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Speise
Reis (Verhält-
nis Wasser/
Reis 1,5:1)
Salzkartoffeln,
geviertelt
Semmelknödel
Tagliatelle,
frisch
Polenta (Flüs-
sigkeitsverhält-
nis 3:1)
1) Die Zeitangaben sind Richtwerte.
Fisch
Speise
Forelle, ca.
250 g
Garnelen,
frisch
Garnelen, ge-
froren
Lachsfilets
Lachsforelle,
ca. 1000 g
Muscheln
Flaches Fisch-
filet
1) Die Zeitangaben sind Richtwerte.
Fleisch
Speise
Gekochter Schin-
ken 1000 g
Einschub-
Temperatur (ºC)
ebene
2
2
2
2
2
Einschub-
Temperatur (ºC)
ebene
2
2
2
2
2
2
2
Einschub-
ebene
2
Wassermenge
in der Was-
serschublade
96
96
96
96
96
Wassermen-
schublade in
85
85
85
85
85
96
80
Wassermenge
Temperatur
in der Wasser-
(ºC)
schublade in
96
Zeit
(Min.)
in ml
600
35 - 40
600
35 - 40
600
35 - 45
450
20 - 25
750
45 - 50
ge in der
Zeit
Wasser-
(Min.)
ml
550
30 - 40
450
20 - 25
550
30 - 40
500
25 - 35
600
40 - 45
500
20 - 30
350
15
Zeit
(Min.)
ml
800 + 150
55 - 65
1)
1)
1)
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