Silvercrest 108152 Bedienungsanleitung Seite 65

Máslové krutony
Ingredience:
♦ 2 krajíce toastového chleba
♦ 1 lžíce másla
Příprava:
1) Nakrájejte toastový chléb na malé kostičky.
2) Rozpusťte máslo v rendlíku při mírné teplotě
a přidejte k němu toastový chléb.
3) Vyložte pečicí plech 0 papírem na pečení a
CZ
rozložte na něj rovnoměrně kostičky toastového
chleba.
4) Pečte kostičky toastového chleba při teplotě
cca 170°C na vrchní ohřev na horní liště, až
budou zlatavě nahnědlé (zhruba 15 - 20 minut).
UPOZORNĚNÍ
Místo normálního másla můžete také použít
bylinkové nebo česnekové máslo. Doba pečení
se pak zkrátí zhruba o 5 minut.
Bagety s mletým masem
Ingredience:
♦ 2 bagety
♦ 250 g mletého masa (půl hovězího na půl
vepřového)
♦ 2 rajčata
♦ 1 cibule (nakrájená na kostičky)
♦ 2 lžíce rajského protlaku
♦ 40 g nastrouhaného parmezánu
♦ 4 plátky sýra
♦ sůl a pepř
Příprava:
1) Bagety podélně rozřízněte a vydlabte je.
2) Promíchejte mleté maso, rajský protlak, cibuli,
parmezán, trochu soli a trochu pepře.
3) Vytvarujte mleté maso do 4 stejně velkých,
pokud možno plochých karbanátků a položte
je na půlky baget.
62
All manuals and user guides at all-guides.com
4) Nakrájejte rajčata na kolečka a položte je na
5) Rozdělte na bagety sýr.
6) Položte bagety na pečicí plech 0 a pečte je
UPOZORNĚNÍ
Mleté maso můžete ochutit také bazalkou, čili
nebo jiným kořením.
Květák (zapečený)
Ingredience:
♦
♦
♦
♦
♦
♦
♦
♦
Příprava:
1) Rozdělte květák na růžičky a operte je.
2) Povařte květák s kolečky citronu po dobu
3) Rozpusťte v rendlíku máslo a za stálého míchá-
4) Za stálého míchání přidejte vodu slitou z květá-
bagety.
při teplotě cca 225°C v předehřáté troubě na
vrchní a spodní ohřev po dobu zhruba 20 minut
na dolní liště.
1/2 hlávky květáku (cca 250 g)
3 kolečka citronu
1 lžíce másla
1 vrchovatá lžička mouky
1 lžíce citronové šťávy
1 lžíce mandlových lupínků
2 lžíce (strouhaného) sýra vhodného
na gratinování
sůl, pepř, muškátový oříšek
8-10 minut ve slané vodě do poloměkka (al
dente). Při slévání vody z květáku z ní zachyťte
cca 150 ml.
ní pražte mouku po dobu cca 1 minuty.
ku a povařte jíšku cca 2 minuty. Je-li jíška příliš
hustá, přidávejte postupně trochu vody, až
bude mít jíška viskózní konzistenci. Okořeňte
citronovou šťávou, solí, pepřem a muškátovým
oříškem.
SGB 1200 A1