WMF kuchenminis Gebrauchsanweisung Seite 48

Tilberedning:
▪ Skræl mangoen, fjern stenen, og skær frugtkødet i små stykker.
▪ Hæld alle ingredienser i en blender, og purer dem.
▪ Indstil tilberedningstiden på ismaskinen (ca. 20 minutter*), og start ismaskinen.
▪ Fyld ismassen ned i ismaskinen. Efter 20 minutter lyder en signaltone, og nu kan isen
tages ud af maskinen. Hvis isen ikke har den ønskede konsistens endnu, kan timeren
indstilles igen.
Sorbetopskrifter
Basilikumsorbet:
Ingredienser:
100 g sukker
100 ml vand
½ lime
10 g basilikumblade
150 g yoghurt (1,8 eller 3,5 % fedt)
Tilberedning:
▪ Hæld limeskal, vand og sukker i en gryde, og kog ind til det halve.
▪ Stil den indkogte sirup til afkøling i køleskabet i ca. 12 timer.
▪ Tilsæt basilikumbladene til siruppen, og purer den.
▪ Indstil tilberedningstiden på ismaskinen (ca. 20 minutter*), og start ismaskinen.
▪ Fyld ismassen ned i ismaskinen. Efter 20 minutter lyder en signaltone, og nu kan isen
tages ud af maskinen. Hvis isen ikke har den ønskede konsistens endnu, kan timeren
indstilles igen.
Mangosorbet
Ingredienser:
1 lille mango
1 citron
50 ml mineralvand
50 ml hyldeblomstsirup
Tilberedning:
▪ Skræl mangoen, fjern stenen, og skær frugtkødet i små stykker.
▪ Pres saften ud af citronen.
▪ Blend alle ingredienserne sammen, og kør den færdige sorbetmasse gennem en si.
▪ Indstil tilberedningstiden på ismaskinen (ca. 20 minutter*), og start ismaskinen.
▪ Fyld ismassen ned i ismaskinen. Efter 20 minutter lyder en signaltone, og nu kan isen
tages ud af maskinen. Hvis isen ikke har den ønskede konsistens endnu, kan timeren
indstilles igen.
48