Balance KH 5509 Bedienungsanleitung Seite 100

Lichaamsvet
Vloek of zegen?
Heel lang heeft men alléén aan de hand van het absolute lichaamsgewicht
bepaald of een mens zwaarlijvig was of niet. Maar het lichaamsgewicht op zich
is noch een betrouwbaar kenmerk voor een eventuele zwaarlijvigheid, noch
een aanwijzing voor een goede of slechte algemene gezondheidstoestand –
want het gewicht kan bestaan uit totaal verschillende aandelen spiermassa
en vet.
Een voorbeeld: wanneer een mens veel sport beoefent, kan men er – een-
voudig gesteld – van uitgaan dat zijn lichaam voor een groter gedeelte uit
spiermassa bestaat dan bij een persoon die geen sport beoefent. Onze sporter
kan dus op grond van zijn sportiviteit best zwaarder, maar toch gezonder
zijn dan de niet-sporter. En iemand die een dieet volgt om lichaamsgewicht
te verliezen, kan weliswaar lichter zijn dan een vergelijkingspersoon, maar
toch een hoger aandeel lichaamsvet en dus een slechtere, algemene gezond-
heid vertonen. Vooral bij diëten is de tendens namelijk dat niet vet, maar
veel meer spiermassa wordt afgebroken.
Daarom hanteert men sinds enkele jaren de defi nitie dat zwaarlijvigheid
wordt gezien als de aanwezigheid van overtollig lichaamsvet.
In onze westelijke industrielanden is het aantal ziektebeelden dat is terug
te voeren tot een te hoog lichaamsvetgehalte, reden tot bezorgdheid. Te hoge
lichaamsvetwaarden worden – en terecht, zoals wetenschappelijke onderzoe-
ken aantonen – in verbinding gebracht met een verhoogd cholesterolgehalte,
hoge bloeddruk, hartziekten, diabetes en zelfs kanker. Bovendien mag men
ook de psychische gevolgen van zwaarlijvigheid niet onderschatten.
Anderzijds mag echter ook niet buiten beschouwing worden gelaten dat het
lichaamsvet ook heel belangrijke functies vervult: een gebrek aan vet kan
leiden tot onttrekking van vitaminen en voedingsstoff en die daarin worden
opgeslagen en die een essentiële betekenis hebben voor vitale functies van
het menselijk organisme. Bovendien levert het lichaamsvet – net als het
Booklet W.indb 23 Booklet W.indb 23
23
06.01.2006 13:34:53 Uhr 06.01.2006 13:34:53 Uhr