Miele K 31222 Ui Gebrauchs- Und Montageanweisung Seite 35

Lebensmittel selbst einfrieren
Verwenden Sie zum Einfrieren nur fri-
sche und einwandfreie Lebensmittel.
Vor dem Einfrieren beachten
- Zum Gefrieren geeignet sind:
Frischfleisch, Geflügel, Wild, Fisch,
Gemüse, Kräuter, rohes Obst, Molke-
reiprodukte, Backwaren, Speisereste,
Eigelb, Eiweiß und viele Fertiggerichte.
- Zum Gefrieren nicht geeignet sind:
Weintrauben, Blattsalate, Radieschen,
Rettich, Sauerrahm, Mayonnaise, gan-
ze Eier in Schale, Zwiebeln, ganze ro-
he Äpfel und Birnen.
- Damit Farbe, Geschmack, Aroma und
Vitamin C erhalten bleiben, sollte Ge-
müse vor dem Einfrieren blanchiert
werden. Geben Sie dazu das Gemüse
portionsweise für 2–3 Minuten in ko-
chendes Wasser. Danach das Gemü-
se herausnehmen und schnell in kal-
tem Wasser abkühlen. Das Gemüse
abtropfen lassen.
- Mageres Fleisch eignet sich besser
zum Einfrieren als fettes, und kann
wesentlich länger gelagert werden.
- Legen Sie zwischen Koteletts, Steaks,
Schnitzel usw. jeweils eine Folie aus
Kunststoff. So vermeiden Sie das Zu-
sammenfrieren zu einem Block.
- Rohe Lebensmittel und blanchiertes
Gemüse vor dem Einfrieren nicht wür-
zen und salzen, Speisen nur leicht
würzen und salzen. Manche Gewürze
verändern beim Einfrieren ihre Ge-
schmacksintensität.
- Warme Speisen oder Getränke erst
außerhalb des Kältegeräts abkühlen
lassen, um ein Antauen der bereits ge-
Gefrieren und Lagern (je nach Modell)
Gefriergut verpacken
 Frieren Sie portionsweise ein.
– Geeignete Verpackung
- Kunststofffolien
- Schlauchfolien aus Polyethylen
- Aluminiumfolien
- Gefrierdosen
– Ungeeignete Verpackung
- Packpapier
- Pergamentpapier
- Cellophan
- Müllbeutel
- gebrauchte Einkaufstüten
 Drücken Sie die Luft aus der Verpa-
 Verschließen Sie die Packung dicht
- Gummiringen
- Kunststoffklipsen
- Bindfäden
- kältebeständigen Klebebändern
Tipp: Beutel und Schlauchfolien aus Po-
lyethylen können Sie auch mit einem
Folienschweißgerät verschweißen.
 Beschriften Sie die Verpackung mit
frorenen Lebensmittel zu verhindern
und den Energieverbrauch nicht zu er-
höhen.
ckung heraus.
mit:
Inhalt und Einfrierdatum.
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