How To Use The Control Panel - Browin Dragon Bedienungsanleitung

SCHRITT 3
Montieren Sie das digitale Kontrollpanel (2) am
Gehäuse des Räucherofens (1), indem Sie die
Stabilisierungsschraube in das
schlüssellochförmige Montageloch hineinlegen
(wie auf der Abbildung).
Achtung: Für einen guten Sitz muss die
Stabilisierungsschraube möglicherweise
entsprechend eingestellt werden.
SCHRITT 4
Befestigen Sie das digitale
Kontrollpanel (2) mit den beiden
mitgelieferten Zylinderschrauben
M5X.08x10 am Gehäuse des
Räucherofens (1).
Achtung: Ziehen Sie nicht zu fest
an.
SCHRITT 5
Platzieren Sie das Tablett für Räucherspäne (12) im
Gehäuse des Räucherofens (1).
Achtung: Das Tablett für Räucherspäne muss sich an
seinem vorhergesehen Platz befinden, damit der
Räucherofen ordnungsgemäß funktioniert. Dadurch
wird das Risiko einer Selbstentzündung der Späne beim
Ausglühen in der Räucherkammer minimiert.
Erläuternde Abbildung, zeigt nicht alle Elemente.
Stabilisierungsschr
aube
Schrauben

HOW TO USE THE CONTROL PANEL

Please note: Direct sunlight may interfere with readability of the parameters display on the LED screen.
Ensure shade for the device if necessary.
Temperature adjustment:
• Press the ON button.
• Press the TEMP button once – the LED display will start flashing.
• Use +/- for temperature adjustment.
• Press the TEMP button again in order to lock the temperature.
Please note: Heating will not start until the timer is set.
Timer settings:
• Press the TIME button once – the LED time display will start flashing.
• Use +/- to set the hour.
• Press the TIME button again in order to lock the hour displayed. The LED light for minutes will start
flashing.
• Use +/- to set the minutes.
• Press the TIME button to lock the minutes displayed and start the smoking cycle.
After the time set elapses, the heating will stop.
IMPORTANT INFORMATION REGARDING USING THE SMOKER
• The maximum temperature that can be set is 135°C.
• During smoking, the generator should remain unmoved.
• In order to obtain aromatic smoke of proper quality, it is necessary to use wood chips.
• While smoking, check of then the drip tray for fat on the back of the device. Empty it before it is full. It
also necessary to empty that tray periodically during smoking.
• Do not open the smoker door during smoking unless it is really necessary. Opening of the smoker door
results in a temperature drop, which extends the smoking process and may lead to ignition of wood
chips. Closing the door will stabilise the temperature again.
• The door glass is tempered and does not break in normal condition.
• Smoking may take longer if the temperature outside is lower than 18°C. In order to make sure that the
meat is ready, use a thermometer to check the temperature inside the meat.