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Gargut
Quiche Lor-
raine (1000 g)
Bauernbrot
(750 + 750 g)
Rumänischer
Biskuitkuchen
(600 + 600 g)
Rumänischer
Biskuitkuchen
auf traditionel-
le Art (600 +
600 g)
Rosinenbröt-
chen (800 g)
Rosinenbröt-
chen (800 +
800 g)
Schweizer
Biskuitrolle
(500 g)
Baiser (400 g)
Baiser (400 +
400 g)
Baiser (400 +
400 + 400 g)
Streuselku-
chen (1500 g)
Biskuit (600 g) Emailliertes Blech, Ein-
Butterkuchen
(600 + 600 g)
1) Lassen Sie den Kuchen nach dem Abschalten noch 7 Minuten im Backofen.
2) Lassen Sie den Kuchen nach dem Abschalten noch 10 Minuten im Backofen.
3) Stellen Sie eine Vorheiztemperatur von 230 °C ein.
Blechtyp und Ein-
schubebene
1 rundes Blech
(Durchmesser: 26 cm),
Einschubebene 2
2 runde Aluminiumble-
che (Durchmesser: 20
cm), Einschubebene 3
2 runde Aluminiumble-
che (Durchmesser: 25
cm), Einschubebene 2
2 runde Aluminiumble-
che (Durchmesser: 20
cm), Einschubebene 2
Emailliertes Blech, Ein-
schubebene 3
Emailliertes Blech, Ein-
schubebene 1 und 3
Emailliertes Blech, Ein-
schubebene 3
Emailliertes Blech, Ein-
schubebene 2
Emailliertes Blech, Ein-
schubebene 1 und 3
Emailliertes Blech, Ein-
schubebene 1, 2 und
4
Emailliertes Blech, Ein-
schubebene 2
schubebene 2
Emailliertes Blech, Ein-
schubebene 1 und 3
Vorheiz-
Temperatur
zeit (Mi-
(°C)
nuten)
15
210 - 230
3)
180 - 190
15
10
150 - 170
-
160 - 170
10
180 - 200
10
180 - 200
10
150 - 170
-
100 - 120
-
100 - 120
-
115 - 125
10
170 - 180
10
150 - 170
10
150 - 170
Garzeit/
Backzeit (Mi-
nuten)
35 - 45
50 - 60
40 - 50
30 - 40
10 - 15
15 - 20
10 - 15
50 - 60
55 - 65
65 - 75
20 - 30
20 - 30
20 - 30
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