Instant MFM2000 Benutzerhandbuch Seite 94

Tipos de leche
Cuando empiece a utilizar su Espumador de leche Instant descubrirá
que los distintos tipos y marcas de leche producen diferentes tipos
de espuma. Según sean su gusto personal y los resultados que desee,
puede experimentar con leche animal, de frutos secos o vegetal.
Algunas marcas de leches vegetales ofrecen fórmulas específicas para
baristas que pueden producir una mejor espuma en comparación con
la fórmula estándar.
Tipo de leche Descripción de la espuma
Leche de origen La leche ideal para hacer
animal — Leche espuma. Crea una espuma
entera cremosa y abundante con
microburbujas.
Leche de origen Forma rápidamente una espuma
animal — Leche ligera con mucho aire que se
desnatada mantiene aglutinada mucho
tiempo, con burbujas más
grandes.
Leche de origen Se comporta de manera muy
animal — Leche similar a la leche entera;
semidesnatada crea una espuma abundante
y estable. Forma espuma
rápidamente.
Leche de avena Una de las mejores opciones
vegetales. Crea una espuma
abundante, dulce y cremosa.
Leche de soja Una excelente opción de leche
vegetal. Es fácil de espumar
y crea una espuma cremosa
comparable a la de la leche
animal.
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Manual de usario
Notas
Puede que necesite
algo más de tiempo
para formar espuma.
Lo ideal es servirla
inmediatamente, ya que
puede que se desinfle
rápidamente. Buena
para el latte art.
Ideal para bebidas con
una menor proporción
de leche por café. Buena
para el latte art.
Una alternativa
excelente y menos grasa
a la espuma de leche
entera. Buena para el
latte art.
Pruebe con distintas
marcas para encontrar
los mejores resultados.
Puede servir para el
latte art.
La espuma no fluye
fácilmente. No es ideal
para el latte art. Puede
cuajarse al añadirla al
café caliente. Buena
para café frío.