Bosch ErgoMix MSM6 Serie Gebrauchsanleitung Seite 202

es
■ Elevar la batidora en funcionamiento
lentamente hasta el borde superior de la
mezcla y desplazarla nuevamente hacia
abajo, hasta que la mayonesa esté lista.
Sugerencia: Con esta receta la mayonesa
también se puede preparar solo con yema
de huevo. En tal caso se deberá emplear la
mitad del aceite de la receta normal.
Sopa de verduras
Accesorio: pie de la batidora
– 300 g de patatas
– 200 g de zanahorias
– 1 trozo pequeño de apio
– 2 tomates
– 1 cebolla
– 50 g de mantequilla
– 2 litros de agua
– Sal y pimienta al gusto
■ Pelar los tomates y quitarles las pepitas.
■ Limpiar y lavar la verdura, cortándola a
continuación en trozos. Rehogarla en la
mantequilla caliente.
■ Agregar el agua y poner sal a gusto.
■ Cocer durante 20–25 minutos.
■ Retirar la cacerola del fuego.
■ Introducir la batidora en el recipiente y
hacer puré la sopa.
■ Salpimentar.
Masa para crêpes
Accesorio: pie de la batidora –
250 ml de leche
– 1 huevo
– 100 g de harina
– 25 g de mantequilla derretida y enfriada
■ Poner todos los ingredientes en el orden
señalado en el vaso de la batidora y
mezclarlos con la batidora hasta formar
una masa homogénea y sin grumos.
Batidos
Accesorio: pie de la batidora
– 1 vaso de leche
– 6 fresas grandes, o 10 frambuesas, o 1
plátano (cortado en rodajas)
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■ Poner los ingredientes en el vaso y
mezclarlos con la batidora. ■ Poner
azúcar al gusto. Sugerencia: Para
preparar un batido de helado, agregar
una bola de helado o emplear leche muy
fría.
Panqueques de patatas
Utensilios: accesorio multifuncional
(accesorio para rallar)
– 500 g de patatas
– 1 huevo grande
– 3 cucharadas de harina – Sal y pimienta
al gusto
■ Pelar las patatas y rallarlas.
■ Seguidamente mezclar las patatas, el
huevo, la harina, la sal y pimienta.
■ Si la masa está demasiado aguada,
agregar un poco más de harina.
■ Calentar aceite en una sartén, agregar
una cucharada grande de la masa y
formar un panqueque. Freírlas por
ambos lados hasta que queden
doradas.
Eliminación
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