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Hinweis -> Wasserfilter :
Bei Anlagen mit Wasserfilter ist vor der Reinigung + Desinfektion die Filterpatrone zu entfernen und durch einen
Blindstopfen zu ersetzen. Benutzen Sie nie Filter-Leerpatronen zum Einspülen des Reinigungsmittels, da
hierdurch nicht gewährleistet wird, dass eine gleichbleibende und gleichmäßige Konzentration des
Reinigungsmittels in die Anlage eingebracht wird. Zudem besteht die Gefahr der Beschädigung von
Komponenten der Anlage durch das Konzentrat.
Hinweis -> Stillwasserleitungen
Bei vorhandener Stillwassersteuerung ist darauf zu achten, dass die Stillwasserleitung ebenfalls mit dem
Reinigungsmittel befüllt wird. Bei nichtbenutzter Stillwasserleitung montieren Sie bitte am Anschluss des
Stillwasserausgangs (Anschlussplatte ist am Gerät bezeichnet) zusätzlich einen Absperrhahn und reinigen und
spülen Sie diese Leitung manuell. Bei nicht benutzten Stillwassereinbauten empfiehlt es sich zur Vermeidung
von Totsträngen, diese möglichst nahe am Wasserkreislauf stillzulegen.
Hinweis -> Elektrische POM-Hähne, die sich nicht manuell öffnen lassen
Die Hähne müssen dann elektrisch betätigt werden. Hierbei ist zu beachten, daß je nach Anlagentyp sich die
elektrischen POM Hähne evtl. bei Erreichen der Empty-Elektrode im Karbonatorkessel abschalten. Hier müssen
alle 4 Kontakte vom Stecker der Niveauelektrode abgezogen und mittels einer Kabelbrücke überbrückt werden,
um die 24V Versorgung zu den POM Hähnen aufrecht zu erhalten.
Hinweis -> CO
- oder Wasserdruckschalter im System
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Je nach Anlagentyp befinden sich evtl. CO
Gasmangel die 24V Stromversorgung zu den POM Hähnen unterbrechen bzw. im Fall von Wassermangel die
Karbonatorpumpe abschalten. Um die Anlage trotzdem betreiben zu können, müssen evtl. vorhandene
Druckschalter bei Bedarf kurzgeschlossen werden.
Hinweis -> POM-Hahnblöcke
Es wird empfohlen die Hahnanschlussblöcke separat zu reinigen und desinfizieren.
Besonders die Lancer Anschlussblöcke mit Absperrventil sind hier zu erwähnen, da sich in den Spalträumen
des Absperrhahnes Keime festsetzen können, die mit der standardmässigen Desinfektion nicht ausreichend
sauber werden.
Bei einer Stillstandzeit der Anlage von länger als 10 Tagen muß die Reinigung und Desinfektion vor erneuter
Inbetriebnahme wiederholt werden.
Sollte es nach einer erfolgten Desinfektion der Anlage notwendig sein Verbindungen im Wasserzulauf /
Wasserkreislauf zu öffnen (z.B. Einsetzen eines neuen Wasserfilters), müssen diese Verbindungen vor dem
erneuten Anschliessen mit einem geeigneten Desinfektionsspray eingesprüht werden.
A.) Einbringung des Reinigungsmittels (z.B. P3 Ansep CIP von Ecolab)
1.)
Grundstoffseitig
1.1)
Die mit Sirup / Grundstoff gefüllten Leitungen sind zunächst mit Wasser über die
Zapfhähne zu spülen. Hier kann z.B. ein externer Wasserverteiler zur Hilfe genommen
werden, um mehrere Sirupleitungen gleichzeitig zu spülen.
Der Zapfhahn sollte hierbei nur Sirupseitig betätigt werden (manuell).
Achtung !
Gasbetriebene Siruppumpen dürfen produktseitig nicht mit einem
Eingangsdruck beaufschlagt werden!
1.2)
Den Wasserverteiler anschliessend an CO
aus den Sirupleitungen mithilfe des Gasdruckes ausbringen. Anschliessend
Gaszufuhr schliessen und das System über die Zapfhähne drucklos machen.
1.3)
Reinigungsbehälter mit Reinigungsmittel ansetzen.
Konzentration : nach Angaben des Herstellers
(z.B. bei P3 = 50ml auf 1 Liter Wasser = 5%ige P3 Lösung)
Um eine gute Vermischung zu gewährleisten, wird empfohlen das Konzentrat
als erstes in den Tank zu füllen und anschliessend mit Wasser aufzufüllen.
1.4)
Sirupleitungen an Reinigungsbehälter anschliessen und Leitungen komplett über die
Hähne füllen bis an allen Hähnen erkennbar Reinigungsmittel austritt.
Cornelius Deutschland GmbH
Document no: TD1009600EN
Version A, 22.10.2019, Index 0
- oder Wasserdruckschalter im System, welche im Fall von
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Gas anschliessen und das Wasser
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LOOP Style XL CC
Gebnrauchsanweisung Oberthen-Getränkekühler
LOOP Style XL CC
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