SOLIS 812 Gebrauchsanleitung Seite 35

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Mode d'emploi de votre Solis Gourmet Wok
Avant la première utilisation
• Il est recommandé de retirer toutes les étiquettes et de laver le wok et le couvercle avec du produit à
vaisselle et de l'eau très chaude. Rincer et bien sécher.
Attention ! Avant d'insérer le thermostat dans son socle, assurez-vous que le socle est parfaitement sec.
S'il contient encore de l'eau, videz-le et essuyez-le à l'aide d'un torchon sec.
• La base est amovible pour faciliter le nettoyage (cf. page 24).
• Ne jamais plonger le câble et/ou le thermostat dans l'eau ou d'autres liquides.
Utilisation du Wok
1. Poser le Solis Gourmet Wok sur sa base. Les pieds du wok doivent reposer de façon sûre sur la base.
2. Insérer le thermostat dans son socle, sur le côté du wok. Brancher le wok à une prise 230 V et le mettre en
marche (« on »). Toujours commencer par insérer le thermostat dans son socle avant de brancher l'appareil.
3. Préchauffer le Solis Gourmet Wok pendant environ 10 minutes sur « High Sear ». La lampe « on » s'allume.
Le thermostat affiche la température réglée sur le thermostat.
4. Quand la lampe du thermostat s'éteint, le wok a atteint la température réglée. On peut alors commencer la
cuisson. La lampe du thermostat s'allume et s'éteint plusieurs fois pendant la cuisson pour afficher la
température. Ne jamais ajouter d'huile ou d'aliments dans le wok pendant sa phase de préchauffage. Cela
nuirait à la qualité de la cuisson.
Ne jamais utiliser le Wok quand sa base n'est pas stable !
5. En fin de cuisson, régler le thermostat sur « 0 » avant d'éteindre le wok. Débrancher le wok. Laisser le
thermostat en place jusqu'à ce que l'appareil ait refroidi.
Remarque : Le Solis Gourmet Wok doit exclusivement être utilisé avec le thermostat d'origine. Ne jamais
utiliser d'autre thermostat ou prise.
Remarque : Pour faire revenir des légumes dans le bol (stir fry) à haute température, régler le thermostat sur
« High Sear » et attendre que la lampe se soit allumée et éteinte plusieurs fois. La température se répartit ainsi
de façon régulière sur toute la surface de cuisson.
Le Solis Gourmet Wok devient brûlant pendant la cuisson. Laissez-le refroidir avant de le déplacer
ou de le ranger.
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