Kochen Von Kompott; Brot Rezepte - Panasonic SD-ZB2502 Bedienungsanleitung

Kochen von Kompott

1
2
Bereiten Sie die Zutaten entsprechend des Rezeptes vor. (Entnehmen Sie den Knethaken.)
Vorbereitung
 Füllen Sie die Zutaten in der folgenden Reihenfolge in die Backform:
Früchte → Zucker → Flüssigkeit.
 Stellen Sie die Backform in das Gerät, und stecken Sie den Netzstecker ein.
1
Wählen Sie Menü '27'
2
Stellen Sie die Kochzeit ein
3
Starten Sie die Maschine
Geschätzte Zeit bis das gewählte Programm fertig ist
 Die Start-Lampe leuchtet auf.
4
Drücken Sie 'Stop', und entnehmen Sie
die Kompott
wenn das Gerät 8 Mal piept und der Balken unter 'End' (Ende) blinkt.
 Die blinkende Start-Lampe erlischt.
 Wenn der Kochvorgang noch nicht abgeschlossen ist 
Wiederholen Sie Schritte 1 bis 3
(Die Backzeit/Kochzeit kann zweimal verlängert werden. Jede Verlängerung
kann zwischen 10 und 40 Minuten sein. Wenn das Gerät heiß ist, startet
die Zeitvorwahl von 1 Minute. Erhöhen Sie die Zeitdauer durch Drücken der
Zeitvorwahltaste.)
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Kompottrezepte
finden Sie auf
Seite 62
 Nach dem Start
Abbrechen/Stoppen
(mehr als 1 Sekunde
gedrückt halten)
3 4
 Für Menü 27 ist keine Zeitvorwahl verfügbar.
(Mit der Zeitvorwahltaste wird nur die Dauer der
Kochzeit festgelegt.)
 Beachten Sie die Mengenangaben für jede Zutat
in den Rezepten.
• Verändern Sie nicht die Menge der Früchte.
Dadurch könnte das Kompott überkochen oder
anbrennen.

Brot Rezepte

WEIßBROT
Wählen Sie Menü '01' oder '02'
M L XL
Weizenmehl, Typ 550 400 g 500 g 600 g
Teelöffel Salz 1 1 ⁄ 1 1 ⁄ 2
2 2
Esslöffel Zucker 1 1 1 ⁄ 2
2
Butter 20 g 30 g 40 g
Wasser 280 mL 350 mL 420 mL
Teelöffel Trockenhefe 1 1 1 1 ⁄
2
(Normal Brot schnell)
2 2 2 1 ⁄
2
Teelöffel Trockenhefe
MILCHSTUTEN
Wählen Sie Menü '01' oder '02'
M L XL
Weizenmehl, Typ 550 400 g 500 g 600 g
1
Teelöffel Salz 1 1 ⁄ 2
2
Esslöffel Zucker 1 1 1
⁄ 2
2
Butter 20 g 30 g 40 g
Vollmilch 280 mL 350 mL 420 mL
Teelöffel Trockenhefe 1 ⁄ 1 1 1 ⁄
2 2
(Normal Brot schnell)
2 2 2 1 ⁄
2
Teelöffel Trockenhefe
DUNKLES WEIZENMEHLBROT
Wählen Sie Menü '01' oder '02'
M L XL
Weizenmehl, Typ 1050 400 g 500 g 600 g
Teelöffel Salz 1 1 1 ⁄ 2
2
Esslöffel Zucker 1 1 1 ⁄ 2
2
Butter 20 g 30 g 40 g
Vollmilch 280 mL 350 mL 420 mL
Teelöffel Trockenhefe 1 1 1 1 ⁄
2
(Normal Brot schnell)
2 2 2 1 ⁄
2
Teelöffel Trockenhefe
ZWIEBELBROT
Wählen Sie Menü '01'
M L XL
Dunkles Roggenmehl, Typ 997 80 g 100 g 150 g
Weizenmehl, Typ 550 320 g 400 g 450 g
Teelöffel Salz 1 1 1 ⁄ 2
2
Esslöffel Zucker 1 1 1 1 ⁄
2
Esslöffel Ö l 1 1 ⁄ 2 2 1 ⁄
2 2
Röstzwiebeln 40 g 55 g 70 g
Wasser 240 mL 300 mL 360 mL
Teelöffel Trockenhefe 1 1 1 1 ⁄
2
WEIHNACHTSBROT
Wählen Sie Menü '03'
M L XL
Weizenmehl, Typ 550 350 g 450 g 550 g
Teelöffel Salz 1 1 1 ⁄ 2
2
Esslöffel Honig 2 1 ⁄ 3 3 1 ⁄
2 2
Butter 20 g 30 g 40 g
Esslöffel Spekulatiusgewürz 1 1 ⁄ 2 2 1 ⁄
2 2
Wasser 240 mL 300 mL 380 mL
Teelöffel Trockenhefe 1 1 1 1 ⁄
2
ZUGABEN (Rosinen-Nuss-Verteiler) :
Haselnüsse, grob gehackt 20 g 30 g 40 g
Walnüsse, grob gehackt 20 g 30 g 40 g
Mandel, gehackt 20 g 30 g 40 g
ROSINENBROT
Wählen Sie Menü '03'
M L XL
Weizenmehl, Typ 550 400 g 500 g 600 g
Teelöffel Salz 1 1 ⁄ 1 1 ⁄ 2
2 2
Esslöffel Zucker 1 1 1 ⁄ 2
2
Butter 20 g 30 g 40 g
Wasser 280 mL 350 mL 420 mL
Teelöffel Trockenhefe 1 1 1 1 ⁄
2
ZUGABE (Rosinen-Nuss-Verteiler) :
80 g 100 g 120 g
Rosinen
VOLLWERTBROT
Wählen Sie Menü '04' oder '05'
M L XL
Vollkornweizenmehl 400 g 500 g 600 g
Teelöffel Salz 1 1 ⁄ 1 1 ⁄ 2
2 2
Esslöffel Zucker 1 1 1 ⁄ 2
2
Butter 20 g 30 g 40 g
Wasser 280 mL 350 mL 420 mL
Teelöffel Trockenhefe 1 1 1 1 ⁄
4
(Vollwert Brot schnell)
1 1 ⁄ 1 1 ⁄ 2
2 2
Teelöffel Trockenhefe
Ersetzen Sie zu Gunsten besserer Backergebnisse ein Drittel bis die Hälfte des
Vollkornweizenmehls durch Weizenmehl der Sorte 550.
WEIZENBROT
Wählen Sie Menü '04' oder '05'
M L XL
Weizenmehl, Typ 550 100 g 150 g 180 g
Vollkornweizenmehl 300 g 350 g 400 g
Teelöffel Salz 1 1 1 ⁄ 2
2
Esslöffel Zucker 1 1 1 ⁄ 2
2
Butter 20 g 30 g 40 g
Vollmilch 280 mL 350 mL 420 mL
Teelöffel Trockenhefe 1 1 1 1 ⁄
4
(Vollwert Brot schnell)
1 1 ⁄ 1 1 ⁄ 2
2 2
Teelöffel Trockenhefe
KÜMMELBROT
Wählen Sie Menü '04'
M L XL
Weizenmehl, Typ 550 80 g 100 g 120 g
Dunkles Weizenmehl, Typ 1050 320 g 400 g 480 g
Teelöffel Salz 1 1 1 ⁄ 2
2
Esslöffel Zucker 1 1 1 ⁄ 2
2
Esslöffel Pflanzenöl 2 1 ⁄ 3 3 1 ⁄
2 2
Esslöffel Kümmel, ganz 1 1 1 ⁄ 2
2
Wasser 280 mL 350 mL 420 mL
1
Teelöffel Trockenhefe 1 1 1 ⁄
2
WEIZENVOLLKORNBROT MIT HAFER
Wählen Sie Menü '04' oder '05'
M L XL
Weizenvollkornmehl 350 g 450 g 550 g
Teelöffel Salz 1 1 1 ⁄ 2
2
Esslöffel Honig 2 1 ⁄ 3 3 1 ⁄
2 2
Butter 20 g 30 g 40 g
Haferkörner, o. Einweichwasser 60 g 80 g 100 g
Wasser 240 mL 310 mL 380 mL
Teelöffel Trockenhefe 1 1 1 1 ⁄
4
(Vollwert Brot schnell)
1 1 ⁄ 1 1 ⁄ 2
2 2
Teelöffel Trockenhefe
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