Tabela Pieczenia - Scholtes FN 66 XA S Bedienungsanleitung

Tabela pieczenia

PL
Funkcje
Uniwersalne
Tarty
Tarty*
Pizza
Brioszki* Panettone
Ptysie
Ciasta*
Cookies
Ciastka
Ciasto śliwkowe
Ciasto biszkoptowe
Krem karmelowy
Wielopoziomowy*
(kąpiel wodna)
Duży kawałek mięsa
Pieczeń wieprzowa,
Pieczenie mięs*
cielęca...
Duża pieczeń
drobiowa
Zapiekanka* Zapiekanka
Grill-Barbecue* Befsztyk wołowy
Kiełbaski
Befsztyk wieprzowy
Bekon
Wyrastanie
Wyrastanie*
Białe bezy* Białe bezy
Podpieczone bezy* Podpieczone bezy
Niska temperatura Mięso/Ryby
85°C*
Pasteryzacja
Owoce, warzywa itp.
Automatyczne
Chleb (patrz
Chleb
przepis)
Pieczeń Pieczenie
Ciasta Ciasta
Tarty
Tarty
Brioszki Brioszki
Ciasto śliwkowe Ciasto śliwkowe
Pizza
Pizza (patrz przepis)
Bardzo cienkie pizze
Pizzeria**
* Czas trwania pieczenia został podany w przybliżeniu i może być zmieniany w zależności od indywidualnych preferencji.
Czas wstępnego nagrzewania piekarnika został ustawiony fabrycznie i nie może być zmieniany ręcznie.
** Zgodnie z przepisem na brytfannę należy wlać 100 gr wody.
52
Ilość półek
Waga
Potrawy do
(kg)
pieczenia
L. sztuk
1
2
1
2
1
1
3
3
3
1
1
2
2
1
1
1
1
1
1
1
1
1
3
3
3
1
1 1
1
1
1
1
1
1
1
Pozycja półek
Brytfanna Ruszt 1 Ruszt 2
2
1 3
2
1 3
1 lub 2
2
1 3 5
1 3 5
1 3 5
2
2
1 3
1 3
2
1 2
1 2
2 lub 3
1 3 lub 4
1 4 do 5
1 4
1 5
2
1 3 5
1 3 5
1 3 5
2
5** 1 lub 2
1 2
2
2
2
2
2
4 +
kamień do
pizzy
Zalecana Czas trwania
Nagrzewanie
temperatura pieczenia
wstępne
(°C)
Tak 200
Tak 200
Tak 220
Tak 220
Tak 160
Tak 190
Tak 190
Tak 180
Tak 200
Tak 160
Tak 180
Tak 180
Tak 170
Tak 160
Nie 200
Nie 190
Nie 190
Nie 270-300
Nie 270-300
Nie 270-300
Nie 270-300
Nie 40
Nie 70 8-12 godzin
Nie 110 1,5-2 godziny
Nie 85
Tak 110
Nie
Nie
Nie
Nie
Nie
Nie
Nie
Tak
(minuty)
30-40
30-40
25-30
25-30
45-60
25-30
30-40
20-30
40-50
60-75
30-35
35-40
35-45
90-240
35-75
90-120
40-60
20-30
10-20
15-25
3-6
90-180