Panasonic HL-SX485S Bedienungs- Und Installationsanleitung Seite 178

Programmes de cuisson vapeur automatique
Programme
45. RISOTTO
Risotto aux cèpes
Ingrédients
Pour 1000 g (4 portions)
40 g de cèpes séchés
1 oignon
50 g de beurre
250 g de riz arborio
1 gousse d'ail
500 ml d'eau chaude avec
1 cube de bouillon de légumes
30 g de parmesan
La moitié des ingrédients pour
500 g (2 portions)
Programme
46.
MAQUEREAU
(FRAIS)
47. LOUP DE
MER (FRAIS)
48. BLANC DE
POULET
48
FR
Poids Accessoires
0.50 kg
(2 portions)
1.00 kg
(4 portions)
1. Faites tremper les champignons conformément aux
instructions du fabricant avec 400 ml d'eau pour 40 g,
200 ml pour 20 g.
2. Ajoutez le riz, les oignons hachés, le beurre, la gousse
d'ail écrasé et les cèpes trempés hachés sur le plateau
en verre.
3. Ajoutez le bouillon de légumes et l'eau de trempage
des champignons (150 ml pour 4 portions, 75 ml pour
2 portions).
4. Placez en position 3 et assurez-vous que le réservoir à
eau est rempli.
5. Mélangez avec du parmesan en fin de cuisson.
Poids Accessoires
0.20 kg -
0.60 kg
0.20
kg
-
0.60
kg
0.20 kg -
0.65 kg
Instructions
Pour cuire du risotto, 500 g ou 1000 g.
Préparez comme dans la recette ci-dessous.
Remplissez le réservoir à eau. Placez le bol
sur le plateau en verre, en position 3. Ne
couvrez pas. Sélectionnez le programme
automatique vapeur 45. Sélectionnez
500 g ou 1000 g. Appuyez sur Arrêt/Marche.
Mélangez lorsqu'un bip se fait entendre.
Vérifiez le réservoir à eau en cours de
cuisson, et remplissez-le si nécessaire.
Instructions
Pour cuire un maquereau entier FRAIS.
Chaque blanc devrait peser entre 100
et 300 g. Remplissez le réservoir à eau.
Placez le poisson entier directement sur le
trépied en plastique. Placez les aliments
sur le trépied en plastique, et celui-ci sur le
plateau en verre, en position 3. Sélectionnez
le programme automatique Vapeur 46.
Saisissez le poids du maquereau frais entier.
Appuyez sur Arrêt/Marche.
Pour cuire un bar entier FRAIS. Chaque
poisson entier devrait peser entre 100
et 300 g. Remplissez le réservoir à eau.
Placez le poisson entier directement sur le
trépied en plastique. Placez les aliments
sur le trépied en plastique, et celui-ci sur le
plateau en verre, en position 3. Sélectionnez
le programme automatique vapeur 47.
Saisissez le poids du bar frais entier.
Appuyez sur Arrêt/Marche.
Pour cuire des blancs de poulet FRAIS.
Chaque blanc devrait peser entre 100 - 250
g. Remplissez le réservoir à eau. Placez les
blancs de poulet sur le trépied en plastique.
Placez les aliments sur le trépied en
plastique, et celui-ci sur le plateau en verre,
en position 3. Sélectionnez le programme
automatique vapeur 48. Saisissez le poids
des blancs de poulet. Appuyez sur Arrêt/
Marche.