Werbung
Kategória
Jedlá a druh
potravín
varenia
cestoviny
Cestoviny,
cestoviny
Rizoto
Zelenina,
strukoviny
Mäsá
Na
Grilovaná
Na
Ryba
Omelety
Vajcia
Na mäkko/na
tvrdo
Lievance
Paradajková
y
Ragú
Bešamel
Crema
pasticcera
Dezerty,
Pudingy
krémy
Prvá fáza
Ohrev vody
Ohrev vody
Ohrev vody
Ohrev vody
Ohrev oleja
(ak s maslom výkon 6)
Predhrievanie hrnca
(ak s maslom výkon 6)
s olejom
(ak s maslom výkon 6)
Predhrievanie hrnca
(ak s maslom výkon 6)
Ohrev oleja alebo tuku
Ohrievanie panvice s maslom alebo
tukom
Ohrievanie panvice s maslom alebo
tukom
Ohrev vody
Ohrievanie panvice s maslom
(ak s maslom výkon 6)
(ak s maslom výkon 6)
a múku)
Privedenie mlieka k varu
Privedenie mlieka k varu
Ohrev mlieka
286
priebeh varenia
Druhá fáza
Booster-9
Booster-9
Booster-9
7-8
Varenie
Booster-9
Uvarenie
9
7-8
Varenie
7-8
Varenie
7-8
7-8
Varenie
Grilovanie na oboch
7-8
stranách
7-8
Varenie
7-8
Varenie
7-8
Varenie
7-8
Varenie
8-9
6
Varenie
6
Varenie
Booster-9
Varenie
6
Varenie
6-7
Varenie
6-7
Varenie
Privedenie do
5-6
mierneho varu
4-5
vrenie
4-5
vrenie
5-6
vrenie
7-8
7-8
5-6
u
4-5
6-7
8-9
6-7
3-4
do zlata
7-8
3-4
7-8
4-5
3-4
7-8
3-4
ie
7-8
6-7
5-6
5-6
6-7
3-4
3-4
3-4
erne
4-5
2-3
2-3
Werbung
