Mijn Recepten - Scholtes FN 66 XA Bedienungsanleitung

minuten lang rijzen, of 1 uur lang op
kamertemperatuur (het volume van het deeg moet
verdubbelen).
• Breek het deeg door het langzaam te bewerken
en het te verdelen in verschillende broden.
• Plaats de broden op ovenpapier (dat op maat
geknipt is voor de lekplaat) op het rooster en
bestrooi ze met meel.
• Maak enkele sneden in het brood met een scherp
mes.
• Het rooster op ovenstand 2 in de oven plaatsen.
• Plaats de lekplaat op stand 5 en giet er 100 gr
Plaats de lekplaat op stand 5 en giet er 100 gr Plaats de lekplaat op stand 5 en giet er 100 gr
Plaats de lekplaat op stand 5 en giet er 100 gr Plaats de lekplaat op stand 5 en giet er 100 gr
koud water in. koud water in.
koud water in. koud water in. koud water in.
• Plaats het gerecht in de koude oven.
• Start de automatische functie
• Aan het einde van de kooktijd laat u de broden
rusten op een rooster totdat ze geheel zijn
afgekoeld.
Programma PIZZA
PIZZA PIZZA
PIZZA PIZZA
Deze functie gebruiken om pizza te bakken (deeg
met een zekere dikte). Zie het volgende hoofdstuk
voor recepten en details. U kunt het gewenste
bereidingsniveau kiezen: MEDIUM, KROKANT en
ZACHT.
Voor een optimaal resultaat raden wij u aan de
volgende aanwijzingen nauwkeurig op te volgen:
• houdt u zich aan het recept;
• het gewicht van het deeg moet tussen de 350 g
en de 500 g zijn.
• vet de lekplaat en de ovenschalen licht in.
Plaats het gerecht in de koude oven. Als u het in de
warme oven wilt plaatsen, nadat u eerst een ander
gerecht heeft gekookt, dan zal het display de tekst
"oven te heet" tonen totdat de oventemperatuur de
120° zal hebben bereikt. Nu kunt u de pizza in de
oven zetten.
Recept voor PIZZA: Recept voor PIZZA: Recept voor PIZZA: Recept voor PIZZA: Recept voor PIZZA:
Recept voor 3 of 4 pizza's: 1000 g meel, 500 g
water, 20 g zout, 20 g suiker, 10 cl olijfolie, 20 g
bakkersgist (of 2 zakjes gedroogde gist)
• Rijzen op kamertemperatuur: 1 uur of handmatige
functie RIJZEN op 40°. Laat circa 30/45 minuten
rijzen.
• Plaats het gerecht in de koude oven.
• Start de bereiding
BROOD.
PIZZA.
Programma PIZZERIA
PIZZERIA PIZZERIA PIZZERIA
PIZZERIA
Gebruik deze functie voor het bereiden van pizza's
(dun deeg). De bijgeleverde vuurvaste steen voor
pizza op de hiervoor bestemde gril op niveau 6.
Voor de ingrediënten, zie de paragraaf met het
PIZZA-recept.
De oven geeft het moment aan waarop het het
De oven geeft het moment aan waarop De oven geeft het moment aan waarop
De oven geeft het moment aan waarop De oven geeft het moment aan waarop
best is het gerecht in de oven te plaatsen door
middel van een geluidssignaal en het bericht IN IN IN IN IN
OVEN PLAATSEN EN OP START DRUKKEN OVEN PLAATSEN EN OP START DRUKKEN. OVEN PLAATSEN EN OP START DRUKKEN OVEN PLAATSEN EN OP START DRUKKEN OVEN PLAATSEN EN OP START DRUKKEN

Mijn recepten

Mijn recepten Mijn recepten Mijn recepten Mijn recepten
! Als een UNIVERSELE functie wordt gekozen en
Als een UNIVERSELE functie wordt gekozen en Als een UNIVERSELE functie wordt gekozen en Als een UNIVERSELE functie wordt gekozen en Als een UNIVERSELE functie wordt gekozen en
een tijdsduur wordt ingesteld, verschijnt aan het een tijdsduur wordt ingesteld, verschijnt aan het een tijdsduur wordt ingesteld, verschijnt aan het een tijdsduur wordt ingesteld, verschijnt aan het een tijdsduur wordt ingesteld, verschijnt aan het
eind van de bereiding op het display het scherm eind van de bereiding op het display het scherm eind van de bereiding op het display het scherm eind van de bereiding op het display het scherm eind van de bereiding op het display het scherm
waarop de oven vraagt of de bereiding waarop de oven vraagt of de bereiding waarop de oven vraagt of de bereiding waarop de oven vraagt of de bereiding waarop de oven vraagt of de bereiding
opgeslagen moet worden. opgeslagen moet worden. opgeslagen moet worden.
opgeslagen moet worden. opgeslagen moet worden.
De functie MIJN RECEPTEN is alleen geactiveerd
voor UNIVERSELE bereidingen waarbij de tijdsduur
ingesteld is.
De recepten worden pas aan het einde van de
bereiding opgeslagen.
Er kan een beperkt aantal uitvoeringen (totaal 10)
van temperatuurvariatie en de tijdsduur worden
opgeslagen, indien minstens één minuut verloopt
tussen de ene en de uitvoering. Er kunnen maximaal
10 bereidingen worden opgeslagen. Het is mogelijk
om de plaats van het in in beslag te nemen
geheugen te selecteren.
Om de opgeslagen recepten onderling te kunnen
onderscheiden om het zoeken in de lijst te
vergemakkelijken, is de naam waarmee elke
bereiding opgeslagen als volgt opgebouwd:
- MIJN RECEPT + oplopend getal (1, 2, 3, enz....)
- BEGINTEMPERATUUR + MOGELIJK SYMBOOL*
(bv. 170°C)
- DUUR (bv. 00:30)
* Betekenis van de symbolen:
- geen symbool: er is een begintemperatuur
ingesteld die niet meer veranderd is:
-  : de begintemperatuur is veranderd, en alleen
verlaagd;
-  : de begintemperatuur is veranderd, en alleen
verhoogd;
-  : de begintemperatuur is veranderd, en zowel
verhoogd als verlaagd.
NL
9