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Inhaltszusammenfassung für Electrolux EOY5851AAX

  • Seite 1 EOY5851AAX EOY5851AOX Backofen Benutzerinformation...

  • Seite 2: Inhaltsverzeichnis

    14. TECHNISCHE DATEN................... 48 15. ENERGIEEFFIZIENZ..................48 WIR DENKEN AN SIE Vielen Dank, dass Sie sich für ein Gerät von Electrolux entschieden haben. Sie haben ein Produkt gewählt, hinter dem jahrzehntelange professionelle Erfahrung und Innovation stehen. Bei der Entwicklung dieses großartigen und eleganten Geräts haben wir an Sie gedacht.

  • Seite 3: Sicherheitsinformationen

    DEUTSCH SICHERHEITSINFORMATIONEN Lesen Sie vor der Montage und dem Gebrauch des Geräts zuerst die Gebrauchsanleitung. Der Hersteller übernimmt keine Verantwortung für Verletzungen und Beschädigungen durch unsachgemäße Montage. Bewahren Sie die Gebrauchsanleitung griffbereit auf. 1.1 Sicherheit von Kindern und schutzbedürftigen Personen Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und •...

  • Seite 4: Sicherheitsanweisungen

    Geräteinnern. Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und der Töpfe wärmeisolierende Handschuhe. Trennen Sie das Gerät vor Wartungsarbeiten von der • Stromversorgung. Vergewissern Sie sich, dass das Gerät ausgeschaltet • ist, bevor Sie die Lampe austauschen, um einen Stromschlag zu vermeiden.

  • Seite 5: Elektrischer Anschluss

    DEUTSCH • Die Mindestabstände zu anderen • Ziehen Sie nicht am Netzkabel, wenn Geräten und Küchenmöbeln sind Sie das Gerät von der einzuhalten. Stromversorgung trennen möchten. • Stellen Sie sicher, dass das Gerät Ziehen Sie stets am Netzstecker. unterhalb von bzw. zwischen sicheren •...
  • Seite 6 • Achten Sie beim Öffnen der Tür • Schalten Sie das Gerät immer aus darauf, dass keine Funken oder und ziehen Sie den Netzstecker aus offenen Flammen in das Geräts der Steckdose, bevor gelangen. Reinigungsarbeiten durchgeführt • Platzieren Sie keine entflammbaren werden.

  • Seite 7: Backofenbeleuchtung

    DEUTSCH Pfannen, Bleche und Utensilien usw. können durch die hohen mit Antihaftbeschichtung usw. Temperaturen während der • Lesen Sie die Anleitung zur Pyrolyse pyrolytischen Reinigung beschädigt sorgfältig durch. werden und geringfügige Mengen an • Halten Sie Kinder während der gesundheitsschädlichen Dämpfen Pyrolyse vom Gerät fern.

  • Seite 8: Gerätebeschreibung

    3. GERÄTEBESCHREIBUNG 3.1 Allgemeine Übersicht Bedienfeld Elektronischer Programmspeicher Buchse für den KT Sensor Heizelement Lampe Ventilator Einhängegitter, herausnehmbar Einschubebenen 3.2 Zubehör Zum Backen und Braten oder zum Auffangen von austretendem Fett. Kombirost Kerntemperatursensor Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Zum Messen des Garzustands.

  • Seite 9: Bedienfeld

    DEUTSCH 4. BEDIENFELD 4.1 Elektronischer Programmspeicher 2 3 4 5 10 11 12 13 14 Bedienen Sie das Gerät über die Sensorfelder. Sensor‐ Funktion Anmerkung feld EIN/AUS Ein- und Ausschalten des Geräts. Ofenfunktionen Berühren Sie das Sensorfeld einmal, um eine oder Koch-Assis‐...
  • Seite 10 Sensor‐ Funktion Anmerkung feld Uhr- und Zusatz‐ Zum Einstellen verschiedener Funktionen. funktionen Wenn eine Ofenfunktion eingeschaltet ist, ber‐ ühren Sie das Sensorfeld, um die Einstellungen für den KT Sensor zu ändern, den Timer oder die folgenden Funktionen einzustellen: Tas‐...

  • Seite 11: Vor Der Ersten Inbetriebnahme

    DEUTSCH Symbol Funktion Dauer Im Display wird die erforderliche Gardauer angezeigt. Ende Das Display zeigt die Zeit an, zu der die Gardauer endet. Temperatur Das Display zeigt die Temperatur Zeitanzeige Das Display zeigt an, wie lange die Ofenfunktion in Betrieb ist. Drücken gleichzeitig, um die Zeit zurückzustellen.

  • Seite 12: Täglicher Gebrauch

    2. Wählen Sie das Menü Einstellungen Wenn Sie nur manuell und drücken Sie OK. kochen, müssen Sie diesen 3. Wählen Sie die Funktion Kalibrierung Vorgang nicht ausführen. und drücken Sie OK. Bedingungen: Wenn Sie die Kalibrierung zum ersten Mal vornehmen, •...
  • Seite 13 DEUTSCH Untermenü von: Einstellungen Sym‐ Untermenü Beschreibung Tageszeit einstellen Einstellen der aktuellen Uhrzeit. Zeitanzeige Steht diese Funktion auf EIN, wird die aktuelle Uhrzeit angezeigt, sobald das Gerät ausge‐ schaltet wird. Set + Go Bei EIN können Sie im Untermenü die fol‐ gende Funktion wählen: Set + Go.
  • Seite 14 6.3 Ofenfunktionen Ofenfunktion Anwendung Heißluft mit Ringheiz‐ Zum Backen auf bis zu 3 Einschubebenen körper gleichzeitig und zum Dörren.Stellen Sie eine 20 - 40 °C niedrigere Backofentemperatur ein als für die Funktion Ober-/Unterhitze. Pizzastufe Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte mit einer stärkeren Bräunung und einem knuspri‐...

  • Seite 15: Aufheiz-Anzeige

    DEUTSCH 6.4 Sonderfunktionen Ofenfunktion Anwendung Brot Backen Zum Backen von Brot. Überbacken Für Aufläufe wie Lasagne oder Kartoffelgratin. Auch zum Überbacken und Bräunen. Gärstufe Zum kontrollierten Gehenlassen eines Hefe‐ teigs vor dem Backen. Teller wärmen Zum Vorwärmen der Teller vor dem Servieren. Einkochen Zum Einkochen von Gemüse, wie Gurken.

  • Seite 16: Uhrfunktionen

    7. UHRFUNKTIONEN 7.1 Tabelle der Uhrfunktionen Uhrfunktion Anwendung Kurzzeit-Wecker Zum Einstellen eines Countdowns (max. 2 Std. 30 Min.). Diese Funktion hat keine Auswirkung auf den Gerätebetrieb. Schalten Sie die Funktion mit ein. Drücken Sie oder , um die Minuten einzustellen, und zum Starten.

  • Seite 17: Zeitverlängerung

    DEUTSCH und das entsprechende Symbol 5. Mit bestätigen. anzeigt werden. Nach Ablauf der Funktion ertönt ein 3. Drücken Sie oder , um die akustisches Signal. gewünschte Zeit einzustellen. Die Funktion bleibt eingeschaltet, wenn 4. Mit bestätigen. Sie zu anderen Ofenfunktionen Nach Ablauf der Zeit ertönt ein wechseln.

  • Seite 18: Verwendung Des Zubehörs

    Auto-Kochen: Kategorien Symbol Kategorie Backen Braten Fertiggerichte Ofengerichte Pizza 1. Schalten Sie das Gerät ein. 3. Wählen Sie die Kategorie an dem 2. Wählen Sie das gewünschte Gericht Bedienfeld. und die entsprechende Kategorie im 4. Beachten Sie die im Display Speisenregister aus.

  • Seite 19: Einsetzen Des Zubehörs

    DEUTSCH Das Gerät berechnet das voraussichtliche Ende. Der ermittelte Wert variiert je nach Speisemenge, eingestellter Backofentemperatur (mindestens 120 °C) und ausgewählter Funktion. Das Gerät berechnet das voraussichtliche Ende in ca. 30 Minuten. 6. Drücken Sie , um die Kerntemperatur zu ändern. Sobald das Fleisch die eingestellte Kerntemperatur erreicht hat, ertönt ein Kombirost und tiefes Blech zusammen:...

  • Seite 20: Zusatzfunktionen

    Setzen Sie den Kombirost so auf die Kombirost und tiefes Blech zusammen: Auszüge, dass die Füße nach unten Legen Sie den Kombirost auf das tiefe zeigen. Blech. Setzen Sie den Kombirost und das tiefe Blech auf die Teleskopauszüge. Durch den umlaufend erhöhten Rahmen des...

  • Seite 21: Einschalten Des Programms

    DEUTSCH 10.3 Tastensperre Der nächste Buchstabe blinkt. 9. Wiederholen Sie bei Bedarf Schritt 7. Diese Funktion verhindert ein 10. Zum Speichern halten Sie versehentliches Verstellen der gedrückt. Ofenfunktion. Sie lässt sich nur bei eingeschaltetem Gerät einschalten. Sie können einen Speicherplatz auch überschreiben.

  • Seite 22: Helligkeit Des Displays

    10.6 Helligkeit des Displays + Go. Die eingestellte Ofenfunktion wird gestartet. Die Helligkeit des Displays ändert sich in Nach Ablauf der Ofenfunktion ertönt ein zwei Stufen: akustisches Signal. • Nachthelligkeit - Ist das Gerät ausgeschaltet, verringert sich die • Während die...

  • Seite 23: Auto-Kochen - Backen

    DEUTSCH 11.1 Auto-Kochen - Backen Speise Hitzefestes Ge‐ Zubehör Bemerkungen schirr Biskuit Springform Kombirost Verwenden Sie eine fettreduzierte oder fettfreie Butter. Hefezopf Backblech 1 Stück Kuchen auf Blech Backblech Füllen Sie das ganze Backblech. Benutzen Sie nicht die Fettpfanne. Kuchen in Form Kuchen in Form Rost Zum Backen ver‐...

  • Seite 24: Auto-Kochen - Braten

    Speise Hitzefestes Ge‐ Zubehör Bemerkungen schirr - Englischer Rühr‐ Englische Speziali‐ kuchen tät 11.2 Auto-Kochen - Braten Rind/Wild/Lamm Speise Hitzefestes Zubehör Bemerkungen Geschirr Roastbeef/Filet Fettpfanne KT Sensor und Brat- Stellen Sie den ge‐ und Fettpfanne wünschten Gargrad ein (Englisch, Medium,...

  • Seite 25: Auto-Kochen - Fertiggerichte

    DEUTSCH Speise Hitzefestes Zubehör Bemerkungen Geschirr Pute, ganz Bräter Tiefe Fettpfanne Stellen Sie das Ge‐ wicht ein. Ente, ganz Bräter Tiefe Fettpfanne Stellen Sie das Ge‐ wicht ein. Gans, ganz Bräter Tiefe Fettpfanne Stellen Sie das Ge‐ wicht ein. Fisch, ganz Bräter KT Sensor und tiefe Fettpfanne...
  • Seite 26 Speise Hitzefestes Ge‐ Zubehör Bemerkungen schirr - Süß Backblech Mehrere kleine Teile. - Pikant Backblech Mehrere kleine Teile. Brötchen/Baguette Mehrere kleine Teile. - Gefroren Backblech Mehrere kleine Teile. - Nicht gefroren Backblech Fisch/Fleisch, ge‐ froren: - Schlemmerfilet Hitzebeständiges Einschubebene...

  • Seite 27: Auto-Kochen - Ofengerichte

    DEUTSCH Speise Hitzefestes Ge‐ Zubehör Bemerkungen schirr - Gekühlt Hitzebeständiges Einschubebene Geschirr Strudel, gefroren Backblech 1 oder 2 Stücke. Snack Backblech Mehrere kleine Teile. 11.4 Auto-Kochen - Ofengerichte Speise Hitzefestes Ge‐ Zubehör Bemerkungen schirr Fischauflauf: - Hohe Form Hitzebeständiges Einschubebene Dünner als 4 cm.
  • Seite 28 Speise Zubehör Bemerkungen - Dick Backblech Dicker Boden und viel Be‐ lag (amerikanische Art). - Dünn Backblech Dünner Boden, wenig Be‐ lag (italienische Art). - Calzone Backblech Pizza, gefroren: Backblech Pizzaboden, vorgebacken, ohne zusätzlichen Belag. - Vorgebacken Backblech Pizzaboden, vorgebacken, ohne zusätzlichen Belag.
  • Seite 29 DEUTSCH • Bei längeren Backzeiten können Sie Backbleche beim Backen verformen. den Backofen etwa 10 Minuten vor Nachdem die Backbleche abgekühlt Ablauf der Zeit ausschalten und die sind, hebt sich die Verformung wieder Restwärme nutzen. auf. Wenn Sie gefrorene Lebensmittel in den Backofen geben, können sich die 11.8 Backtipps Backergebnis...

  • Seite 30: Backen Auf Einer Einschubebene

    11.9 Backen auf einer Einschubebene: Backen in Formen Speise Funktion Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Gugelhupf/Brio‐ Heißluft mit 150 - 160 50 - 70 Ringheizkörper Sandkuchen/ Heißluft mit 140 - 160 70 - 90 Früchtekuchen Ringheizkörper Fatless sponge Heißluft mit...
  • Seite 31 DEUTSCH Speise Funktion Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Brot (Roggen‐ Ober-/Unterhi‐ 1. 20 1. 230 brot): 2. 30 - 60 2. 160 - 180 1. Erster Teil des Back‐ vorgangs. 2. Zweiter Teil des Back‐ vorgangs. Windbeutel/ Ober-/Unterhi‐ 20 - 35 190 - 210 Eclairs Biskuitrolle...

  • Seite 32: Aufläufe Und Überbackenes

    Speise Funktion Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Short bread / Ober-/Unterhi‐ 20 - 30 Mürbeteigge‐ bäck / Feinge‐ bäck Rührteigplätz‐ Heißluft mit 150 - 160 15 - 20 chen Ringheizkörper Eiweißgebäck/ Heißluft mit 80 - 100 120 - 150 Baiser Ringheizkörper...

  • Seite 33: Feuchte Heißluft

    DEUTSCH Speise Funktion Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Süße Aufläufe Ober-/Unterhi‐ 180 - 200 40 - 60 Fischaufläufe Ober-/Unterhi‐ 180 - 200 30 - 60 Gefülltes Ge‐ Heißluft mit 160 - 170 30 - 60 müse Ringheizkörper 1) Backofen vorheizen. 11.11 Feuchte Heißluft Speise Temperatur...
  • Seite 34 Plätzchen/small cakes/Törtchen/Gebäck/Brötchen Speise Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) 2 Ebenen 3 Ebenen Mürbeteig- 150 - 160 20 - 40 1 / 4 1 / 3 / 5 Plätzchen Short bread/ 25 - 45 1 / 4 1 / 3 / 5 Mürbeteigge‐...
  • Seite 35 DEUTSCH Speise Menge Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Roastbeef 1000 - 1.500 g 120 - 150 Rinderfilet 1000 - 1.500 g 90 - 150 Kalbsbraten 1000 - 1.500 g 120 - 150 Steaks 200 - 300 g 20 - 40 11.14 Pizzastufe Speise Temperatur (°C)
  • Seite 36 Kruste bekommen, können in einem • Große Bratenstücke und Geflügel mit Bräter ohne Deckel gebraten werden. dem Bratensaft mehrmals während • Wir empfehlen, Fleisch und Fisch erst der Bratzeit übergießen. Dadurch ab 1 kg im Backofen zu braten. erzielen Sie ein besseres •...
  • Seite 37 DEUTSCH Speise Menge (kg) Funktion Temperatur Dauer Ebene (°C) (Min.) Kalbshaxe 1.5 - 2 Heißluftgrill‐ 160 - 180 120 - 150 Lamm Speise Menge (kg) Funktion Temperatur Dauer Ebene (°C) (Min.) Ebene Lammkeule/ 1 - 1.5 Heißluftgrill‐ 150 - 170 100 - 120 Lammbraten Lammrück‐...
  • Seite 38 Fisch, gedünstet Speise Menge (kg) Funktion Temperatur Dauer Ebene (°C) (Min.) Fisch, ganz 1 - 1.5 Ober-/Unter‐ 210 - 220 40 - 60 hitze 11.17 Grillstufe 1 • Grillen Sie nur flache Fleisch- oder Fischstücke. • Benutzen Sie den Grill immer mit der •...
  • Seite 39 DEUTSCH 11.18 Tiefkühlgerichte Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Pizza, gefroren 200 - 220 15 - 25 Pizza American, 190 - 210 20 - 25 gefroren Pizza, gekühlt 210 - 230 13 - 25 Pizzasnacks, gefro‐ 180 - 200 15 - 30 Pommes Frites, 200 - 220 20 - 30...

  • Seite 40: Einkochen

    11.19 Auftauen • Bedecken Sie die Lebensmittel nicht mit einer Schüssel oder einem Teller, • Nehmen Sie die Lebensmittel aus der da dadurch die Auftauzeit verlängert Verpackung und stellen Sie sie auf werden könnte. einem Teller. • Verwenden Sie die erste Einschubebene von unten.
  • Seite 41 DEUTSCH Beerenobst Speise Temperatur (°C) Einkochen bis Weiterkochen bei Perlbeginn (Min.) 100 °C (Min.) Erdbeeren/Blau‐ 160 - 170 35 - 45 beeren/Himbeeren/ reife Stachelbeeren Steinobst Speise Temperatur (°C) Einkochen bis Weiterkochen bei Perlbeginn (Min.) 100 °C (Min.) Birnen/Quitten/ 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Zwetschgen...

  • Seite 42: Brot Backen

    Obst Speise Temperatur Dauer (Std.) Ebene (°C) 1 Ebene 2 Ebenen Pflaumen 60 - 70 8 - 10 1 / 4 Aprikosen 60 - 70 8 - 10 1 / 4 Apfelscheiben 60 - 70 6 - 8 1 / 4...

  • Seite 43: Reinigung Und Pflege

    DEUTSCH Kalbfleisch Speise Kerntemperatur (°C) Kalbsbraten 75 - 80 Kalbshaxe 85 - 90 Hammel-/Lammfleisch Speise Kerntemperatur (°C) Hammelkeule 80 - 85 Hammelrücken 80 - 85 Lammbraten / Lammkeule 70 - 75 Wild Speise Kerntemperatur (°C) Hasenrücken 70 - 75 Hasenkeule 70 - 75 Hase, ganz 70 - 75...
  • Seite 44 12.2 Entfernen der • Wenn Sie die Backofentür nicht vollständig geschlossen haben. Einhängegitter Entfernen Sie grobe Rückstände von Nehmen Sie die Einhängegitter. Hand. 1. Ziehen Sie das Einhängegitter vorne ACHTUNG! von der Seitenwand weg. Befinden sich weitere Geräte in demselben Küchenmöbel, verwenden Sie diese nicht während der Pyrolyse.

  • Seite 45: Aus- Und Einbauen Der Tür

    DEUTSCH eine stabile Fläche, damit sie keine Um die pyrolytische Kratzer bekommt. Reinigung vor dem 6. Fassen Sie die Türabdeckung (B) an Abschluss abzubrechen, der Oberkante der Tür an beiden schalten Sie das Gerät aus. Seiten an. Drücken Sie sie nach innen, um den Schnappverschluss zu WARNUNG! lösen.

  • Seite 46: Seitliche Lampe

    2. Benutzen Sie einen schmalen, WARNUNG! stumpfen Gegenstand (z. B. einen Stromschlaggefahr! Schalten Teelöffel), um die Glasabdeckung Sie die Sicherung aus, bevor abzunehmen. Sie die Lampe austauschen. Die Lampe und die Glasabdeckung der Lampe können heiß werden. 1. Schalten Sie das Gerät aus.
  • Seite 47 DEUTSCH 13.1 Was tun, wenn ... Störung Mögliche Ursache Abhilfe Der Backofen kann nicht Der Backofen ist nicht oder Prüfen Sie, ob der Backo‐ eingeschaltet oder bedient nicht ordnungsgemäß an fen ordnungsgemäß an die werden. die Spannungsversorgung Spannungsversorgung an‐ angeschlossen. geschlossen ist (siehe Anschlussplan, falls vo‐...

  • Seite 48: Servicedaten

    14. TECHNISCHE DATEN 14.1 Technische Daten Spannung 220 - 240 V Frequenz 50 Hz 15. ENERGIEEFFIZIENZ 15.1 Produktdatenblatt und Informationen gemäß EU 65-66/2014 Herstellername Electrolux EOY5851AAX Modellidentifikation EOY5851AOX Energieeffizienzindex 92.9 Energieeffizienzklasse Energieverbrauch bei Standardbeladung, Ober-/ 0.99 kWh/Programm Unterhitze Energieverbrauch bei Standardbeladung, Heißluft 0.79 kWh/Programm...

  • Seite 49: Energie Sparen

    DEUTSCH Fassungsvermögen 71 l Backofentyp Einbau-Backofen EOY5851AAX 41.0 kg Gewicht EOY5851AOX 41.0 kg EN 60350-1 - Elektrische Kochgeräte für Heißluftfunktion, um Energie zu den Hausgebrauch - Teil 1: Herde, sparen. Backöfen, Dampfgarer und Grillgeräte - • Restwärme Verfahren zur Messung der –...
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