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Integrierter Ofen
Bedienungsanleitung
BBUM12320XMPE
385442527/ DE/ R.AB/ 18.09.2023 16:53
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Inhaltsverzeichnis
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Inhaltszusammenfassung für Beko BBUM12320XMPE

  • Seite 1 Integrierter Ofen Bedienungsanleitung BBUM12320XMPE 385442527/ DE/ R.AB/ 18.09.2023 16:53 7768282951...
  • Seite 2 Wilkommen! Sehr geehrter Kunde, Vielen Dank, dass Sie sich für das Beko Produkt entschieden haben. Wir stellen Ihnen die- ses Produkt vor, das mit hoher Qualität und Technologie hergestellt wurde, um Ihnen die beste Effizienz zu bieten. Lesen Sie deswegen dieses Handbuch und alle anderen mitgelie- ferten Dokumentationen sorgfältig durch, bevor Sie das Produkt verwenden.
  • Seite 3: Sicherheitshinweise

    1 Sicherheitshinweise • Dieser Abschnitt enthält die Si- • Nehmen Sie keine technischen cherheitshinweise, die erfor- Veränderungen am Produkt derlich sind, um die Gefahr von vor. Personen- oder Sachschäden Verwendungszweck zu vermeiden. • Bei Weitergabe des Produkts • Dieses Produkt wurde für die an eine andere Person zum Verwendung zu Hause entwi- persönlichen Gebrauch oder...
  • Seite 4 Besondere Sicher- • Kinder sollten stets beaufsich- tigt werden, damit sie nicht mit heitshinweise rund um dem Gerät spielen. Kinder, schutzbedürfti- • Elektrogeräte können immer ge Menschen und eine Gefahr für Kinder und Haustiere Haustiere darstellen. Kinder • Das Gerät darf nur dann von und Haustiere dürfen nicht mit Kindern ab 8 Jahren und von dem Gerät spielen, nicht dar-...
  • Seite 5 • Bevor Sie abgenutzte und un- barer Stelle möglich sind, soll- brauchbare Produkte entsor- te ein allpoliger Trennschalter gen: (Sicherungen, Schalter etc.) in 1. Ziehen Sie den Netzstecker die Zuleitung integriert werden, und entfernen Sie ihn aus der der den elektrotechnischen Steckdose.
  • Seite 6 • Die Rückseite des Backofens • Tragbare Stromquellen oder wird heiß, wenn er in Betrieb Mehrfachsteckdosen können ist. Die Netzkabel dürfen die sich überhitzen und in Brand Rückseite des Geräts nicht be- geraten. Halten Sie Mehrfach- rühren. Andernfalls könnte es steckdosen und tragbare beschädigt werden.
  • Seite 7: Sicherheitshinweise Zur Installation

    weise Wasser ausgesetzt sind xieren. Sichern Sie die bewegli- (z. B. in der Nähe einer Arbeits- chen Teile des Produkts fest, fläche, wo Wasser austreten um Schäden zu vermeiden. kann). Es besteht sonst die Ge- • Überprüfen Sie das Produkt vor fahr eines Kurzschlusses und der Installation auf eventuelle eines Stromschlags.
  • Seite 8 dem Bereich, in dem das Pro- • Befindet sich hinter dem Auf- dukt aufgestellt wird, nicht vor- stellungsort des Produkts eine handen sein. Steckdose, muss sichergestellt • Halten Sie die Umgebung aller werden, dass das Produkt we- Lüftungskanäle des Produkts der mit der Steckdose noch offen.
  • Seite 9 • Benutzen Sie das Produkt • Der Backofengriff mag dazu nicht wenn die Vordertürglas- verführen, ist aber dennoch scheibe, falls die Scheibe ent- keinesfalls ein Handtuchtrock- fernt oder beschädigt ist. An- ner. Hängen Sie keine Handtü- dernfalls besteht die Gefahr cher, Handschuhe oder ähnli- von Verletzungen und Umwelt- che Dinge an den Griff.
  • Seite 10: Verwendung Von Zubehör

    nen. Es ist möglich, dass der Kochfeldschutzvorrichtungen. Dampf Ihre Hand, Ihr Gesicht Die Verwendung von ungeeig- und/oder Ihre Augen ver- neten Schutzvorrichtungen brennt. kann zu Unfällen führen. • Während des Betriebs ist das Sicherheit beim Ko- Produkt heiß. Achten Sie dar- chen auf, heiße Teile, das Innere des •...
  • Seite 11 • Im Kochbereich befindliche Le- die Speisen dazu, stellen Sie bensmittelrückstände, wie z. B. dann alles in den bereits vorge- Öl, können sich entzünden. Rei- heizten Ofen. nigen Sie diese Rückstände vor • Um zu vermeiden, dass Sie die dem Kochen. Heizelemente des Backofens •...
  • Seite 12: Sicherheitshinweise Zum Reinigen Und Pflegen

    chentwicklung verursachen 1.10 Sicherheitshinweise oder sogar Flammen entzün- zum Reinigen und den. Pflegen • Beim Öffnen des Produktde- • Warten Sie, bis das Produkt ab- ckels entsteht ein Luftstrom. gekühlt ist, bevor Sie es reini- Pergamentpapier kann mit den gen. Heiße Oberflächen verur- Heizelementen in Berührung sachen Verbrennungen! kommen und sich entzünden.
  • Seite 13: Informationen Zur Entsorgung

    das Gerät mindestens 30 Mi- was Seifenwasser, bevor es an nuten lang abkühlen, bevor Sie die eigentliche Reinigung geht. die Verbrennungsrückstände Nehmen Sie sämtliches Zube- aus dem Ofen entfernen. hör und alle Kochutensilien • Da Speisereste bei der aus dem Ofen. Sofern Ihr Gerät Selbstreinigung verbrannt wer- mit pyrolysesicherem Zubehör den, entsteht dabei natürlich...
  • Seite 14: Tipps Zum Energiesparen

    chen Geräteart, das im Wesentlichen die Einhaltung von RoHS-Vorgaben: gleichen Funktionen wie das neue Gerät er- Das von Ihnen erworbene Produkt erfüllt die füllt, am Ort der Abgabe oder in unmittelba- Vorgaben der EU-RoHS Direktive (2011/65/ rer Nähe, unentgeltlich zurückzunehmen. EU).
  • Seite 15: Ihr Neues Gerät

    der „Öko-Heißluft“-Funktion in einem opti- ge Kochgeschirrgröße für Ihre Speisen. mal zum Energiesparen geeigneten Be- Bei unpassender Größe wird immer et- reich gehalten. Diese Temperatur kann was Energie verschwendet. etwas von der Displayanzeige abwei- • Halten Sie die Kochstellen und Topfbö- chen.
  • Seite 16: Bedienfeld Und Bedienung

    1 Glaskochfläche 2 Unteres Gehäuse 3 Mehrfachkochzone 4 Einzelne Kochzone 5 Einzelne Kochzone 6 Mehrfachkochzone 3.2 Bedienfeld und Bedienung dungen und einige Funktionen können je nach Produktmodell etwas unterschiedlich In diesem Abschnitt erfahren Sie, welche ausfallen. Funktionen das Bedienfeld Ihres Gerätes bietet und wie Sie diese bedienen.
  • Seite 17: Einführung Des Ofenbedienfelds

    3.2.2 Einführung des Ofenbedienfelds Timer Funktionsauswahl-Knopf Mit dem Funktionswahl- Knopf können Sie die Betriebsfunktionen des Ofens auswäh- len. Drehen Sie von der Aus- (oberen) Posi- tion aus nach links/rechts, um auszuwäh- len. Temperature knob Mit dem Temperatur-Knopf können Sie die Alarm-Taste Temperatur wählen, mit der Sie kochen Taste zur Zeiteinstellung...
  • Seite 18: Produktzubehör

    Nur das untere Heizelement wird aktiv (Unterheizung). Für Unterhitze 40-220 Speisen, die unten schön gebräunt werden oder eine knusprige Kruste erhalten sollen. Die Hitze der oberen und unteren Heizelemente wird durch den Umluft 40-280 Lüfter schnell und gleichmäßig im Ofen verteilt. Beim Garen wird nur ein einziges Blech verwendet.
  • Seite 19: Verwendung Von Produktzubehör

    3.5 Verwendung von Produktzubehör stellt wird. Beim Platzieren des Drahtgrills auf dem gewünschten Einlegeboden muss Kochregale sich der offene Abschnitt vorne befinden. Im Kochbereich gibt es 5 Regalbebenen. Die Reihenfolge der Regale können Sie auch den Nummern am vorderen Rahmen des Backofens entnehmen.
  • Seite 20 heran, bis es die Vorderseite erreicht. Um das Tablett vollständig zu entfernen, müs- sen Sie über diesen Anschlag fahren. Stopperfunktion des Drahtgrills Richtige Platzierung des Drahtgitters und Damit der Drahtgrill nicht aus dem Rost der Ablage auf den Teleskopschienen - Bei kippt, gibt es eine Stopperfunktion.
  • Seite 21: Technische Spezifikationen

    3.6 Technische Spezifikationen Allgemeine Spezifikationen Spannung / Frequenz 220-240 V 1N ~ / 380-415 V 3N ~ ; 50 Hz Verwendeter/geeigneter Kabeltyp und -querschnitt geeig- Min. H05VV-FG 3 x 4 mm2 / 5 x 2,5 mm2 net für die Verwendung im Produkt Gesamte Leistungsaufnahme (kW) max.
  • Seite 22 Die auf den Produktetiketten oder in der Begleitdokumentation angegebenen Werte werden unter Laborbedingungen in Übereinstimmung mit den einschlägigen Nor- men ermittelt. Je nach Betriebs- und Umgebungsbedingungen des Produkts kön- nen diese Werte variieren. DE / 22...
  • Seite 23: Erste Verwendung

    4 Erste Verwendung Bevor Sie Ihr Produkt verwenden, wird emp- Wenn das erste Mal nicht einge- fohlen, die in den folgenden Abschnitten stellt ist, blinken die Symbole aufgeführten Schritte durchzuführen. "12:00" und weiterhin und Ihr Ofen startet nicht. Damit Ihr Ofen 4.1 Erste Timer-Einstellung funktioniert, müssen Sie die Tages- zeit bestätigen, indem Sie die Ta-...
  • Seite 24: Bedienung Kochfeld

    Vor Einsatz des Zubehörs: ne scheuernden Reinigungsmittel, Reini- gungspulver, Reinigungscremes oder Reinigen Sie die Zubehörteile (im Garraum scharfe Gegenstände. geliefert) mit Wasser, etwas Geschirrspül- HINWEIS: Bei der ersten Anwendung kann mittel und einem weichen Schwamm. es über mehrere Stunden zu Rauch- und HINWEIS: Einige Detergenzien oder Reini- Geruchsentwicklung kommen.
  • Seite 25: Bedienung Der Kochfelder

    • Spritzer können die Kochfeldoberfläche • Verwenden Sie nur Töpfe und Pfannen beschädigen und einen Brand verursa- mit flachem Boden. Diese erleichtern die chen. Wärmeübertragung. • Wenn der Topfdurchmesser zu klein ist, wird Energie verschwendet. • Verwenden Sie keine Töpfe/Pfannen mit konvexem oder konkavem Boden.
  • Seite 26: Benutzung Des Backofens

    1. Drehen Sie den Steuerknopf im Uhrzei- Ausschalten der Vitro-Keramikzonen gersinn, um den Durchmesser der akti- Bringen Sie den Kochfeldknopf in die Positi- ven Zone zu ändern. Bringen Sie ihn on AUS (oben). zum Symbol für die Zone Typ A und Überhitzungsanzeige zum Symbol für die Zone Typ B.
  • Seite 27: Bedienung Der Backofensteuergerätes

    Ofenbeleuchtung Timer Die Ofenbeleuchtung schaltet sich an, so- bald der Ofen mit dem Backen anfängt. Bei manchen Modellen leuchtet die Beleuch- tung während des gesamten Backens, bei anderen Modellen schaltet sie sich nach ei- ner bestimmten Zeit ab. Bei einigen Backfunktionen schaltet sich die Lampe nie ein, um Energie zu sparen.
  • Seite 28 2. Berühren Sie die Taste bis das Sym- für die Backzeit auf dem Display erscheint. 1. Wählen Sie mit dem Funktionswahl- knopf die Betriebsfunktion, die Sie ko- chen wollen. Um die Backzeit schnell einzustel- 2. Stellen Sie die Temperatur, mit der Sie len, können Sie die Taste berüh- kochen möchten, mit dem Temperatur-...
  • Seite 29: Einstellungen

    auf dem Display stoppt und das Wenn Sie die Taste vor dem Ende Symbol C erscheint fest neben des Countdowns loslassen, wird die dem Temperaturwert. Tastensperre nicht aktiviert. 5. Wenn die eingestellte Backzeit abgelau- Die Timer-Tasten können nicht ver- fen ist, erscheint auf dem Display die wendet werden, wenn die Tasten Meldung "Ende", das Symbol blinkt...
  • Seite 30 ð Nach der Einstellung der Alarmzeit bleibt das symbol weiterhin be- leuchtet und die Alarmzeit startet den Countdown der Anzeige. Wenn die Weckzeit und die Backzeit zur gleichen Zeit eingestellt werden, ð Berühren Sie die Taste zur Bestäti- wird die kürzere Zeit auf der Anzei- gung oder warten Sie, ohne eine Taste ge angezeigt.
  • Seite 31: Allgemeine Hinweise Zum Backen

    4. Berühren Sie die Tasten / , um die 5. Bestätigen Sie die Einstellung durch Be- Minuten einzustellen. rühren der Taste ð Die Tageszeit wird eingestellt und das Symbol verschwindet auf dem Bild- schirm. 7 Allgemeine Hinweise zum Backen In diesem Abschnitt finden Sie Tipps zur •...
  • Seite 32: Backwaren Und Andere Ofengerichte

    • Das mitgelieferte Zubehör wurde speziell • Wenn Sie Backpapier verwenden, kann für Ihr Gerät gefertigt und sorgt gewöhn- sich auf der Unterseite der Speisen eine lich für eine besonders gute Garleistung. leichte Bräunung zeigen. In diesem Fall Beachten Sie grundsätzlich sämtliche In- müssen Sie die Garzeit möglicherweise formationen und Warnungen des Herstel- um etwa 10 Minuten verlängern.
  • Seite 33 • Halten Sie sich bei der Auswahl des rich- richtig gebräunt werden sollte, entschei- tigen Einschubs und der passenden Tem- den Sie sich beim nächsten Mal für einen peratur an die Empfehlungen in der Zube- Einschub weiter unten. reitungstabelle. Falls der Boden nicht Kochtisch für Gebäck und Backofen Vorschläge für das Backen mit einem einzigen Tablett Lebensmittel...
  • Seite 34: Fleisch, Fisch Und Geflügel

    Vorschläge für das Kochen mit zwei Tabletten Lebensmittel Zu verwenden- Funktion der Be- Position des Re- Temperatur (°C) Backzeit (Min.) des Zubehör dienung gals (ca.) Bei Modellen mit Bei Modellen mit 2-Standard-Ta- Drahtfachböden Drahtfachböden : blett * :150 25 … 40 Kleine Kuchen Heißluft 2 - 4...
  • Seite 35 • Nach Ablauf der Garzeit lassen Sie das • Der Fisch sollte auf der mittleren oder Fleisch noch etwa 10 Minuten im Ofen. niedrigen Ebene in einer hitzebeständi- So verteilt sich der Fleischsaft besser im gen Platte gegart werden. Fleisch, läuft auch beim späteren Schnei- •...
  • Seite 36 Wichtiges zum Grillen • Schieben Sie den Rost oder den Rost mit Blech darunter in den passenden Ein- • Bereiten Sie die Speisen so vor, dass Di- schub. Wenn Sie den Rost benutzen, cke und Gewicht möglichst ähnlich sind. schieben Sie das Backblech zum Auffan- •...
  • Seite 37 Lebensmittel Zu verwenden- Funktion der Be- Position des Re- Temperatur (°C) Backzeit (Min.) des Zubehör dienung gals (ca.) Bei Modellen mit Drahtfachböden : Kleine Kuchen Standard-Tablett * Heißluft 25 … 35 Bei Modellen oh- ne Drahtregale : 2 Runde Kuchen- form, 26 cm Biskuitkuchen Durchmesser mit...
  • Seite 38: Wartung Und Reinigung

    8 Wartung und Reinigung 8.1 Allgemeine Reinigungshinweise Für die Kochfelder: • Saurer Schmutz wie Milch, Tomatenmark Allgemeine Warnungen und Öl kann bleibende Flecken auf den • Warten Sie, bis das Produkt abgekühlt ist, Kochfeldern und den Komponenten der bevor Sie das Produkt reinigen. Heiße Kochfelder verursachen.
  • Seite 39 • Der Backofen muss abkühlen, bevor Sie warten Sie lange, bis er richtig funktio- den Kochbereich reinigen. Die Reinigung niert. Anschließend reinigen Sie die Glas- auf heißen Flächen birgt Brandgefahr und fläche mit einem feuchten Tuch. beschädigt die emaillierte Oberfläche. •...
  • Seite 40: Bedienfeld Reinigen

    8.4 Bedienfeld reinigen 1. Entfernen Sie die Vorderseite des Draht- regals, indem Sie es an der Seitenwand • Wischen Sie die Panele und die Knöpfe in die entgegengesetzte Richtung zie- mit einem feuchten, weichen Tuch ab hen. und trocknen Sie sie mit einem trockenen 2.
  • Seite 41 (falls vorhanden). Wenn sie nicht entfernt 4. Drehen Sie den Temperaturregler auf die werden, werden das Zubehör und die höchste „max“ (maximale) Temperatur. seitlichen Drahtböden beschädigt. 5. Wenn die Pyrolysefunktion beginnt, • Sofern Ihr Gerät mit pyrolysesicherem leuchtet „P2:00“ auf und beginnt ab- Zubehör (dem die hohen Temperaturen wärts zu zählen.
  • Seite 42: Reinigung Der Ofentür

    verschmutzt ist, ist die Funktion "Pyro- 9. Wenn „Ende“ auf dem Display er- lyse – Energiesparmodus“ möglicher- scheint, drehen Sie den Funktions- und weise nicht ausreichend. Wählen Sie in den Temperaturknopf auf 0 (aus), um diesem Fall die Funktion „Pyrolyse“. den Vorgang zu beenden.
  • Seite 43 3. Die Scharniertypen unterscheiden sich Um die Tür wieder anzubringen, je nach Produktmodell als (A), (B), (C) müssen die Verfahren, die beim Typen. Die folgenden Abbildungen zei- Entfernen der Tür angewendet wur- gen, wie die einzelnen Scharniertypen zu den, jeweils vom Ende bis zum An- öffnen sind.
  • Seite 44: Reinigen Der Backofenlampe

    neren Gläser auf die unteren Kunststoff- Drittes inne- Äußeres res Glas Glas schlitze (5) treffen. Drücken Sie das Kunst- Kunst- stoffteil in Richtung Rahmen, bis ein stoffglas- „Klick“-Geräusch zu hören ist. schlitz-un- Nach der Reinigung müssen alle 3. Heben Sie, wie in der Abbildung gezeigt, Gläser wieder zusammengesetzt das innerste Glas vorsichtig in Richtung werden.
  • Seite 45 • Die mit Ihrem Gerät verwendeten Leucht- 1. Trennen Sie das Gerät vollständig von mittel müssen hohe Temperaturen über der Stromversorgung. 50 °C aushalten können. 2. Nehmen Sie die Seitengitter wie in der Wenn Ihr Ofen mit einer runden Be- Anleitung beschrieben heraus.
  • Seite 46 Während des Betriebs des Backofens tritt Der Backofen heizt nicht auf. Dampf aus. • Der Backofen ist möglicherweise nicht • Es ist normal, während des Betriebs auf eine bestimmte Kochfunktion und/ Dampf zu sehen. >>> Dies ist kein Fehler. oder Temperatur eingestellt. >>> Stellen Sie den Backofen auf eine bestimmte Beim Garen treten Wassertröpfchen auf Garfunktion und/oder Temperatur ein.
  • Seite 47 Fehlercodes / Gründe und mögliche Lösungen Für Ofen Fehlercodes Fehlergründe Mögliche Lösung Wenden Sie sich an den autorisierten Kundendienst, da- mit Sie wieder mit der Fleischsonde garen können. Ent- Kommunikationsfehler der fernen Sie die Fleischsonde und stellen Sie den Funkti- Er 5 Fleischsonde onswahlschalter auf Aus (0), um normal ohne Fleisch-...

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