Bosch ErgoMix MSM6 Serie Gebrauchsanleitung Seite 316

couper, émincer et râper des produits alimentaires., p. ex. les
fruits, les légumes et le fromage. Aperçu des inserts à broyer
Insert à Utilisé pour émincer concombres,
découper carottes, pommes de terre
– grossier
Insert à
Utilisé pour émincer concombres,
décou-
carottes, betteraves, courgettes
per – fin
Râpe Utilisé pour râper les pommes, les
carottes, le fromage
Utilisé pour râper les pommes de
Insert à
terre destinées aux boulettes et
râper
galettes ; les fruits et les légumes
destinés aux salades
Remarque : Ne convient pas pour
râper les carottes.
Remarque : Les inserts à broyer ne conviennent pas au broyage de
produits alimentaires très durs, p. ex. le parmesan ou le chocolat.
Les inserts à broyer ne conviennent que sous réserve au broyage
d'aliments fibreux, p. ex. le poireau, céleri ou la rhubarbe.
fr Fouet
Utiliser le disque-support avec inserts à
broyer
→ Fig. -
12 27
Remarque : Mettre fin à l'opération et vider le récipient avant que
les produits alimentaires traités n'atteignent le côté inférieur du
disque-support.
Fouet
Fouet
Le fouet convient pour monter la crème
d'œuf en neige, faire mousser le lait et préparer des sauces et
desserts.
Recommandations pour des résultats optimaux :
 Utiliser de la crème avec au moins 30 % de matières grasses et
à une température comprise entre 4 et 8 °C.
 Utiliser du lait à haute teneur en protéines et à une
température maximale de 8 °C.
 Fouetter la crème ou le blanc d'œuf dans un grand bol.
20
chantilly, battre les blancs
Fouet
Remarque : Pour éviter les
éclaboussures, utiliser le
fouet dans des récipients
Utiliser le fouet
profonds.
→ Fig. -
28 35
d'utilisation Exemples
Exemples
d'utilisation
Respecter impérativement
d'utilisation
les quantités
Exemples
maximales et durées de
traitement énoncées
dans les tableaux.
Accessoire multifonctions
Remarque : Après chaque
utilisation, laisser refroidir
l'appareil à température
ambiante.
→ Fig.
36
F
o
u
e
t
→
F
i
g
.
3
7
recette de
Exemple de recette
recette de
Galettes de pomme de
terre
 500 g de pommes de
terre
 1 gros œuf
 3 c. à s. de farine
Exemple
Exemple