4. Abra a alavanca da torneira do distribuidor com firmeza e de forma contínua, sem
movimentos bruscos.
5. Mantenha o copo inclinado sob a torneira para que a cerveja escorra suavemente pela
parede do copo.
6. À medida que o copo se enche, endireite-o gradualmente até ficar na vertical. Isto
ajuda a reduzir a formação excessiva de espuma.
7. Procure obter cerca de 2-3 cm de espuma no topo do copo. A espuma ajuda a manter
o aroma e o sabor da cerveja.
Notas:
-
Diferentes tipos de cervejas podem exigir ajustes específicos de pressão. Consulte as
recomendações do fabricante para a cerveja específica que está a distribuir.
-
Não exponha a cerveja ao ar durante muito tempo para evitar a oxidação, que pode afetar
o sabor.
-
Sempre que um novo barril é colocado no BeerTender, o primeiro copo de cerveja ficará
cheio de espuma. Quando isso acontecer, deixe o copo repousar na bandeja de gotejamento.
Assim que a espuma assentar, encher o copo.
-
Os aparelhos que já não estão a ser utilizados devem ser levados a uma instalação
de recolha de resíduos adequada, para que os componentes especiais contidos no
dispensador possam ser eliminados corretamente.
4. LIMPEZA E MANUTENÇÃO
1.
Certifique-se de que desliga o dispensador da fonte de alimentação.
2.
Desmonte cuidadosamente os tambores que estão ligados ao distribuidor.
3.
Desligue os tubos e os componentes que entram em contacto com a cerveja.
Limpeza do sistema de conexāo
-
Tubos: Limpe bem os tubos com água morna e sabão, e utilize uma escova fina para
garantir a remoção de quaisquer resíduos.
-
Conectores: Estes componentes também devem ser lavados com água e sabão e bem
enxaguados.
Limpeza do exterior
-
Limpe as superfícies exteriores com um pano húmido e uma solução de sabão suave.
-
Não utilize produtos de limpeza abrasivos que possam danificar o acabamento.
PORTUGUÊS
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