Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
6. Fordítsa el a keverőedényt a
7. Töltse az összetevőket a keverőedénybe.
8. Ellenőrizze, hogy a vezérlőgomb a "0" állásban van.
9. Nyomja meg a kart (7) a forgókar leengedéséhez. A kart le
kell nyomni, hogy a helyére kattanjon a legalsó helyzetben.
10. Csatlakoztassa a tápkábelt egy ellenőrzött fali aljzathoz.
11. Az alábbi táblázat alapján válassza ki a fordulatszámot.
Táblázat: Tésztatípusok és eszközök
Tészta típusa
Eszköz
Sűrű tészta (pl.
kenyér vagy vajas
Dagasztólapát
tészta)
Közepes tészta (pl.
palacsinta vagy
Habverő
süteménytészta)
Könnyű tészta (pl.
krém, tojásfehérje,
Habverő
puding)
Rövid (pl. panír,
Habverő
tojásfehérje)
MEGJEGYZÉS:
•
Rövid idejű működés: Sűrű tésztával ne működtesse
a készüléket 5 percnél hosszabb időtartamig, és ezt
követően hagyja hűlni 5 percig.
•
PULSE: A használat során a gomb megnyomásával kap-
csolja a motort rövid időre a legnagyobb fordulatszámra.
A használat szüneteltetése
FIGYELMEZTETÉS: Sérülésveszély!
•
Mindig állítsa a vezérlőgombot a "0" állásba, ha meg
szeretné szakítani a gép működését.
•
Húzza ki a tápkábelt a fali aljzatból, ha le szeretné cserél-
ni a feltétet.
•
Várja meg, amíg a feltét teljesen le nem áll!
•
Ha a gép működése közben bekapcsolja a kar feleme-
lésére szolgáló kart (7) a biztonsági kapcsoló leállítja a
motort.
•
A motor a forgókar leengedése után azonnal bekapcsol!
A használat befejezése és a tál eltávolítása
•
A használat végén állítsa a vezérlőgombot "0" állásba.
Húzza ki a tápkábelt a fali aljzatból.
•
Nyomja le a kapcsolókart (7) a kar felemeléséhez.
•
Távolítsa el az eszközt.
•
Forgassa el kissé a keverőedényt az óramutató járásának
irányába az eltávolításhoz.
•
Lazítsa fel a tésztát egy spatulával, és távolítsa el a
keverőtálból.
•
Tisztítsa meg az összes használt részegységet a „Tisztí-
tás" részben leírtak szerint.
szimbólum irányába.
Kovász (alaprecept)
Összetevők:
250 g lágy vaj vagy margarin, 250 g cukor, 1 csomag vaníliás
cukor vagy 1 csomag Citro-Back, 1 csipet só, 4 tojás, 500 g
búzaliszt, 1 csomag sütőpor, kb. 1/8 liter tej.
Elkészítés:
A búzalisztet a többi összetevővel helyezze a keverőtálba, a
Beállítás
Mennyiség
keverőlapáttal 30 másodpercig keverje össze 1. sebesség-
fokozaton, majd kb. 3 percig 3. sebességfokozaton. Kenje ki
1-4
max. 2 kg
a tepsit vagy terítsen bele sütőpapírt, öntse bele a tésztát és
süsse ki. Ellenőrizze, mielőtt kivenné a tepsit a sütőből: egy
fatűvel szúrjon bele a közepébe. Ha a tészta nem tapad hozzá
6-8
max. 4 kg
a tűhöz, a sütemény kész. Helyezze a süteményt egy sütőrács-
ra és hagyja kihűlni.
min. 200 ml
8-10
max. 1 l
Hagyományos sütő:
PULSE
max. 2 kg
Tálca:
Hőmérséklet:
Sütési idő:
Módosíthatja a receptet a saját ízlésének megfelelően, pl.
100 g mazsolával vagy 100 g mogyoróval vagy 100 g reszelt
csokoládéval. Semmi sem szab határt a képzeletének.
Lenmagos tekercs
Összetevők:
500-550 g búzaliszt, 50 g lenmag, 3/8 liter víz, 1 élesztőkocka
(40 g), 100 g alacsony zsírtartalmú aludttej, jól lecsepegtetve,
1 teáskanál só.
A kenéshez: 2 evőkanál víz
Elkészítés:
A lenmagot áztassa be 1/8 liter langyos vízbe. A maradék
langyos vizet (1/4 liter) öntse a keverőtálba, morzsolja bele az
élesztőt, adja hozzá az aludttejet, és jól keverje el a dagasz-
tólapáttal 2. sebességfokozaton. Az élesztőt teljesen fel kell
oldani. Tegye a keverőtálba a lisztet, a beáztatott lenmagot és
a sót. Keverje 1. sebességfokozaton, majd váltson 2. sebes-
ségfokozatra és keverje újabb 3-5 percig. Fedje le a tésztát és
45-60 percig pihentesse meleg helyen. Dagassza újra, vegye
ki a keverőtálból és formáljon belőle 16 tekercset. A tepsit fedje
le nedves sütőpapírral. Helyezze rá a tekercseket, pihentesse
15 percig, kenje meg langyos vízzel és süsse ki.
Hagyományos sütő:
Tálca:
Hőmérséklet:
Sütési idő:
Ajánlott receptek
Sebesség-beállítás: 3 - 4
2
Elektromos sütő: felső és alsó hőmérsék-
let 175-200°, gázsütő: 2-3 fokozat.
50-60 perc
Sebesség-beállítás: 1 - 2
2
Elektromos sütő: alsó és felső hőmérsék-
let: 200-220°C (5 perces előmelegítés),
Gázsütő: 2-3. fokozat.
30-40 perc
47
Werbung
