotform
6 - 8
Brötchen
auf einem
Back-
blech
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