Tabela Pieczenia; Serwis Techniczny - Scholtes FN 66 XA Bedienungsanleitung

Tabela pieczenia

Funkcje Potrawy
Uniwersalne
Tarty
Tarty*
Pizza
Brioszki* Panettone
Ptysie
Ciasta*
Cookies
Ciastka
Ciasto śliwkowe
Ciasto biszkoptowe
Krem karmelowy
Wielopoziomowy*
(kąpiel wodna)
Duży kawałek mięsa
Pieczeń wieprzowa,
Pieczenie mięs*
cielęca...
Duża pieczeń
drobiowa
Zapiekanka*
Zapiekanka
Grill-Barbecue* Befsztyk wołowy
Kiełbaski
Befsztyk wieprzowy
Bekon
Wyrastanie
Wyrastanie*
Białe bezy* Białe bezy
Podpieczone bezy* Podpieczone bezy
Niska temperatura
Mięso/Ryby
85°C*
Pasteryzacja Owoce, warzywa itp.
Automatyczne
Chleb (patrz
Chleb
przepis)
Pieczeń Pieczenie
Ciasta Ciasta
Tarty Tarty
Brioszki
Brioszki
Ciasto śliwkowe Ciasto śliwkowe
Pizza Pizza (patrz przepis)
Bardzo cienkie pizze
Pizzeria**
* Czas trwania pieczenia został podany w przybliżeniu i może być zmieniany w zależności od indywidualnych preferencji.
Czas wstępnego nagrzewania piekarnika został ustawiony fabrycznie i nie może być zmieniany ręcznie.
** Zgodnie z przepisem na brytfannę należy wlać 100 gr wody.

Serwis Techniczny


          
             
       
!      

  
   
   
          
Ilość półek
Waga
do Pozycja półek
(kg)
pieczenia
L. sztuk Brytfanna
1 2
2 1
1 2
2 1
1 1 lub 2
1 2
3 1
3 1
3 1
1 2
1 2
2 1
2 1
1 2
1 1
1 1
1 2 lub 3
1 1
1 1
1 1
1 1
1 2
3 1
3 1
3 1
1 2
1 1 5**
1 1
1 2
1 2
1 2
1 2
1 2
1
Nagrzewanie
wstępne
Ruszt 1 Ruszt 2
Tak
3 Tak
Tak
3 Tak
Tak
Tak
3 5 Tak
3 5 Tak
3 5 Tak
Tak
Tak
3 Tak
3 Tak
Tak
2 Nie
2 Nie
Nie
3 lub 4 Nie
4 do 5 Nie
4 Nie
5 Nie
Nie
3 5 Nie
3 5 Nie
3 5 Nie
Tak
1 lub 2 Nie
2 Nie
Nie
Nie
Nie
Nie
Nie
4 + Tak
kamień do
pizzy
Zalecana Czas trwania
temperatura pieczenia
(°C) (minuty)
200 30-40
200 30-40
220 25-30
220 25-30
160 45-60
190 25-30
190 30-40
180 20-30
200 40-50
160 60-75
180 30-35
180 35-40
170 35-45
160 90-240
200 35-75
190 90-120
190 40-60
270-300 20-30
270-300 10-20
270-300 15-25
270-300 3-6
40
70 8-12 godzin
110 1,5-2 godziny
85 90-180
110
39
PL