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Tabelle Aufläufe und Überbackenes
Gericht
Nudelauflauf
Lasagne
Überbackenes
1)
Gemüse
Überbackene Baguettes
Süße Aufläufe
Fischaufläufe
Gefülltes Gemüse
1) Backofen vorheizen
Tabelle Tiefkühl-Fertiggerichte
Gargut
Tiefkühlpizza
1)
Pommes frites
(500 g)
Baguettes
Obstkuchen
1) Bemerkung: Pommes frites zwischendurch 2- bis 3-mal wenden
Braten
Backofen-Funktion: Ober- und
Unterhitze
oder Heissluftgrillen
Bratgeschirr
•
Zum Braten ist jedes hitzebeständige
Geschirr geeignet (Herstellerangaben
beachten!).
•
Große Braten können Sie direkt im
Auffangblech oder auf dem Rost mit
untergesetztem Auffangblech bra-
ten.
•
Alle mageren Fleischarten empfehlen wir
im Bratentopf mit Deckel zu braten.
So bleibt das Fleisch saftiger.
ßen. Dadurch erzielen Sie ein besseres
Backofen-Funktion
Ober- und Unterhitze
Ober- und Unterhitze
Heissluftgrillen
1)
Heissluftgrillen
Ober- und Unterhitze
Ober- und Unterhitze
Heissluftgrillen
Backofen-Funktion
Ober- und Unterhitze
Heissluft
Ober- und Unterhitze
Ober- und Unterhitze
Einsatz-
ebene
1
1
1
1
1
1
1
Einsatz-
Temperatur
ebene
°C
nach Hersteller-
3
angaben
3
200-220°C
nach Hersteller-
3
angaben
nach Hersteller-
3
angaben
•
Alle Fleischarten, die eine Kruste be-
kommen sollen, können Sie im Braten-
topf ohne Deckel braten.
Hinweise zur Brattabelle
3
Die Angaben in der nachfolgenden Ta-
belle sind Richtwerte.
•
Wir empfehlen Fleisch und Fisch erst
ab 1kg im Backofen zu braten.
•
Um ein Einbrennen von austretendem
Fleischsaft oder Fett zu vermeiden,
empfehlen wir etwas Flüssigkeit in das
Bratgeschirr zu geben.
•
Braten bei Bedarf (nach 1/2 - 2/3 der
Garzeit) wenden.
•
Große Braten und Geflügel während der
Garzeit mehrmals mit Bratenfond begie-
Bratergebnis.
electrolux 21
Temperatur
Zeit
°C
Min.
180-200
45-60
180-200
40-50
170
20-30
160-170
20-30
180-200
40-60
180-200
50-60
160-170
40-60
Zeit
nach Hersteller-
angaben
nach Hersteller-
angaben
nach Hersteller-
angaben
nach Hersteller-
angaben
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