Panasonic HL-SX485S Bedienungs- Und Installationsanleitung Seite 173

Programmes de cuisson automatique
Programme
27. COCOTTE
28. SAUCE A LA
VIANDE
29. PATES
Poids Accessoires
0.90 kg -
–
2.00 kg
0.45 kg -
–
2.00 kg
0.10 -
kg
–
0.50
kg
Instructions
Pour de la viande en cubes (par ex.
steak à braiser, agneau, porc, mais
pas poulet) et légumes. Placez dans
une « casserole » de taille adaptée
avec du bouillon. Utilisez au minimum
400 ml de bouillon. Si vous utilisez
une cuisson en sauce, ajoutez aussi la
même quantité d'eau. Couvrez avec un
couvercle. Placez sur la sole du four.
Sélectionnez le programme de cuisson
automatique 27. Saisissez le poids
de la casserole. Appuyez sur Arrêt/
Marche. Tournez pendant la cuisson
lorsqu'un bip se fait entendre.
Pour cuisiner avec une sole de sauce
au bœuf haché cru (sauce bolognaise),
de tout petits dés de poulet ou de filet
de porc. Tenez à disposition 300 ml de
liquide ou de sauce. Si vous utilisez
une sole de sauce, ajoutez-y une
quantité égale d'eau. Couvrez avec
un couvercle. Placez sur la sole du
four. Sélectionnez le programme de
cuisson automatique 28. Saisissez le
poids de la sauce à la viande. Appuyez
sur Arrêt/Marche. Tournez pendant la
cuisson lorsqu'un bip se fait entendre.
Pour la cuisson de pâtes sèches.
Utilisez un grand saladier/bol. Ajoutez
1 cuillerée à soupe d'huile et de l'eau
bouillante. Pour 100 g - 290 g de pâtes,
ajoutez 1 litre d'eau bouillante. Pour
300 g - 500 g de pâtes, ajoutez 1,5
litre d'eau bouillante. ½ - 1 cuillerée à
café (2.5 - 5 ml) de sel sera ajoutée
en fonction du goût. Couvrez avec
un couvercle. Placez le récipient
sur la sole du four. Sélectionnez le
programme de cuisson automatique
numéro 29. Saisissez le poids des
pâtes. Appuyez sur Arrêt/Marche.
Mélangez lorsqu'un bip se fait
entendre. Pour obtenir une texture plus
onctueuse, laissez reposer jusqu'à 5
min après la cuisson. Égouttez après la
cuisson.
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