Werbung
20 electrolux
Backergebnis
Kuchen wird ungleichmäßig
braun
Kuchen wird innerhalb der
angegebenen Backzeit
nicht fertig
Tabelle Pizza-/Wähenstufe
Gebäckart
Pizza (dünn)
Pizza (mit viel Belag)
Wähe
Spinattorte
Quiche Lorraine
Quarktorte, rund
Quarktorte auf dem Blech
Apfelkuchen, gedeckt
Gemüse Pie
Fladenbrot
Blätterteigtorte
Flammekuchen
Piroggen
1) Backofen vorheizen
Mögliche Ursache
Zu hohe Backtemperatur und zu kurze
Backzeit
Teig ist ungleichmäßig verteilt
Zu niedrige Temperatur
Einsatzebene
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
Abhilfe
Backtemperatur niedriger einstellen
und Backzeit verlängern
Teig gleichmäßig auf dem Backblech
verteilen
Backtemperatur etwas höher ein-
stellen
Temperatur
°C
1)
200 - 250
180 - 200
180 - 200
160 -180
170 - 190
140 - 160
140 - 160
150 - 170
160 - 180
1)
250
1)
160 - 180
1)
250
1)
180 - 200
Zeit
Min.
10 - 15
20 - 30
45 - 60
45 - 60
40 - 50
60 - 90
50 - 60
50 - 70
50 - 60
10 - 15
40 - 50
10 - 20
15 - 25
Werbung
