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Niveau de puissance
Boost
Puissance
maximale
8-9
7-8
Puissance
élevée
6-7
4-5
Puissance
3-4
moyenne
2-3
1-2
Faible
Puissance
1
Puissance
OFF
zéro
4.1 Tableaux de puissance
Typologie de cuisson
Friggere - bollire
Rôtir - brunir - bouillir - griller
Rôtir - cuire -
brunir - griller
Cuire -
- brunir -
griller
Cuire -
-
– rendre
Cuire -
-
– rendre
Faire fondre -
- garder
au chaud –
Faire fondre -
- garder
au chaud –
Surface d'appui
77
Niveau d'utilisation
(l'indication doit être associée à l'expérience et aux
habitudes de cuisson)
chauffer rapidement les liquides de cuisson
-10 minutes)
-
d'un litre: riz, sauces, rôtis,
liquides d'accompagnement (exemple eau, vin, bouillon,
lait)
choc
Plan de cuisson en position stand-
griller
-20 minutes),
oires
auces, rôtis,
ts de petites dimensions
-L-O)
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