Kochen Von Kompott; Brot Rezepte - Panasonic SD-2501 Bedienungsanleitung Und Rezepte

Kochen von Kompott

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2
Bereiten Sie die Zutaten entsprechend des Rezeptes vor. (Entnehmen Sie den Knethaken.)
Vorbereitung
 Füllen Sie die Zutaten in der folgenden Reihenfolge in die Backform:
Früchte → Zucker →Flüssigkeit.
 Stellen Sie die Backform in das Gerät, und stecken Sie den Netzstecker ein.
1
Wählen Sie Menü '27'
(SD-2500: '25')
2
Stellen Sie die Kochzeit ein
3
Starten Sie die Maschine
Geschätzte Zeit bis das gewählte Programm fertig ist
 Die Start-Lampe leuchtet auf.
4
Drücken Sie 'Stop', und entnehmen Sie
die Kompott
wenn das Gerät 8 Mal piept und der Balken unter 'End' (Ende) blinkt.
 Die blinkende Start-Lampe erlischt.
 Wenn der Kochvorgang noch nicht abgeschlossen ist 
Wiederholen Sie Schritte 1 bis 3
(Die Backzeit/Kochzeit kann zweimal verlängert werden. Jede Verlängerung
kann zwischen 10 und 40 Minuten sein. Wenn das Gerät heiß ist, startet
die Zeitvorwahl von 1 Minute. Erhöhen Sie die Zeitdauer durch Drücken der
Zeitvorwahltaste.)
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Kompottrezepte finden
Sie auf Seite 62
 Nach dem Start
Abbrechen/Stoppen
(mehr als 1 Sekunde
gedrückt halten)
3 4
 Für Menü 27 (SD-2500: 25) ist keine Zeitvorwahl
verfügbar.
(Mit der Zeitvorwahltaste wird nur die Dauer der
Kochzeit festgelegt.)
 Beachten Sie die Mengenangaben für jede Zutat
in den Rezepten.
• Verändern Sie nicht die Menge der Früchte.
Dadurch könnte das Kompott überkochen oder
anbrennen.

Brot Rezepte

WEIßBROT
Wählen Sie Menü '01' oder '02'
M L XL
Teelöffel Trockenhefe 1 1 1 1 ⁄
2
(Normal Brot schnell)
2 2 2 1 ⁄
2
Teelöffel Trockenhefe
Weizenmehl, Typ 550 400 g 500 g 600 g
Teelöffel Salz 1 1 ⁄ 1 1 ⁄ 2
2 2
Esslöffel Zucker 1 1 1 ⁄ 2
2
Butter 20 g 30 g 40 g
Wasser 280 mL 350 mL 420 mL
MILCHSTUTEN
Wählen Sie Menü '01' oder '02'
M L XL
1 1
Teelöffel Trockenhefe ⁄ 1 1 ⁄
2 2
(Normal Brot schnell)
2 2 2 1 ⁄
2
Teelöffel Trockenhefe
Weizenmehl, Typ 550 400 g 500 g 600 g
Teelöffel Salz 1 1 1 ⁄ 2
2
Esslöffel Zucker 1 1 1 ⁄ 2
2
Butter 20 g 30 g 40 g
Vollmilch 280 mL 350 mL 420 mL
DUNKLES WEIZENMEHLBROT
Wählen Sie Menü '01' oder '02'
M L XL
Teelöffel Trockenhefe 1 1 1 1 ⁄
2
(Normal Brot schnell)
2 2 2 1 ⁄
2
Teelöffel Trockenhefe
Weizenmehl, Typ 1050 400 g 500 g 600 g
Teelöffel Salz 1 1 1 ⁄ 2
2
1
Esslöffel Zucker 1 1 ⁄ 2
2
Butter 20 g 30 g 40 g
Vollmilch 280 mL 350 mL 420 mL
ZWIEBELBROT
Wählen Sie Menü '01'
M L XL
Teelöffel Trockenhefe 1 1 1 1 ⁄
2
Dunkles Roggenmehl, Typ 997 80 g 100 g 150 g
Weizenmehl, Typ 550 320 g 400 g 450 g
Teelöffel Salz 1 1 1 ⁄ 2
2
Esslöffel Zucker 1 1 1 1 ⁄
2
Esslöffel Ö l 1 1 ⁄ 2 2 1 ⁄
2 2
Röstzwiebeln 40 g 55 g 70 g
Wasser 240 mL 300 mL 360 mL
WEIHNACHTSBROT
Wählen Sie Menü '03'
M L XL
Teelöffel Trockenhefe 1 1 1 1 ⁄
2
Weizenmehl, Typ 550 350 g 450 g 550 g
Teelöffel Salz 1 1 1 ⁄ 2
2
Esslöffel Honig 2 1 ⁄ 3 3 1 ⁄
2 2
Butter 20 g 30 g 40 g
Esslöffel Spekulatiusgewürz 1 1 ⁄ 2 2 1 ⁄
2 2
Wasser 240 mL 300 mL 380 mL
ZUGABEN (Rosinen-Nuss-Verteiler) :
Haselnüsse, grob gehackt 20 g 30 g 40 g
Walnüsse, grob gehackt 20 g 30 g 40 g
Mandel, gehackt 20 g 30 g 40 g
ROSINENBROT
Wählen Sie Menü '03'
M L XL
Teelöffel Trockenhefe 1 1 1 1 ⁄
2
Weizenmehl, Typ 550 400 g 500 g 600 g
Teelöffel Salz 1 1 ⁄ 1 1 ⁄ 2
2 2
Esslöffel Zucker 1 1 1 ⁄ 2
2
Butter 20 g 30 g 40 g
Wasser 280 mL 350 mL 420 mL
ZUGABE (Rosinen-Nuss-Verteiler) :
80 g 100 g 120 g
Rosinen
VOLLWERTBROT
Wählen Sie Menü '04' oder '05'
M L XL
Teelöffel Trockenhefe 1 1 1 1 ⁄
4
(Vollwert Brot schnell)
1 1 ⁄ 1 1 ⁄ 2
2 2
Teelöffel Trockenhefe
Vollkornweizenmehl 400 g 500 g 600 g
Teelöffel Salz 1 1 ⁄ 1 1 ⁄ 2
2 2
Esslöffel Zucker 1 1 1 ⁄ 2
2
Butter 20 g 30 g 40 g
Wasser 280 mL 350 mL 420 mL
Ersetzen Sie zu Gunsten besserer Backergebnisse ein Drittel bis die Hälfte des
Vollkornweizenmehls durch Weizenmehl der Sorte 550.
WEIZENBROT
Wählen Sie Menü '04' oder '05'
M L XL
Teelöffel Trockenhefe 1 1 1 1 ⁄
4
(Vollwert Brot schnell)
1 1 ⁄ 1 1 ⁄ 2
2 2
Teelöffel Trockenhefe
Weizenmehl, Typ 550 100 g 150 g 180 g
Vollkornweizenmehl 300 g 350 g 400 g
Teelöffel Salz 1 1 1 ⁄ 2
2
Esslöffel Zucker 1 1 1 ⁄ 2
2
Butter 20 g 30 g 40 g
Vollmilch 280 mL 350 mL 420 mL
KÜMMELBROT
Wählen Sie Menü '04'
M L XL
Teelöffel Trockenhefe 1 1 1 1 ⁄
2
Weizenmehl, Typ 550 80 g 100 g 120 g
Dunkles Weizenmehl, Typ 1050 320 g 400 g 480 g
Teelöffel Salz 1 1 1 ⁄ 2
2
Esslöffel Zucker 1 1 1 ⁄ 2
2
Esslöffel Pflanzenöl 2 1 ⁄ 3 3 1 ⁄
2 2
1
Esslöffel Kümmel, ganz 1 1 ⁄ 2
2
Wasser 280 mL 350 mL 420 mL
WEIZENVOLLKORNBROT MIT HAFER
Wählen Sie Menü '04' oder '05'
M L XL
Teelöffel Trockenhefe 1 1 1 1 ⁄
4
(Vollwert Brot schnell)
1 1 ⁄ 1 1 ⁄ 2
2 2
Teelöffel Trockenhefe
Weizenvollkornmehl 350 g 450 g 550 g
Teelöffel Salz 1 1 1 ⁄ 2
2
Esslöffel Honig 2 1 ⁄ 3 3 1 ⁄
2 2
Butter 20 g 30 g 40 g
Haferkörner, o. Einweichwasser 60 g 80 g 100 g
Wasser 240 mL 310 mL 380 mL
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