Regalanbringung; B-I-B; Pumpen; Automatische Beutelauswahl - Multiplex S Installations-, Betriebs- Und Wartungsanleitung

Betrieb
8. Verminderter Ausgangsdruck – eingestellt auf 5,17 bar,
517 kPa (75 psi). Der Messer zeigt verminderten
Ausgangsdruck vom CO
durch den Hauptdruckregler bei 6,89 bar, 689 kPa
(100 psi).
9. Sekundärer Druckregler – vermindert den CO
bevor das CO -Gas zur Siruppumpe strömt. CO
2
aktiviert die Siruppumpe.
10. Siruppumpe – zieht Sirup aus der Bag-In-Box-
Siruppackung. Sirup fließt durch die Sirupleitungen zum
Zapfhahn, um dort gekühlt abgegeben zu werden. Für
jedes Bag-In-Box-Sirupsystem gibt es eine Siruppumpe.
11. Bag-In-Box-Sirupkarton – Karton, der einen mit Sirup
gefüllten Plastikbeutel enthält.

REGALANBRINGUNG

Unabhängig davon, ob die Ausführung ein Vormisch- oder
Nachmischsystem ist (B-I-B oder Figal), muss ein Ort für
die Aufbewahrung des Produktes ausgewählt werden. Ein
Regalsystem (oder Gestell) ermöglicht die systematische
Platzierung und den vollständigen Verbrauch der eingekauften
Getränke. Im B-I-B-Gestell können die Kartons sauber
untergebracht werden, um den Sirup zu dispensieren. Bitte
beim B-I-B-Siruplieferanten nachfragen. Einige Kartons
müssen etwas nach unten geneigt werden, während andere
in praktisch jeder Stellung platziert werden können. Im Figal-
Tankregal sind die neueren und vollen Tanks an einem Ende
der Geträngestraße und die teilweise gefüllten Tanks am
anderen Ende angeordnet.

B-I-B

Das Bag-in-Box-System besteht aus einem Kunststoffbeutel
(Einwegbeutel). Der B-I-B-Karton enthält gewöhnlich 19 Liter
Sirup; es gibt jedoch auch Ausführungen für 9,5 l B-I-B-Kartons.
Dieser Kunststoffbeutel ist in einem Karton oder anderen
Behälter untergebracht. B-I-B-Systeme eignen sich nur für
Nachmischsysteme.

PUMPEN

Der Sirup in einem B-I-B-System wird mit Hilfe von
gasbetriebenen Pumpen in das Getränkesystem geliefert.
Diese Pumpen ziehen den Sirup aus den Beuteln und drücken
ihn durch das System.

AUTOMATISCHE BEUTELAUSWAHL

Diese werden an B-I-B-Systemen mit größerem Volumen
benutzt, bei denen zwei oder mehr Beutel mit dem gleichen
Produkt an eine Pumpe und ein System angeschlossen
werden. Eine automatische Beutelauswahl ist ein Ventil, dass
automatisch von einem Beutel (oder einer Serie von Beuteln)
zu einem anderen Beutel (oder einer Serie von Beuteln) mit
Sirup umschaltet, wenn sich die Beutel entleert haben, um
einen ununterbrochenen Produktstrom zu gewährleisten.
28
-Zylinder an, nach Durchfluss
2
-Gasdruck
2
-Druck
2

FIGAL-SYSTEM

Figal bezieht sich auf Edelstahltanks mit vorgemischten
Getränken oder nachgemischtem Sirup. Ein kleiner CO
drückt das Getränk aus dem Figal-Tank.
Sodawasser
Kohlensäurehaltiges Wasser
zu Dispenser
Wasserversorgung
Pumpe

FIGAL-TANKS

Die Edelstahl-Figal-Getränketanks sind einfach aufzubewahren
und anzuschließen. Beim Einsatz von Figal-Tanks müssen
mehrere Punkte beachtet werden:
• Für den Einlassanschluss des Tanks muss ein Gasanschluss
verwendet werden.
• Für den Tank-Auslassanschluss muss ein Sirupanschluss
verwendet werden.
• Wenn mehr als ein Figal-Tank in Serie angeschlossen ist,
muss beim Tankwechsel der Tank entfernt werden, der am
nächsten beim ursprünglichen Gasleinlass platziert ist,
während der neue Tank am Anschluss angebracht wird, der
dem Sirupauslass am nächsten ist.
Die meisten Figal-Tanks verfügen über ein selbstschließendes
Ventil am Tank sowie Gas- und Sirupanschlüsse. Dadurch kann
der Betreiber eines Systems Tanks wechseln, ohne das gesamte
System abschalten zu müssen. Bei dieser Art von Anschluss
wie folgt vorgehen: den Anschluss hinunter drücken und
gleichzeitig an der Ringhülse um die Öffnung des Anschlusses
ziehen. Nun kann der Anschluss einfach vom Tank abgezogen
werden.

MISCHWERK-TIMER

Der Timer ist nicht verstellbar und ist zum 3 Sekunden langen
Mischen von Eis alle 3,5 Stunden eingestellt. Beim Aktivieren
des Dispensers wird der Timer zurückgesetzt. Nach 3,5 Stunden
Nichtgebrauch schaltet der Timer den Dispensermotor ein.
Abschnitt 3
-Tank
2
3/8 Sirupleitungen zu Dispenser
6,89 bar,
689 kPa
(100 psi)
CO
Karbonator
Art.-Nr. 020003996 3/15
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