BROWIN dragON Bedienungsanleitung Seite 6

KROK 3
Nainstalujte digitální ovládací panel
ovládání (2) k tělesu udírny
(1) vložením stabilizačního šroubu
montážní otvor ve tvaru otvoru
z klíče (jako na obrázku).
Poznámka: Stabilizační šroub může
vyžadují drobné úpravy v objednávce
přesné přizpůsobení.
KROK 4
Připojte digitální ovládací panel
(2) do tělesa udírny (1) pomocí
dva dodané šrouby s hlavou
válcová M5X.08x10.
Poznámka: Neutahujte příliš.
KROK 5
Vložte zásobník na dřevěné třísky (12) do korpusu
udírna (1).
Poznámka: Musí být k dispozici zásobník na dřevěné třísky
na místě, aby byl umožněn správný provoz
provoz udírny. Minimalizuje to
možnost samovznícení štěpky
žíháním přímo v komoře
kouření.
Ilustrativní kresba, nezobrazeno
všechny prvky.
Note: La lumière directe du soleil peut gêner la lecture des paramètres sur l'écran LED; si nécessaire,
placez l'appareil à l'ombre.
Pour la température:
• Appuyez sur le bouton ON.
• Appuyez une fois sur le bouton TEMP et l'écran LED clignote.
• Utilisez +/- pour régler la température.
• Appuyez à nouveau sur le bouton TEMP pour verrouiller la température.
Note : Le chau age ne démarre pas tant que l'horloge n'est pas réglée.
Pour l'horloge:
• Appuyez une fois sur le bouton TIME et l'écran LED de l'heure clignote.
• Utilisez +/- pour les heures.
• Appuyez à nouveau sur le bouton TIME pour verrouiller les heures. Le voyant des minutes commence
à clignoter.
• Utilisez +/- pour les minutes.
• Appuyez sur le bouton TIME pour verrouiller les minutes et lancer le cycle de fumage.
Après la durée programmée, le chau age s'éteint.
INFORMATIONS IMPORTANTES SUR L'UTILISATION DU FUMOIR
• La température maximale réglée est de 135°C.
• Le générateur doit être en place pendant le fumage.
• Les copeaux de bois doivent être utilisés pour produire une fumée aromatique de bonne qualité.
• Véri ez fréquemment le bac de récupération de graisses à l'arrière de l'appareil pendant le fumage.
Videz-le avant qu'il ne soit plein. Il est nécessaire de vider le bac périodiquement pendant le fumage.
• N'ouvrez pas la porte du fumoir pendant que vous fumez, sauf en cas de nécessité. L'ouverture de la
porte abaisse la température, ce qui prolonge le processus de fumage et peut provoquer l'in ammation
des copeaux. La fermeture de la porte stabilise à nouveau la température.
• Le verre de la porte est trempé et ne se brise pas dans des conditions normales.
• Lorsque la température extérieure est inférieure à 18°C, le temps de fumage peut augmenter. Pour
vous assurer que la viande est prête, utilisez un thermomètre et véri ez la température à l'intérieur de
la viande.
• Pour régler la verrou de la porte, desserrez l'écrou hexagonal. Tournez le crochet dans le sens des
aiguilles d'une montre (comme indiqué). Vissez ensuite fermement l'écrou sur la verrou de la porte.