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Bedienungdes Backofens
Allgemeine Hinweise zum Backen,
Braten
und Grillen
WARNUNG
Verbrennungsgefah
r
Flächen!
Das Gerät kann sich 'm Betrieb stark
aufheizen. B erührung Sie niemals heiße
Brenner, das Inneredes Backofens,
Heizelemente und so weiter, Halten Sie
Kinder fern,
Tragen Siegrundsätzlich hitzebeständge
Schutzhandschuhe, w enn Sie etwas in den
Backofen Stellen Oder herausnehmen.
GEFAHR:
OffnenSiedie Backofentür vorsichtig:
Heißer Dampf kann austreten,
Der austretendeDampf kann zu
Verbrühungen v onHänden, G esichtund
Augenführen.
Tipps zum Backen
Benutzen SieMetallgeschirr m it
Antihaftbeschichtung O derhitzebeständige
Silikonformen.
NutzenSieden Platzauf dem Gitterrostgut
aus.
Stellen Sie Backformen in die Mitte des
Gitterrostes.
WählenSiedie richtigeEinschubposition,
•
bevor Sie Backofen Oder Grill einschalten.
WechselnSiedie Einschubposition n icht,
solangeder Backofenheißist.
HaltenSie die Backofentür geschlossen.
Tipps zum Rösten
EineWürzmischung ausZitronensaft u nd
schwarzem Pfeffersorgtfür einebesonders
schmackhafte Zubereitung vonganzen
Hühnern, P utenund größeren
Fleischportionen.
Fleisch mit Knochen braucht etwa 15 — 30
MinutenlängerzumGarenalsdieselbe
Menge Fleischohne Knochen.
durchheiße
Jeder Zentimeter
etwa 4 - 5 Minuten mehr an Garzeit,
Lassen Sie Fleisch nach Ablauf der Garzeit
noch etwa 10 Minuten im Backofen
Der Fleischsaft verteilt sich so
gleichmäßiger i m Bratenund läuft beim
Anschneiden
nicht aus.
Fisch Stellen Sie auf einem
hitzebeständigem Tellermöglichstin der
mittleren Oderunteren Einschubpositionin
den Backofen.
Tipps zum Grillen
Fleisch,Geflügel u nd Fischwerdendurchdas
Grillen schnell braun, bekommen eine schöne
Kruste und trocknen
dabei nicht aus.
Insbesondereflache Stücke, Fleischspießeund
Würstchen
sowie Gemüse mit hohem
Wasseranteil(wie Tomaten OderZwiebeln) sind
zumGrillengut geeignet.
VerteilenSiedasGrillgutso auf dem
Gitterrost, dass es nicht über die Kantendes
Gitterrostes hinausragt.
Schieben Sieden Gitterrost(mit darunter
eingeschobener Tropfschale) i n die richtige
Einschubposition. Vergessen Sie nicht,die
Tropfschale beimGrillenin den untersten
Einschub einzuschieben,damit das Fett
aufgefangen wird. GebenSieetwasWasser
in die Tropfschale —soWirddie Reinigung
einfacher.
Lebensmittel, die nicht zum Grillen
geeignet Sind,können sich im
schlimmsten Fall entzünden. Grillen Sie
nur Lebensmittel, die bei der starken
Hitze beim Grillen keinen Schaden
nehmen.
PlatzierenSie das Grillgut nicht nahe
der Backofenrückwand. Dort Wird es
besonders hei13, fettesGrillgutkannin
Brand
eraten.
an Fleischdicke
braucht
ruhen.
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