Multiplex S Installations-, Betriebs- Und Wartungsanleitung Seite 4

Abschnitt 3
Betrieb
Abschnitt 4
Wartung
Abschnitt 5
Fehlersuche
4
Inhaltsverzeichnis (Fortsetzung)
Aufstellen der Einheit......................................................................................................................... 21
Quickdraw-Installationen ................................................................................................................. 22
Druckeinstellung ................................................................................................................................. 22
ADA-Tastenfelder ................................................................................................................................ 23
Inbetriebnahme des Getränkebereiters und Dispensers...................................................... 24
Allgemeiner Systemüberblick ........................................................................................25
Bezeichnung der Geräteteile ...........................................................................................26
Betriebsablauf ..................................................................................................................26
Empfohlenes Eis für den Dispenser .............................................................................................. 26
Eislagerung und -abgabe ................................................................................................................. 26
Getränkehähne ................................................................................................................................... 26
Eisabgabe mit beweglicher Eisrutsche ........................................................................................ 26
Karbonisierung ..................................................................................................................................... 27
Sirupzuführungssystem .................................................................................................................... 27
Lagerraum-Paket ................................................................................................................................. 27
Regalanbringung ................................................................................................................................ 28
B-I-B .......................................................................................................................................................... 28
Pumpen .................................................................................................................................................. 28
Automatische Beutelauswahl ......................................................................................................... 28
Figal-System .......................................................................................................................................... 28
Figal-Tanks ............................................................................................................................................. 28
Mischwerk-Timer ................................................................................................................................. 28
Betriebsprüfungen und -einstellungen .........................................................................29
Schaltereinstellung für Eisabgabe mit beweglicher Eisrutsche ......................................... 29
Quickdraw Eismengeneinstellungen ........................................................................................... 30
Lichtschranke ....................................................................................................................................... 31
Brix-Prüfung .......................................................................................................................................... 32
Reinigung und Desinfektion ...........................................................................................33
Allgemeines ........................................................................................................................................... 33
Tägliche Reinigung ............................................................................................................................. 33
Prüfliste für die Reinigung ............................................................................................................... 34
Vorbeugende Wartung ....................................................................................................35
Zerlegen ............................................................................................................................35
Zerlegen zur Reinigung und Wartung ......................................................................................... 35
Zerlegen der beweglichen Eisrutsche ......................................................................................... 36
Quickdraw-Komponenten ............................................................................................................... 37
Ausbau des nicht von vorne reparierbaren Getriebemotors .............................................. 38
Ausbau des von vorne reparierbaren Getriebemotors.......................................................... 39
Desinfektion .....................................................................................................................40
Säuberung des Getränkesystems .................................................................................................. 40
Bag-in-Box System-Desinfektion ................................................................................................... 40
Figal-Getränke-System ...................................................................................................................... 41
Versand, Lagerung und Standortwechsel ......................................................................41
Fehlersuche.......................................................................................................................43
Getränke-Fehlersuche .....................................................................................................44
Pumpen-Fehlersuche .......................................................................................................45
Fehlersuche am Quickdraw-Mechanismus ....................................................................45
Quickdraw Eisportion-Steuerungsprogramm ...............................................................46
Art.-Nr. 020003996 3/15