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FRANÇAIS
INSTRUCTIONS ET AVERTISSEMENTS POUR L'ENTRETIEN
NOTE : Lire attentivement les dangers
mentionnés dans le paragraphe « Dangers et
dispositions de sécurité pendant l'entretien »
à la page 9.
Maintenir l'appareil en parfait état de fonction-
nement en eff ectuant les opérations d'entre-
tien programmé prévues par le fabricant. Un
bon entretien permettra d'obtenir les meil-
leures performances, une plus longue durée et
un maintien constant des conditions de sécu-
rité requises.
AVERTISSEMENT : Avant chaque
entretien, activer tous les dispositifs de
sécurité prévus et évaluer s'il est nécessaire
d'informer les travailleurs et le personnel se
trouvant à proximité.
En particulier, fermer les robinets d'ali-
mentation de l'eau, couper l'alimentation
électrique par l'interrupteur sectionneur
NOTE : Lire attentivement les dangers
mentionnés dans le paragraphe « Dangers
et dispositions de sécurité pendant l'utilisa-
tion » à la page 8.
– Pour maintenir l'hygiène et protéger les ali-
ments contre tous les phénomènes de conta-
mination, il faut nettoyer soigneusement les
éléments qui sont en contact directement ou
indirectement avec les aliments et toutes les
zones environnantes.
– Eff ectuer ces opérations avec des produits
détergents pour usage alimentaire, en évi-
tant absolument ceux infl ammables ou qui
contiennent des substances nocives à la santé
des personnes. Ces opérations sont exécutées
lorsqu'il y a nécessité et à la fi n de chaque uti-
lisation.
– Quand on utilise des produits détergents pour
le nettoyage et l'hygiénisation de l'appareil,
porter les équipements de protection indivi-
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ENTRETIEN
et empêcher l'accès à tous les dispositifs
qui pourraient, s'ils sont activés, provoquer
des conditions de danger inattendu en pro-
voquant des dommages à la sécurité et à la
santé des personnes.
S'assurer, en outre, que, pendant l'interven-
tion d'entretien, l'opérateur soit toujours en
mesure de pouvoir contrôler que la fi che soit
débranchée de la prise de courant.
Après chaque utilisation et lorsque cela
s'avère nécessaire, nettoyer:
– La cuve de cuisson.
– Les accessoires.
– L'appareil et ce qui l'entoure.
Tous les 1250 heures de fonctionnement faire
faire, par des opérateurs experts et autorisés,
les opérations suivantes:
– Vérifi er l'effi cacité du thermostat de sécurité.
– vérifi er l'effi cacité de l'installation électrique.
NETTOYAGE DE L'APPAREIL
duels (gants, masques, lunettes, etc.) confor-
mément aux lois en vigueur en matière de
sécurité et de santé.
– À la fi n de chaque utilisation, s'assurer que l'ap-
pareil est éteint et non en stand-by et les lignes
d'alimentation débranchées.
– En cas d'inutilisation prolongée, non seule-
ment désactiver toutes les lignes d'alimenta-
tion, mais eff ectuer aussi un nettoyage soigné
de l'intérieur et de l'extérieur de l'appareil et
de ce qui l'entoure, selon les indications four-
nies par le fabricant et par les lois en vigueur
en la matière.
de jets d'eau sous pression sur l'extérieur et
l'intérieur de l'appareil (à l'exclusion de la
cuve de cuisson), pour ne pas endommager
les composants, en particulier ceux élec-
triques et électroniques.
AVERTISSEMENT : Ne pas diriger
ENTRETIEN
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