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Gargut
Rosinenbröt-
chen (800 g)
Schweizer Bis-
kuitrolle (500 g)
Baiser (400 g)
Streuselku-
chen (1500 g)
Biskuit (600 g)
Butterkuchen
(600 g)
1) Lassen Sie den Kuchen nach dem Abschalten noch 7 Minuten im Backofen.
2) Lassen Sie den Kuchen nach dem Abschalten noch 10 Minuten im Backofen.
3) Stellen Sie eine Vorheiztemperatur von 250 °C ein.
10.5 Heißluft
Gargut
Feingebäck
(250 g)
Feingebäck
(250 + 250 g)
Feingebäck
(250 + 250 +
250 g)
Flacher Ku-
chen (1000 g)
Flacher Ku-
chen (1000 +
1000 g)
Flacher Ku-
chen (1000 +
1000 + 1000
g)
Blechtyp und
Einschubebe-
ne
Emailliertes
Blech, Ein-
schubebene 2
Emailliertes
Blech, Ein-
schubebene 1
Emailliertes
Blech, Ein-
schubebene 2
Emailliertes
Blech, Ein-
schubebene 3
Emailliertes
Blech, Ein-
schubebene 3
Emailliertes
Blech, Ein-
schubebene 2
Blechtyp und Ein-
schubebene
Emailliertes Blech, Ein-
schubebene 3
Emailliertes Blech, Ein-
schubebene 1 und 3
Emailliertes Blech, Ein-
schubebene 1, 2 und
4
Emailliertes Blech, Ein-
schubebene 2
Emailliertes Blech, Ein-
schubebene 1 und 3
Emailliertes Blech, Ein-
schubebene 1, 2 und
4
Vorheizzeit
Temperatur
(Minuten)
10 - 15
200 - 210
10
150 - 170
-
100 - 120
10 - 15
180 - 190
10
160 - 170
10
180 - 200
Vorheiz-
Temperatur
zeit (Mi-
nuten)
10
10
10
10
10
10
Garzeit/
Backzeit (Mi-
(°C)
nuten)
10 - 15
15 - 20
40 - 50
25 - 35
25 - 35
20 - 25
Garzeit/
Backzeit (Mi-
(°C)
nuten)
150 - 160
20 - 30
140 - 150
25 - 30
150 - 160
30 - 35
150 - 160
30 - 40
140 - 150
45 - 55
140 - 150
55 - 65
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